# 豬腳怎麼滷才會軟  

豬腳是台灣具代表性的台菜之一，每逢重大節慶或生日，都會看到家中餐桌上出現這道佳餚。一名網友於臉書發文分享滷豬腳食譜，她表示，爆香後加黑糖，就能幫助豬腳上色不死鹹，醬汁煮滾後可以再依個人口味調整鹹淡程度，貼文曝光後，引發許多網友按讚分享。

農曆新年將至，不少家庭都會準備滿桌的豐盛菜餚，與親友歡喜團圓，近日一名網友就發文分享，首次挑戰做年節大菜「紅燒蹄膀」的經驗，並透露僅需照著4步驟製作，就能在2小時內完成這道美味年菜，引起不少網友熱議，更有人直呼「這是白飯殺手」！

豬腳外皮Q彈、肉質軟嫩，鹹香的味道非常下飯，是受到許多人喜愛的料理，有些人會覺得豬腳的燉煮時間長又費工，但最近有網友分享了豬腳的懶人食譜，其實不用一小時就能輕鬆完成，而且只需要使用電鍋，免開火即可煮出彈嫩美味的豬腳。