台灣知名夜市確定都更！60年歷史不再「整排老屋全拆掉」，38億鉅額改建雙塔大樓

台北南機場夜市以平價小吃與老字號美食聞名，隨著周邊老舊住宅陸續推動都市更新，商圈也將迎來新的變化。2024年0403花蓮強震後，當地部分老宅出現結構受損情形，加速整宅更新計畫推進。

目前南機場都更共分為7個單元，其中位於夜市核心地段的單元3、單元4已完成簽約，單元5也進入招商階段，讓山內雞肉飯、阿亮水餃、芋頭大王、臭老闆現蒸臭豆腐等知名店家未來的營業安排受到關注。不過南機場都更並非要拆除整座夜市，後續將透過施工期間的攤商協調及新建築商業空間規劃，盡可能延續原有商圈機能。

南機場夜市位於台北市中華路二段一帶，周邊聚集各式傳統小吃，包含山內雞肉飯、阿亮水餃、曉迪滷肉飯、芋頭大王及臭老闆現蒸臭豆腐等，長年吸引在地居民與外地遊客。不過，周邊整宅屋齡已達50至60年以上，部分建築在2024年0403花蓮強震後出現結構受損問題，也讓老舊住宅的居住安全受到重視。

為改善建築安全及生活環境，台北市住宅及都市更新中心推動南機場整宅公辦都更計畫，將整體範圍劃分為單元1至單元7。由於部分更新基地與夜市主要美食街區重疊，改建除了牽涉住戶安置，也讓長年經營的店家面臨未來營業地點調整等問題。

根據《ETtoday》報導，南機場整宅都更涵蓋7個單元，全區基地面積合計約9,530坪，共計2,107戶。目前各區進度不一，夜市核心的單元3、單元4已完成簽約，單元5則已啟動招商程序，其他區域仍在前期整合階段。

單元3預計於2027年上半年辦理事業計畫核定，單元4則預計於2027年下半年報核。至於單元5，後續將持續辦理招商評選作業。整體來看，雖然部分基地已進入簽約階段，但各單元仍須依照都市更新程序推進，實際施工與拆遷時間仍應以主管機關公告為準。

南機場整宅單元4由都美建設取得，建案名稱為「埕光之丘」。根據台北市住宅及都市更新中心公布的規劃，整體開發預計投入38.87億元，興建2棟地上24層、地下4層的住宅大樓，並規劃一般住宅、幸福住宅及店舖等空間。

新建築除了改善原有老舊住宅的結構與居住環境，也將保留一樓商業空間，希望延續當地既有的商業活動。不過，由於更新基地與夜市部分店面重疊，施工期間如何安排商家營業，以及如何降低工程對周邊人潮與商圈的影響，仍是後續規劃的重要課題。

南機場夜市都更消息引發討論，除了建築更新本身，最讓消費者關心的就是熟悉的小吃店未來是否繼續營業。根據《ETtoday》、《東森新聞》等媒體報導，部分位於更新範圍內的店家已開始評估後續安排。 （相關報導： 「台灣知名夜市」確定都更！砸38億元改建新大樓，60年回憶沒了整排老屋拆除 ｜ 更多文章 ）

曾獲米其林必比登推薦的山內雞肉飯，以及南機場夜市知名水餃店阿亮水餃，都受到更新計畫影響。先前報導指出，山內雞肉飯本館將停止營業，經營重心轉往分店；阿亮水餃則規劃配合都更暫停營業。徠徠水餃、秀昌水餃等同樣具有知名度的店家，也被列為受到關注的商家。

除了單元3、單元4，下一階段受到關注的是單元5，範圍位於中華路二段311巷至315巷，同樣屬於南機場夜市核心區域。當地知名店家包括芋頭大王、臭老闆現蒸臭豆腐等，隨著招商及後續都更程序推進，店家未來的營業安排也備受關注。

部分老店面臨的問題不只是搬遷，還包括經營者年齡及是否有人接班。先前報導指出，約70歲的陳記豬血糕老闆娘考量年紀與搬遷後的經營難度，不排除退休。

此外，位於單元5、已經營43年的隆安蔘藥行，老闆也表示，自己接近70歲，子女沒有接班意願，加上都更等待時間可能長達數年，因此計畫配合更新進度退休，沒有打算另覓地點繼續經營。

南機場都更範圍涵蓋夜市部分街區，但不代表整座夜市都將拆除。根據《ETtoday》報導，台北市住都中心表示，更新工程主要影響更新單元範圍內需要拆除重建的一樓店舖；至於夜市攤商，僅有部分鄰近單元4、單元5的攤位，需要在施工期間配合移動至工地圍籬外營業。

市府後續將與攤商溝通協調，在兼顧施工安全的前提下，盡量降低對營業活動的影響。新建築也會保留一樓商業空間，讓原有商業活動有機會延續。因此，南機場夜市未來是否維持現有樣貌，仍須視各單元工程進度、店家安排及商圈後續發展而定。

南機場整宅都更共分為單元1至單元7，全區基地面積合計約9,530坪、共計2,107戶。目前單元3、單元4已完成簽約，單元5進入招商階段，其餘單元仍有待後續整合推進。

目前受到關注的店家包括山內雞肉飯、阿亮水餃、陳記豬血糕、芋頭大王、臭老闆現蒸臭豆腐及隆安蔘藥行等。各店家的營業安排不同，是否停業、搬遷或退休，仍須以業者後續公告及實際規劃為準。

單元3、單元4已完成簽約，但仍須依都市更新及相關工程程序推進。單元3預計於2027年上半年辦理事業計畫核定，單元4預計於2027年下半年報核，這些是程序規劃時程，並非正式拆除日期。

單元4預計投入38.87億元，興建2棟地上24層、地下4層的住宅大樓「埕光之丘」，並規劃住宅及店舖等空間。

不是所有攤商都需要搬遷。依台北市住都中心說明，施工期間主要是鄰近單元4、單元5的部分攤商，需要配合移至工地圍籬外營業，市府也將持續協調，降低工程對商圈的影響。

單元5已於2026年8月11日公告招商，預計於同年11月12日截標，招商前意願比達90.43%，後續將續行辦理評選作業。實際更新進度仍須以主管機關公告為準。 （相關報導： 「台灣知名夜市」確定都更！砸38億元改建新大樓，60年回憶沒了整排老屋拆除 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／蔡惠芯