豬腳是台灣具代表性的台菜之一，每逢重大節慶或生日，都會看到家中餐桌上出現這道佳餚。一名網友於臉書發文分享滷豬腳食譜，她表示，爆香後加黑糖，就能幫助豬腳上色不死鹹，醬汁煮滾後可以再依個人口味調整鹹淡程度，貼文曝光後，引發許多網友按讚分享。
豬腳怎麼滷才入味？內行主婦放1物入鍋「皮Q肉嫩不死鹹」
一名網友發文分享滷豬腳的食譜，她表示，豬腳買回家先洗淨沖水一下，接著挑出剁碎的碎骨頭，冷水下鍋，將豬肉川燙出血水雜質（共換了2次水），感覺水變濁，就把豬腳取出，用冷水再洗淨雜質。鍋子熱水倒出，重新加入冷水再繼續燙豬腳，然後撈起備用。
以上前置作業完成後，接著熱油鍋爆香紅蔥頭、蒜頭，把豬腳丟下鍋拌炒，淋上1米杯醬油炒出醬香味，再加入1匙黑糖、1小匙鹽、味精（喜歡八角、五香粉的人可以在這時候放入鍋內），然後倒入一整瓶米酒，她也提醒，醬汁要蓋到豬腳，並且煮滾讓酒氣揮發。
醬汁煮滾之後可以試一下味道，再依個人口味調整鹹淡，蓋上鍋蓋轉小火燉煮，直到豬腳肉質軟爛為止，這邊可以加水煮蛋一起進去滷，如果不想顧火，就直接放電鍋燉煮，外鍋2杯水，燉煮2-3次軟爛為止，此方法也適用於滷三層肉。
貼文曝光後，網友們紛紛留言表示，「可以用快鍋，氣閥響了小火5分鐘關火豬腳就很爛了」、「這鍋看起來真美味，餓了」、「看起來好好吃～～～～好厲害」、「生日快樂！料理的解說好詳細哦」、「滷得好漂亮！！！」。
完整討論：《我愛全聯-好物老實説》
責任編輯／林俐
