不按著標準軌道前進的人生，必然失敗收場嗎？7年級女孩陳筱怡，原是知名保險業內勤、年薪高達17個月，卻在不到30歲拋下高薪回老家萬華賣咖啡。外人看咖啡創業是條「一年就會倒」的不歸路，在被多數台北人誤解「又髒又臭又亂」的萬華開店似乎更是想不開，陳筱怡卻在這裡用一杯杯咖啡找回屬於自己的人生，她的「呆待咖啡」也站穩2年，成為老萬華的人氣新風景之一。
「我覺得大家對萬華的印象就那幾個地方，只會去龍山寺跟夜市，覺得萬華很髒很臭很亂，但我還是想說，萬華有我們這樣的小店、有很多好的故事，只是缺乏讓你知道……」
希望自己熱愛的咖啡香氣也能在家鄉綻放，本著這樣簡單的想法，年紀輕輕的陳筱怡在不到10坪小店面站穩成為咖啡師，讓在地居民、工地大哥、往來遊客有了個可以舒適度過午後時光的空間，也讓陳筱怡擺脫過去人生「活著就是為了賺錢，賺錢是用來買吃買衣服買感冒藥」的迷惘，也因為回到自己的家鄉討生活，再次體認到萬華人們隨時願意伸出援手的溫暖人情味。
擁有高薪卻失去健康、懷疑「人生是為了什麼」 她決心回家鄉「創造想要的環境」
說起開咖啡店創業這回事，過來人陳筱怡要大家先冷靜，先問問自己創業是為了什麼：「是為了賺錢就不要創業，開咖啡店就不要想賺錢了！開咖啡店要100萬，這100萬拿去喝咖啡，你每天喝，喝到死都喝不完！」
那到底為什麼要想不開？開店以前的陳筱怡也是個普通上班族，進入知名保險業公司當內勤、有著優渥的17個月年薪，之所以跳入創業這大坑，一個最主要的動力就是「創造自己想要的環境」。
原先薪水雖然可以帶來很好的物質生活，陳筱怡發現自己天天在做的事情很重覆，送出很多簽呈如機器般運轉，不知道自己為何工作，只能想著薪水可以買衣服、可以吃好吃的，人生被工作支配，工作賺的錢也是為了讓自己快速獲得一些「能量」才有動力繼續走下去，就連運動也不全然是為了自己快樂，而是坐辦公室坐到發胖的不得已。
長期下來陳筱怡也意識到身體變差了，非常容易感冒、每個月都在感冒，「一直咳，一直咳，狂咳！」終於，她發現自己身心出狀況──
「每天睜開眼睛都先嘆氣，唉，要上班啊！那時候覺得生活很沒有目標，我大概花兩個月時間一直問自己很像鬼打牆的問題：到底人生是為了什麼？睡前那剎那都在想，嗯，活著是為了吃，要吃的話要有錢，然後賺錢是為了……就無限循環一直問這問題……」
這似乎是年輕人們必然面對的難題，為了生存投入職場，卻落得失去生活品質。有些人的選擇或許是跳槽，但陳筱怡想到：「換個工作、換個環境或許有機會改變現在狀況，但到底怎麼改變，好像把答案丟給別人決定而已……這樣只是在try，不如創造你想要的環境！」
就這樣，陳筱怡決定「回家」。她揮別大安區的高樓大廈回到自己家鄉萬華、走入傳說中的「不歸路」創業賣咖啡，看似前路凶險，她開店的第一個救星，卻是萬華的「人情味」。 （相關報導： 萬華最暖越南小吃：離婚只靠20K苦養兩個孩子，如今她開店請街友吃大碗美食！ ｜ 更多文章 ）
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離職開咖啡店看似灑脫，陳筱怡的創業卻是步步思考的結果。決定開咖啡店以後她並沒有馬上離職，而是開始認真跑店、觀察記錄各家咖啡特色，離職後去上各種餐飲課程，過程也意識到：「原來他講的我都知道，我都可以講課了！」
