致癌油風暴　中央「重罰中聯1.65億」創紀錄　盧秀燕也出手：台中3業者各罰300萬

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，流向追查顯示約1300公噸問題油流入泰山、福壽及福懋等第一層下游業者，再擴散至第二層加工廠，受影響業者已增至360家。

台中市長盧秀燕今（7）日宣布，將依《食品安全衛生管理法》對設籍台中的中聯、福壽及福懋3家公司，各裁罰最高300萬元，合計900萬元；衛福部則同步宣布，因中聯延遲通報及追查過程涉及不實，將重罰1億6520萬元，創下食安案件史上最高裁罰紀錄。

台中祭最高裁罰　批中央「蓋牌」且20%下架標準無法認同

盧秀燕表示，中聯油品事件影響全國民眾食安，台中市政府經反覆查證後，決定對設籍台中的中聯、福壽及福懋依食安法採最高額度裁罰，每家公司各罰300萬元；其他縣市業者則由所在地政府依法裁處。

她並批評，台中市自事件發生後即採取「查到哪、公布到哪」原則，無法認同中央延遲近一周才公布受影響業者名單，更無法接受中央要求僅使用問題油占20%以上的加工製品才須預防性下架。

盧秀燕強調，人民健康最重要，只要產品含有致癌物質，即使比例低於20%，市府也不希望民眾食用，因此台中市堅持「全揭露、全下架」，不論問題油比例多少，一律要求下架。

此次出問題的中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標，共約1300公噸流向泰山、福壽及福懋等第一層下游，再流入第二層加工廠，受影響業者已增加至360家。

目前中央要求，以受影響大豆沙拉油製成的原型油品，如調和油，以及加工食品中使用問題油比例達20%以上者，須採取預防性下架措施。

另一方面，彰化縣衛生局今日表示，泰山公司於6月15日已在中聯油脂召開的品保聯繫會議中得知問題油資訊，但未依規定即時通報主管機關；7月1日接受稽查時，也未完整說明問題油發現與處理過程。

衛生局認定違反《食品安全衛生管理法》，針對未即時通報及未完整說明兩項違規，各裁罰300萬元，合計600萬元。

衛福部也宣布，經調查認定中聯延遲通報，且在追查過程涉及不實情形，綜合違規情節、販售規模及影響程度，依《食品安全衛生管理法》裁罰1億6520萬元，創下食安案件史上最高裁罰金額。

衛福部長石崇良表示，中聯身為此次事件上游業者，因此裁罰最重；至於福壽、泰山等中游業者，若確認已提前知情卻未即時通報，或持續販售問題油品，將持續由地方衛生局追查並依法究責。

此外，南僑雖為第一個自主檢驗發現油品超標的業者，但因未依規定立即向地方衛生主管機關通報，後續也將由地方政府依法裁罰。

石崇良表示，食藥署將公布所有受影響商品及流向資訊，供民眾查詢，保障消費者知情權。

同時，全國地方衛生局已全面展開市場稽查，確認問題商品完成下架，並擴大抽驗市售油品，不僅檢驗苯駢芘，也同步檢測其他油品安全指標；食藥署也將持續稽查目前供應油品的3家上游煉油廠，於重要製程節點加強監測，從源頭到市場全面強化食安把關。