趁便宜買高麗菜吃不完怎麼辦？別急著放冰箱！內行曝1招放2周照依舊脆美味
KOL「抹茶鮪魚蛋」教1招延長高麗菜保鮮期，他開心分享，透過這個方法放兩周依就鮮脆美味。（示意圖／取自photo-ac）
近日高麗菜菜價便宜，不少「煮夫煮婦」囤貨高麗菜，想趁低價多買一點省省荷包。不過，高麗菜買多了冰箱冰不下怎麼辦？對此，KOL「抹茶鮪魚蛋」教1招延長保鮮期，他開心分享，透過這個方法放兩周依就鮮脆美味。
趁便宜買高麗菜吃不完怎麼辦？內行曝1招放2周照依舊脆美味
「抹茶鮪魚蛋」在臉書上分享，以前在買白菜、高麗菜時，心想那麼大一顆，藥吃完必須花很多時間，加上冰箱也放不下，就打消了購買的念頭。直到他發現只要把白菜、高麗菜莖部泡水保存，可以多放兩周還很鮮脆。《風傳媒》編輯進一步了解這種作法，只要將這類蔬菜莖部，而非整顆泡水，就能達到自體修復的功能，菜就不太會腐敗。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
2/19早11時國際和平大使簡文秀高唱奇異恩典 敲響國北和平鐘國北教大與國際扶輪3481地區攜手成立「國際和平中心」，除了樹立「和平柱」及簽署和平倡議書外，將於2/19(三)早上11:00在國北教大(臺北市大安區和平東路二段134號)舉辦首屆「2025國際和平論壇」，特別邀請傑出校友簡文秀擔任國際和平大使，與國際扶輪3481地區劉影梅總監及國北教大陳慶和校長一同敲響和平鐘，並將演唱《望春風》及《奇異恩典》等經典曲目，希望以音樂傳遞和平的力量，為世界和平獻上最誠摯的祝福。
修杰楷直呼我想要 對TURANZA 6新品展現高度期待與喜愛寵妻愛家的修杰楷，近期升格為製作人，11日帥氣出席台灣普利司通TURANZA6新品發表會，他於會中展現對家庭滿滿的愛意及保護，更對新品充滿著期待，直言：「TURANZA6可以讓駕駛更平穩、更安靜，並且抓地力夠好，尤其是台灣的路況和多雨氣候，這樣的輪胎對我來說絕對是很值得的選擇。」
壯世代法案問題出在哪？吳春城最新回應夠力嗎？政府標案、家族企業圖利疑雲一次看！民眾黨立委吳春城推動的《壯世代政策與產業發展促進法》（以下稱《壯促法》），原意在提升中高齡族群的就業與社會參與，但近日卻因為「家族企業獲政府標案高達11億元」的爭議，引發廣泛討論。更令人關注的是，吳春城早在推動《壯促法》前，就已經將「壯世代」註冊為多項商標，並在審查中央政府預算時，凍結多個部會的預算，只因這些部會的政策未使用「壯世代」一詞。
季凡觀點》當風險變成利多：臺灣投資市場三大利多在全球市場波動加劇的環境下，投資人往往關注各種影響資產價格的因素。然而，許多投資人習慣將風險視為負面因素，而忽略了風險背後可能蘊含的機會。本文將探討當前影響投資市場的三大『利多』因素——通貨膨脹、地緣政治風險，以及中國的認知作戰——並提供對應的投資策略，幫助投資人提升報酬率。
年輕人領錢了！35歲以下「最高可申請16萬元獎金」，拿錢方式曝光隨著AI技術蓬勃發展，影響日常生活的方方面面，教育部青年發展署推出「青年好政－Let'sTalk」計畫，以「AI創新－青年在AI浪潮下如何發展？」為主題，鼓勵18至35歲的青年組隊參與公共討論。成功錄取的團隊最高可獲得16萬元獎金，並享有專業培訓與輔導機會，讓青年能更深入理解公共議題，並將討論成果對接至相關政府部門。
新北持續整合資源 提供學童安全優質的通學環境為提升學童通學安全，新北市政府透過跨局處合作推動學校通學環境改善；自108年起執行通學巷弄改善計畫，逐校辦理會勘了解需求，並依設置規範規劃交通設施如：綠底行穿線、庇護島、行人專用時相及人行道空間改善等，提供學童安全優質的通學環境。
共軍稱美艦穿越台海「傳遞錯誤訊息」 國防部：誰是麻煩製造者不用多說明國防部今（12）日指出，美艦2艘10日起由北向南，駛經台灣海峽，通過海峽期間，國軍全程掌握周邊海、空域動態，狀況正常。這是美國總統川普第二任內後首次有美軍艦穿越台海，不過這次中共東部戰區罕見揭露這項消息，並指控美方「行徑傳遞錯誤信號、增加安全風險」，對此，國防部強硬回擊稱，誰是麻煩製造者不用多說明。
