知名連鎖餐飲爆倒閉潮！連倒30幾家門市「全國只剩1間店」，經營20年也撐不住了
根據日媒《YAHOO JAPAN》報導，Cold Stone目前在日本僅剩3家分店，其中一間「佐野Premium Outlets店」也將於5月6日結束營業。（示意圖／取自photoAC）
Cold Stone（酷聖石） 是來自美國的冰淇淋品牌，員工會現場將顧客點的冰淇淋和配料在大理石板上現拌成為特色，有時還會搭配節日演唱歌曲，不過，根據日媒《YAHOO JAPAN》報導，Cold Stone於2005年進軍日本，不過目前全日本將僅剩最後一家分店仍在營業。
酷聖石進軍日本20年，為何「僅剩一家分店」
根據日媒《YAHOO JAPAN》報導，截至2025年4月，Cold Stone在日本國內僅剩3家店，包括「佐野Premium Outlets店」和「三井OUTLET PARK 爵士夢長島店」等，而其中佐野Premium Outlets店預計在5月6日結束營業、在東京的唯一一家店原宿店將於4月28日關閉，全日本將僅剩最後一家分店仍在營業。
不過，公司方面並不對外公開倒閉原因，僅回覆屬於「機密」。
文化因素
儘管品牌並未公開關店原因，不少日本網友與媒體評論，酷聖石最具辨識度的「唱歌表演」不適合害羞的日本人。
人力短缺
除了文化因素，酷聖石也面臨人力短缺，讓品牌難以招募願意表演的員工，此外，也有很多人表示，他們已經厭倦了那些浮華的表演。不過，也有一些品牌憑藉著華麗的表現創造了熱潮，但卻能夠長久地存在下去。
行銷曝光減少、競爭激烈
也有媒體指出，顧客不再光顧餐廳的絕大多數原因並不是對餐廳不滿意，而是「忘記了餐廳的存在」，事實上，酷聖石在日本的行銷曝光近年顯著減少。加上近年其他冰品品牌多著重聯名IP、善於操作社群營造話題，酷聖石面臨競爭等考驗。
巔峰時期有34間分店
Cold Stone於2005年進軍日本，日本分公司於2014年成為了「銀だこ」品牌經營公司Hotland（位於東京都中央區）的子公司，並於2019年被正式併入。
根據日本經濟雜誌《東洋經濟（Toyo Keizai）》報導，COLD STONE當時成功以「會唱歌的冰淇淋店」形象圈粉無數，在全國迅速拓展分店，巔峰時期展店高達34家。
在Threads上也可見網友紛紛表示，「Cold stone收掉的話根本不知道哪裡有類似的冰」、「感覺日本冰淇淋太競爭了！逛街到處都是霜淇淋～加上太甜可能不符合日本人口味」、「難怪上次看到日本遊客在台灣買cold stone吃」、「去日本一年都沒看到過，原來是店很少」。
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