257家「致癌油下游名單」全曝光！食藥署盤點完成：已要求6日前完成下架

中聯油脂的大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，1300公噸流向下游，食藥署今（5）日指出，已第一時間掌握產品批號、出貨流向與受影響257家業者資訊，採取分層風險管理措施，第一層產品已全面下架，第二層產品則已要求業者在7月6日24時前，完成預防性下架。

食藥署表示，本次事件為依據食藥署「106年食品風險評估諮議會」討論通過，並綜合專家意見及科學證據等所訂定之「食品違規案件-產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」辦理，7月1日中聯公司停止作業，並同步要求第一層產品須於7月3日中午12點前全面下架完成。

食藥署指出，經4日召開專家會議決議，並已於同日行文各地方衛生局、此事件受影響257家食品業者，針對使用受影響大豆沙拉油製成的產品，擴大預防性下架，並要求落實下列措施：

1. 凡使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），或加工產品中使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，已要求業者在7月6日24時前完成預防性下架，並須於時限內提供相關產品資訊給所轄地方衛生局，以利政府確實掌握產品流向，並確認相關產品已預防性下架。
2. 非屬上述預防性下架條件的產品，如有使用受影響大豆沙拉油製成的產品，雖無須預防性下架，業者仍須在7月6日24時前主動揭露資訊，讓民眾可以辨識。
   
3. 食藥署已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，俾利中央與地方同步確認本案產品流向及後續管理措施。
   

食藥署指出，感謝部分業者自主揭露訊息及配合預防性擴大下架，除進一步要求業者自主揭露外，為確保消費者知的權利，現公布257家業者資訊（257家為剔除原291家業者重複部分），供消費者知悉。 （相關報導： 致癌物沙拉油最新流向》全台257家業者名單、「18款食用油、8款泡麵、3款沙拉醬」中標，退貨退款方式、下架品項批號一次看 ｜ 更多文章 ）

食藥署強調，凡使用受影響大豆沙拉油製成之相關產品，均已納入掌握及分層管理。符合預防性下架條件者，必須完成下架，並提供地方衛生局查核；未符合預防性下架條件者，也必須完成產品資訊揭露，保障民眾食品安全與知情權。提醒業者應停止使用問題油品並依規定辦理；民眾若已購買相關產品，可留意業者公告或地方衛生局資訊，並依指示辦理退換貨或洽詢客服。