不會做菜的人,也一定能做出的日本居酒屋美食!超懶人料理「明太子花枝」

2016-04-05 09:30

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明太子與花枝搭配起來最對味,當作下酒菜再適合不過了(圖/山岳文化提供)

明太子與花枝搭配起來最對味,當作下酒菜再適合不過了(圖/山岳文化提供)

想吃的時候,三兩下就能完成的下酒佳餚!日本人最愛的明太子,搭配花枝就是超美味,若再來一杯道地的日本酒,就能與三五好友耗上一整晚!

明太子花枝

食譜提供:蛇之市本店

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●材料

花枝生魚片………適量
明太子……………適量
大葉………………1片
白芝麻……………適量

●作法

1 將花枝切成5mm寬的細絲。

2 在調理盆中先去除明太子的薄皮,再加入作法1攪拌混和。

3 盛盤,再放上切絲後的大葉與白芝麻。

本文經授權轉載自山岳文化《職人嚴選,日本酒就喝這杯!風格推薦x料理搭配,樂享150絕品酒款提案》

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