萬國、笛森諾輸了！台灣最強行李箱品牌是「它」，網讚：好推空間大、外型質感好出門旅遊還是工作出差，好用的行李箱可以有效增加整趟旅程的便利性與舒適感，行李箱款式眾多，近年寬度窄、深度夠，能裝進更多物品的胖胖箱一度爆紅，卻因容易超過託運限制，放不進一般置物箱等情況，反而讓人行程卡卡。主打1：9對開的上掀式、前開式、側開式行李箱，開始成為大家討論的話題款，市面上多達近百家行李箱品牌，如何選購卻總讓人摸不著頭緒。
可愛越野風格，Hyundai Casper Electric Cross 韓國上市韓國車廠Hyundai近日在當地市場宣布推出CasperElectricCross跨界版本，為這款小車再添入更濃厚的越野氣息，官方建議售價為3,190萬韓元(約合新台幣72.01萬元)。HyundaiCasper最早在2021年開始在韓國市場販售，並對應品牌純電化布局再推出純電動版本。而全新的CasperElectricCross同樣以相同平台為基礎進行強化，為其換上造型更為硬派的前後保險桿，搭配超大防撞護板和黑色塑膠材質，營造出更為粗曠的感受，也能迎合喜愛追求戶外休閒的客群。
不只乖乖、小泡芙！外國人來台狂掃「1經典零食」，大讚：吃了還想再吃、無限回購說道台灣必買伴手禮，相信大家會想到鳳梨酥、太陽餅、茶葉這些經典美食。不過，其實除了這些，外國人還超喜歡買台灣各式各樣的日用品、日常點心。舉例來說，韓國人很愛買台灣的薄荷牙膏、三點一刻奶茶、涼感衛生棉等。此外，許多外國人來台也會到大賣場掃或零食，包括義美小泡芙、乖乖、森永牛奶糖等。除了以上這些點心，《風傳媒》編輯在《小紅書》上觀察到，近日有許多人掃貨77乳加巧克力。
曝朝野大罷免「唯一解方」 黃揚明示警藍白1事：若有破口恐全滅朝野大罷免風波持續延燒，總統賴清德10日召開首次院際協調，邀請五院院長共商國事，針對大罷免問題，賴清德以「菩薩畏因，眾生畏果」回應。對此，媒體人黃揚明在節目《大新聞大爆卦》指出，此次的院際協調，賴清德再次展現總統濫權，把五院都當成下屬的真面目，而黃揚明也點出大罷免的唯一解方，更直言這場戰役，若在野黨輸了，恐將全部毀滅。
政府加碼發紅包！長輩符合資格「每月領500元補貼到身故」，如何申請一次看新竹縣敬老卡自2月11日起擴大適用範圍，現在也可以在竹北國民運動中心使用了！縣長楊文科表示，這次擴大使用的敬老卡，將使更多長者能夠方便地享受運動設施，健身房每小時扣25點，游泳池每次扣60點，歡迎鄉親多加利用。為了提高辦卡效率，縣府還推出了便民服務，民眾可以直接到社會處臨櫃申請，隨辦隨取，縮短了等待時間。
小農節令食材配九大特色湯頭 質感鍋物品牌「荿蒔 敘」 首站插旗新店裕隆城餐飲生力軍「蒔慕」團隊，繼成功打造文青質感複合式咖啡廳「勺日」與新亞洲風味創意料理餐廳「TOK盡興食光」後，全新鍋物品牌「荿蒔敘」將於2月12日在新店裕隆城隆重開幕！荿蒔敘以「打造家人與朋友相聚的幸福空間」為核心理念，從空間風格到食材挑選，每一個環節皆以「誠實」為根本信念，讓每一位來店顧客感受真誠待客的熱忱與對美好生活的詮釋。為慶祝盛大開幕，荿蒔敘推出兩大限定優惠：2/12-2/14開幕首三日可享買一鍋送一鍋(每日午餐、晚餐活動時段各限20組顧客)；2/15-2/27，四人同行開鍋即享一人免費（贈送以價低者計）。無論是家人團聚還是好友相約，荿蒔敘都將成為您共度餐敘時光的溫暖首選！
趕快儲水！1縣市2/21連續停水55小時，晚上沒水洗澡，1鍵查家裡有沒有停高雄市自2月21日晚間11時起將進行長達55小時的停水作業，影響15個行政區、約48萬7000戶，消息一出引發民怨。不過，高雄市政府與經濟部、台水公司積極協調，成功縮減部分區域的停水時間與範圍，使超過15萬戶民生用水戶免於停水或提前恢復供水。其中，鳳山區7里將提前42小時復水，楠梓區則提前3小時恢復供水。
亞尼克情人節甜點推薦 用甜點「愛語」傳心意情人節將至，亞尼克集合草莓、抹茶、焙茶與巧克力等多款「甜點」化成愛語，不管是愛的濃烈，還是想要直球示愛，每種甜點讓情人們盡情表現傳達愛意，融化在心裡！特別推薦甜點為，「不能莓有妳」的亞尼克鮮採草莓生乳捲，「抹不去的，是愛」亞尼克宇治抹茶巴斯克，「就是要加焙愛妳」亞尼克宇治焙茶生乳捲，「巧巧愛上妳了」亞尼克生乳奶蓋波士頓-巧克力，「金心金意愛著妳」亞尼克黑金宇治抹茶生乳捲等。
