4月就發現致癌物超標！致癌油「關鍵時間軸曝光」，中聯竟然先出貨才送驗

中聯油脂大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標，1,300公噸問題油品已流入市面，截至7月6日受影響下游廠商已達360家，食安風暴持續延燒。從4月初先出貨後才送檢，到同月底南僑自主驗出異常，再到6月底中聯才正式通報衛福部，整個過程存在逾2個月的空窗期。行政院長卓榮泰表示，若查明中聯涉及延誤或隱匿通報，將依食品安全衛生管理法相關規定重罰；前食藥署長康照洲則直指，本案是管理監督機制的失靈，應藉此事件全面檢討。

4月8日至10日，中聯油脂將1,300公噸大豆沙拉油出貨給福懋、福壽、泰山等下游廠商，遲至4月13日才將油品送交SGS檢驗，4月22日初驗結果判定未超標。

4月底，南僑進貨後自主檢驗發現苯駢芘超標，並向中聯回報，成為整起事件的第一個預警訊號。然而，這份回報並未立即觸發正式的通報程序，問題油品在此期間繼續在市面上流通。

6月11日，下游廠商再度主動向中聯通報，中聯才於6月16日將油品送至愛之味實驗室檢驗，結果顯示苯駢芘含量為4.68 μg/kg，超過法定標準約2倍。6月25日，中聯再次將油品送往SGS複驗，6月29日複驗結果出爐，含量升至8.1 μg/kg，達法定標準值的4倍。

儘管複驗結果已明確確認超標，中聯直至6月30日才正式向衛生福利部等相關單位通報，距離南僑最初回報已過了整整2個月。卓榮泰說明，食藥署收到通報後於7月1日展開稽查，當天決定第一層產品共18個品項、30個批號油品，須於7月3日中午前全面下架。

下架令啟動後，受影響範圍持續擴大。7月3日，衛福部與食藥署確認第二層廠商數量，因地方政府回報數字出現變動，要求全面重新查核。7月4日，衛福部召開專家會議，決議受影響大豆沙拉油含量達20%以上之加工製品須立即下架，20%以下者則須自主檢驗並提出安全證明。 （相關報導： 苯駢芘不只藏在沙拉油！專家曝「2類食物」更危險：含量高15倍，千萬別常吃 ｜ 更多文章 ）

受影響廠商名單的公布進度同樣引發關注。7月5日公布257家，7月6日再增至360家，問題油品的回收量至今不到總量的2%。前食藥署長康照洲指出，南僑4月底回報、6月底才確認，時間點有明顯延誤，政府應擴大檢驗範圍，不應只聽業者說法，必要時應進行行政調查，確認是否涉及其他問題來源。

中聯致癌油事件時間軸

4月8日 - 4月10日：中聯油脂先行出貨1300公噸的大豆沙拉油給下游廠商，包含福懋、福壽以及泰山。

4月13日：中聯油脂將油品送交SGS進行檢驗

4月22日：中聯初驗結果判定未超標

4月底：南僑進貨後進行自主檢驗，發現苯駢芘超標並向上回報

6月11日：下游廠商主動向中聯通報

6月16日：中聯將油品送至愛之味實驗室進行檢驗

6月25日：中聯確認油品超標，再次將油品送往SGS進行複驗

6月29日：SGS複驗結果出爐，再次確認超標

6月30日：中聯公司正式向衛生福利部等相關單位通報此事

7月1日：食藥署開始進行稽查與下架，勒令7/3前下架第一層產品

7月3日：衛福部與食藥署確認第2層廠商數量，要求全面查核

7月4日：衛福部召開專家會議，決議油製品成分超過20%者必須馬上下架。

7月5日：食藥署公布257家受影響之下游業者

7月6日：政院確認受影響廠商擴增至360家