中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」（Benzo[a]pyrene）超標事件持續延燒，衛生福利部今（7）日宣布重罰中聯油脂新台幣1億6520萬元，創下中央依《食品安全衛生管理法》裁罰金額最高紀錄。
衛福部指出，中聯油脂涉及延遲通報及提供不實流向資訊等重大違規情形，因此祭出重罰；食品藥物管理署也同步公布232項受影響產品清單，要求全面預防性下架，在業者提出檢驗合格證明、確認安全無虞前，不得恢復販售。
延遲通報、流向追查涉不實 中聯油脂遭重罰1.652億元
衛福部長石崇良下午出席公開活動前受訪表示，政府已完成中聯油脂問題油品流向及商品盤點，食藥署已將所有受影響產品資訊公布於「中聯油脂案」專區，讓產品流向公開透明，保障民眾知情權。
石崇良指出，經調查，南僑於5月13日取得檢驗報告後，已知悉油品苯駢芘超標，但未立即依法向地方衛生主管機關通報，而是先通知上游供應商中聯油脂；中聯油脂直到6月30日才向主管機關正式通報。
此外，在後續接受主管機關追查油品流向過程中，中聯油脂仍有提供不實資料情形，違規情節重大，因此中央依《食品安全衛生管理法》裁罰1億6520萬元。
石崇良表示，此次裁罰金額是依違規情節、產品販售規模及對消費者影響程度綜合評估，也是中央歷來最高額的食安裁罰案件。
232項受影響產品全面下架 確認安全前不得恢復販售
石崇良強調，政府處理此次事件將以保障國人健康為最高原則，在確認產品安全之前，所有受影響商品一律不得繼續流通。
食藥署今日同步公布232項受影響產品名單，涵蓋食用油、沙拉醬、調味醬、烘焙餡料、即食食品及各式風味調味醬等品項，並公開產品名稱、有效日期及保存期限等資訊，方便民眾辨識。
衛福部表示，所有受影響產品均須全面預防性下架，待業者提出檢驗合格證明，經確認符合安全標準後，才能重新上架販售；相關產品名單也將視後續調查結果持續更新。
已掌握331家下游業者 累計回收逾43公噸問題油品
食藥署表示，目前已追查360家下游業者，截至今日中午12時，已掌握331家業者資料，其餘29家仍持續清查中。
依食藥署調查，中聯油脂共生產約1300公噸問題大豆沙拉油，主要供應福懋、福壽及泰山等中游油商，再流向360家下游業者。目前已確認18項油品受到影響，累計回收問題油品43.278公噸。
食藥署已於官網「中聯油脂案」專區公布完整油品流向及232項受影響商品明細，供消費者查詢最新資訊。
南僑、福壽、泰山及福懋涉延遲通報 地方衛生局將持續追查
除了中聯油脂外，石崇良表示，包括南僑、福壽、泰山及福懋等業者，也涉及延遲通報或後續處置是否符合規定等問題。
其中，南僑因於5月13日取得檢驗報告後，未立即依法向地方衛生主管機關通報，而是先通知上游供應商，直到6月30日才完成正式通報，因此將由地方衛生局依《食品安全衛生管理法》裁罰。
至於福壽、泰山及福懋等中游油商，衛福部已要求地方衛生局持續調查，釐清是否在知悉油品超標後仍持續販售相關產品，以及是否落實風險控管措施，若查有違法情事，將依法究責。
食藥署提醒民眾立即停用 持續更新受影響產品名單
食藥署提醒，民眾若家中持有公告名單內產品，應立即停止食用，並依業者公告辦理退換貨。最新受影響產品清單、油品流向及回收資訊，均已公布於食藥署「中聯油脂案」專區，供民眾查詢。
對於外界要求負起政治責任，石崇良表示，只要擔任公職一天，就會全力守護國人健康，不論是醫療、長照、婦幼健康或食品安全，都將持續努力，並會持續公布案件最新調查進度，確保資訊公開透明。
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