去年稅收、超徵皆創新高 藍黨團拋「還錢於民2.0」：全民普發1萬元針對財政部公布最新修正後的2024年全國稅收統計，去年全年稅收3兆7619億元、高出預算數（即超徵）5283億元，雙創歷史新高水準，稅收連4年超徵，超徵金額合計1兆8707億元。國民黨團今（12）日表示，不論從財政紀律的角度，或是全民共享經濟成果的方向，要求政府應比照2023年，立刻啟動「還錢於民2.0」，全台灣每人發一萬元現金。還錢於民每人發一萬元，將會是國民黨本會期，總召傅崐萁宣示重大的民生相關提案之一。
華爾街日報》 新帝國時代來臨，大國意欲瓜分世界1945年，贏得二戰勝利的同盟國齊聚舊金山起草聯合國憲章，該憲章為全球新秩序奠定了基礎，有助於防止另一場世界大戰。憲章宣稱，所有國家享有平等權利，不得再「使用威脅或武力，侵害任何國家之領土完整和政治獨立」。美國時任總統哈里・杜魯門（HarryTruman）對與會代表說，「大國的責任是為世界人民服務，而不是要主宰世界」。
民進黨又爆性騷擾！她想走還被威脅「不能非自願離職」：會搞得很難看 性平部證實了「#MeToo」風潮在2023年6月引起全台關注，無論政治圈、娛樂圈都陸續爆出多位男子涉嫌性騷擾女員工、同事，就連執政黨民進黨也捲入其中，在民進黨召開記者會呼籲受害者為自己發聲、黨內將處理與正視性騷擾事件後，不少受害者也陸續出面，讓不少民眾心疼又憤慨。不料，民進黨如今又爆出職權性騷擾風波，加害者甚至威脅受害者不能以非自願離職的方式離開黨部！
5400沒了！新科技執法3/1上路「違者秒收罰單」，很多駕駛還不知道科技執法逐漸成為交通管理的重要手段，各地警方加強違規行為的自動偵測和取締，藉此提升道路安全和效率。彰化縣今（114）年起再新增19處科技執法系統，並於1月1日起進行為期兩個月的宣導，根據《自由時報》報導，縣警局交通隊統計，首月宣導期間違規情形以超速最為嚴重，占比高達76%，其次為闖紅燈占18%，車輛未禮讓行人則占6%，交通隊表示，在宣導期間內違規行為僅進行勸導，未予開單告發，而自3月1日起，這19處科技執法點位將針對闖紅燈、超速、未禮讓行人正式全面進行取締。
全民普發10000元有機會了？稅收超徵5283億元！立委籲啟動「還錢於民2.0」財政部近日公布2024年全國稅收統計，去年度（113年）實徵淨額達3兆7619億元，超出預算數5283億元，創下歷史新高。這已是稅收連續四年超徵，總額累計高達1兆8707億元。國民黨立委王鴻薇、羅智強、張智倫今（12）日召開記者會，強調政府應比照2023年，啟動「還錢於民2.0」，建議全台灣每人發放1萬元現金，讓全民共享經濟成果。
華航星宇都輸了！台灣最強航空公司是它「單月營收破200億」，旅客讚服務好又安全受春節與寒假旅運需求帶動，台灣主要航空公司1月營收創新高。長榮航空營收200.45億元，客運創單月新高，4月將開航桃園-神戶航線；華航營收192.86億元，貨運大增30.84%，拓展北美市場；星宇航空營收42.38億元，年增71%，擴展東北亞與北美航線；台灣虎航營收16.92億元，年增31.2%，持續擴充機隊，各航空公司在客貨運市場表現亮眼，並積極布局新航線。
三菱神車停產！庫存賣完再也買不到，車主讚：養車便利、省油好開MitsubishiGrandLancer在台銷售超過30年後，今年農曆春節前，國產GrandLancer剩下67.2萬的規格車型在出清，終在2024年3月正式停產，官網也已下架相關車款，象徵這款經典國產轎車的時代正式告終。在GrandLancer停產後，Mitsubishi在台的國產轎車陣容也進一步縮減，目前僅剩TOYOTAAltis（72.5萬起）與NissanSentra（78.5萬起）兩款日系中型房車性質相對接近。
快訊》S媽深夜再發聲！難面對愛女大S驟逝…白髮人送黑髮人「悲訴7字」網看哭了藝人大S（徐熙媛）春節期間與家人赴日旅遊，卻在2日因流感併發肺炎不幸病逝，享年48歲，噩耗曝光後震驚各界，也相當擔心妹妹小S（徐熙娣）和S媽的狀況。陷入悲痛的S媽沉寂9日，才在昨（11）日凌晨時分發文寫下「把悲傷留給自己」7個字，又在今（12）日凌晨哀慟發聲，白髮人送黑髮人留下的11個字，讓網友相當心疼。
