氣象預報》全台先熱後冷！這1天起「東北季風增強轉雨」，周末天氣曝光
12日白天轉乾，但冷氣團及輻射冷卻影響，14日前中部以北、東北部低溫下探攝氏12度。（資料照／柯承惠攝）
氣象署昨（11）日表示，12日白天轉乾，但冷氣團及輻射冷卻影響，14日前中部以北、東北部低溫下探攝氏12度，中南部日夜溫差大；今晚明晨馬祖要留意有低雲或霧。
中央氣象署預報員林定宜表示，12日白天起水氣減少，各地開始轉乾，僅東半部地區、恆春半島及中南部山區有零星短暫雨，偏乾冷的天氣預估會持續至14日。
林定宜進一步說明，12日北部、東半部地區低溫約14、15度，中南部約17、18度；13、14日水氣更少，受到大陸冷氣團及輻射冷卻影響，中部以北、東北部低溫下探至12度左右，局部地區可能會再低1、2度。
高溫部分，14日前北部約維持21至23度，中南部可達26、27度，要留意日夜溫差。
林定宜提醒，今晚至明天上午，馬祖地區可能仍有局部低雲或霧，影響能見度；今晚至明晨若水氣及溫度能配合，中部以北3500公尺以上高山仍有機會降冰霰或雪，或有路面結冰的情況。
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85℃七款咖啡豆、濾掛、茶葉 獲2024 ITQI 15顆星認證2024開春捷報！85℃首度參賽有「食品界米其林」之稱的「2024年頂級美味大賞」（SuperiorTasteAward）評鑑，以兩款咖啡豆、一款濾掛咖啡和四款基底茶葉，合計獲得15顆星級認證，創下台灣咖啡連鎖集團紀錄。另外，由冠軍烘豆師黃宥澄先生監製，首度推出精品等級「耶加雪菲G1日曬濾掛咖啡」，3/14全台上市。 「頂級美味大賞」(SuperiorTasteAward)由總部設在比利時布魯塞爾的「國際風味評鑑所」(InternationalTasteInstitute,ITQI)主辦，此獎項被譽為「食品界的米其林」評鑑；由超過200位世界頂尖主廚、侍酒師等美食專家擔任評審團，根據「第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地口感（食物）或餘韻（飲品）」等五項國際感官分析標準進行嚴格品評，總分達到70以上的產品，依據風味高低依序給予一星、二星和三星，最高三顆星的風味絕佳獎章。 85℃此次獲獎的兩款咖啡豆和一組濾掛咖啡，包括義式咖啡豆、厚咖啡風味咖啡豆和耶加雪菲G1日曬濾掛咖啡。其中「耶加雪菲G1日曬濾掛咖啡」，由台灣區2022WCE世界盃烘豆冠軍黃宥澄先生監製，嚴選來自衣索比亞的耶加雪菲G1咖啡豆經過日曬處理，淺中烘焙，G1等級的咖啡豆在衣索比亞咖啡委員會(NCBE)分級制度中，代表每300公克的咖啡生豆中，只有0~3顆瑕疵豆，瑕疵豆超過4顆以上到12顆之間列為G2，以此類推，G1到G5後面的數字越高表示瑕疵率越高，所以在衣索比亞產出的G1等級豆子是品質最好的精品豆。這款濾掛咖啡就是以明亮的柑橘檸檬風味，餘韻帶有葡萄柚和紅糖香，入口有莓果酸甜感，參加2024年ITQI評鑑，獲得最佳風味一星獎章，3/14全台上市，售價400元/盒。 另外獲獎的還有85℃經典義式咖啡豆，嚴選瓜地馬拉薇薇特南果及新東方產區，輔以巴西喜拉朵產區，多層次的溫和香氣、圓潤明亮的口感，尾韻帶有新鮮雪松與百合花香，入口滑順，在2024ITQI評鑑榮獲兩星獎章，而這款義式豆也是85℃門市販售咖啡的主要豆子，2014年國際專業評鑑機構COFFEEREVIEW評定91分高分。另外一款厚咖啡的風味咖啡豆也以濃醇香氣，厚重而不焦，尾韻帶有焦糖沁香，入口後餘韻悠長，被評比一星獎章。
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