掌握台灣約3分之1食用油市場的中聯油脂，近期因大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標事件，再度被推上輿論風口浪尖。這起食安風暴，表面上是工廠製程或原料品管的失誤，但深入其治理結構，卻隱現出台灣老牌食品廠因經營權動盪，進而導致供應鏈管理失靈的連鎖危機。
低股價、高資產成了市場派獵物
中聯油脂由泰山企業、福壽實業、福懋油脂3大食品廠於1995年共同出資設立，各持股約3分之1。這3家老字號食品廠都有共同的特性：股價長期低迷、獲利穩定卻缺乏爆發力，但旗下擁有大量精華區土地、老舊廠房，且油脂與飼料本業能源源不絕貢獻穩定現金流。
