「我們這邊，希望大家吃到玉米的原味！」如果說人生可以有什麼無限可能性，拋下10幾年穩定工程師工作、轉行去賣烤玉米的阿駿或許就是奇蹟之一──只是因為熱愛吃玉米而決定開玉米店，他在不知道怎麼烤玉米、不會調醬汁、從頭學煮菜、靠老婆罩的情況下就這樣開張，卻也因為食材極佳、口味獨特，意外成為西門町熱門深夜食堂「玉米蛋蛋製作所」，從晚餐做到凌晨才休息，來店客人與外送單幾乎沒停過。
這樣一家熱門食堂的誕生，背後是阿駿與婉君夫妻倆在闖蕩職場多年後的「清醒」──阿駿看到的是直屬主管在退休前夕被公司逼退，50歲的中年人無處可去，婉君則是身體出了問題、為年終獎金而「賴活」。「再跟他熬，不如出來走走！」一念之間，阿駿便從辦公桌來到烤爐前。
到底該選擇怎樣的生活方式才會快樂？這題不是誰都能立刻給出答案，只是在做出選擇前，阿駿與婉君創造的玉米專賣店，或許已先給出了「新鮮美味」食物能帶給人們的快樂。
「50歲被公司趕走了，能做什麼工作？」資深主管被逼退、老婆健康亮紅燈 工程師覺醒創業路
阿駿與婉君經營的「玉米蛋蛋製作所」座落於萬華人氣台式日本料理店「三味食堂」附近，小店沒有滑鼠大的握壽司、絡繹不絕的排隊人潮，卻能以「玉米」為主打存活下來，一開始只有賣煮玉米，隨後出現烤玉米、玉米滷肉飯、玉米雞湯、玉米鬚茶、甚至有調酒玉米沙瓦，一看菜單就是滿滿玉米。
在台灣，玉米似乎總是被視為配角，燉湯放幾根、火鍋放一段、或配煎蛋沙拉，若要說什麼主角級的角色大概也就烤玉米、通常還只能在夜市跟路邊攤吃到，但「玉米蛋蛋製作所」將烤玉米作為招牌，還有水果、白糯、黑糯、玉米筍多種選擇，全是來自台灣在地小農生產的精品級玉米。
玉米蛋蛋的玉米有種神奇的魔力，誰被吸入恐怕都難以遁逃，熟客之一、在萬華經營手沖咖啡店「呆待咖啡」的年輕老闆陳筱怡便說，她原本是討厭吃烤玉米的，總以為烤玉米就是又乾又難吃，沒想到在街坊推薦下愛上這裡了：「夏天這邊又有冷氣可以吃烤玉米，還可以配一支啤酒！」附近老店「涼粉伯」接班人辜凱鈴則再三強推，說想吃好吃的減肥餐一定就是玉米蛋蛋了。
說起為什麼要開這樣的店，阿駿先是傻笑：「就……我一開始也不知道要賣什麼耶，可能是因為我喜歡吃玉米，也認識有在種玉米的人。」原本是做吃的嗎？「本來在私人企業做一些系統維護、做一些系統管理跟維護。」阿駿說，自己原本是工程師。
原來，原先阿駿與婉君同時在民間大企業工作了好多年，原本薪水穩定又有年終獎金、婉君更是一做10多年，然而阿駿在「老闆說了算」的職場氛圍其實做得不開心，直屬主管的遭遇更讓他一夕清醒： （相關報導： 滷肉飯一碗30被嫌太貴！萬華30年老店談小吃秘辛：台灣人追求便宜好吃，卻忘了一件重要的事 ｜ 更多文章 ）
「一個契機是我直屬主管在退休前兩年被用各種理由逼走，那時他大概50歲、家裡還有妻小要養，但你說50歲被公司趕走了，能做什麼工作？我想說再跟他熬，不如出來走走，現在不管跳槽到任何公司，基本氛圍都是這樣子……」
「我本來不想離職，之前薪水很好其實不想走。」婉君說，而玉米蛋蛋熟客陳筱怡問：「可是妳身體都搞壞了吧？」說到這婉君就笑了：「可是妳知道，原本就是『賴活』嘛！」
