北市又爆食物中毒？4人「吃完鍋貼」上吐下瀉 八方雲集發聲：釐清中正常營運
八方雲集驚傳疑似食物中毒。（圖／八方雲集 Taiwan臉書粉專）
台北市再爆疑似食物中毒！有民眾食用了知名連鎖鍋貼店「八方雲集」北投公館分店鍋貼和玉米濃湯後，發生嘔吐、腹瀉症狀，北市府接獲醫院通報後派員調查，發現有多項缺失，要求業者限期改善，並抽驗員工手部和食具等檢體以待檢驗。事發後八方雲集則回應，此案尚未釐清是何緣由，究竟是食物還是其他因素引起，盼衛生局盡早查清。
台北市衛生局食藥科科長林冠蓁證實，日前接獲醫院通報，有6位民眾7日晚間8點到八方雲集購買玉米濃湯和鍋貼，其中4人發生嘔吐和腹瀉症狀，就醫後被通報疑似食物中毒。
北市衛生局於8日派員前往該店進行稽查，發現店內冷凍庫的風扇和層架不清潔，且冷凍庫溫度高於標準的-18度、牆面剝落等，存在明顯的衛生問題；同時，衛生局採集了工作人員手部、鍋貼盤和鍋貼餡料棒等3件環境檢體進行檢驗。
台北市衛生局表示，如果後續檢驗結果證實存在病菌污染，將依法對八方雲集北投公館分店處以6萬元至2億元的罰款。同時，衛生局也要求該店在4月11日前完成所有指出的衛生改善措施，否則將面臨進一步的法律處罰。
八方雲集強調，目前尚未確定食物中毒的具體原因，是否為食物或其他因素所引起的不適仍待進一步調查，公司第一時間積極配合衛生局調查，協助釐清餐點製作過程和相關採檢作業，以釐清事件的真正原因。
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