首頁 風生活 蘇丹紅是什麼？源頭從哪來？事件起因、相關報導一次看！
蘇丹紅是什麼？源頭從哪來？事件起因、相關報導一次看！ 若不小心吃到含有蘇丹紅的食品怎麼辦？（示意圖／取自pakutaso）
蘇丹紅事件持續延燒！日前雲林縣衛生局接獲民眾檢舉，發現有毒調味料蘇丹紅流入全台，全聯、7-11、家樂福、愛買、大潤發都有出現使用致癌添加物蘇丹紅產品的蹤跡，尤其是蝦味先有36萬包最為大宗，究竟蘇丹紅是什麼？為什麼食品裡面要加入蘇丹紅？蘇丹紅毒性有多強？買到蘇丹紅產品怎麼辦？蘇丹紅事件起因完整懶人包一次看。
蘇丹紅是什麼？ 根據SGS安心資訊平台說明，蘇丹紅色素為工業用染料，依規定是不能添加於食品中 ，常見蘇丹紅色素有蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。而蘇丹紅1號被國際癌症研究署 (IARC) 歸類為第3級致癌物 - 無法歸類為致癌因子(Not classifiable as to carcinogenicity to humans)，代表該物質對致癌性的證據仍不充分或有限。
為什麼食品裡面要加入蘇丹紅？
蘇丹紅在工業上常用來將溶劑、蠟或汽油增色。但有不肖業者為了讓食品看起來有更飽滿的橘紅色，就直接使用在食品上。
蘇丹紅毒性對身體有害嗎？ 毒物專家招名威在facebook表示，蘇丹紅有幾種，都是有毒物質，它在國際癌症研究機構（IARC）分類中列為第三類致癌物，主要基於體外和動物試驗的研究結果，目前還沒有明確的證據確定對人類會致癌。所以，「硬說蘇丹紅會致癌的專家，這是錯的！」。但食用過多蘇丹紅還是會讓肝腎功能受損、引起皮膚過敏反應。
蘇丹紅事件源頭從哪來？ 2024年1月底，食品藥物管理署公布邊境檢驗結果，其中中國出口「辣椒粉」共2萬8903公斤，被檢出蘇丹色素三號。在2月7日，新竹縣政府衛生局接獲雲林縣衛生局緊急通知，指出濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，被檢驗出18ppb的蘇丹紅3號，且原料已經流向多家下游業者，並製成各種調味料、湯粉，導致零嘴大廠蝦味先、豬肉乾等全受害。
要如何避免買到蘇丹紅產品？ 根據屏東縣檢驗中心資料顯示，常見的蘇丹紅食品有「鴨蛋黃、辣椒粉、豆腐乳」等3類食物，都是蘇丹紅有可能添加的高風險危險因子。
招名威也說，若想在一開始就避免購買到混有蘇丹紅的產品，建議大家應留意避免過於鮮艷且價格低於行情的食物，才能吃得安心，避免身體危害。
2024年有哪些產品誤加蘇丹紅？ 麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、 韓式泡菜湯粉、 紐奧良烤雞香料粉、 蒙特婁雞肉香料粉、 牙買加混合萬用粉PRO、 新疆孜然萬用粉PRO、 日式唐辛子 、 墨西哥醃肉專用粉 、 鹽水雞椒鹽 、 韓式燒肉醃漬 粉 、 川味椒麻香料粉 、 義大利綜合香草、 新加坡沙爹醃肉香料粉 、 沙爹萬用粉PRO 、 紅燒牛肉湯粉 、 美式燒烤醃漬粉、 黃咖哩醬粉、 麻辣湯粉。
黑胡椒粒、家用四合一調味料組合細粉紅辣椒、細粉紅辣椒、印度咖哩粉、咖哩粉
菜䔕餅（30g、65g及110g/包）（有效日期：2024年08月02日、08月15日及08月23日）與白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025年02月15日及02月19日）兩項產品。
豬肉乾使用辣椒粉(有效日期：2026年10月12日)
坦都里燒烤調味料60包（1kg/包）、咖哩椒鹽（15kg/箱）、青花椒撒料5包（1kg/包）
近日高雄市衛生局查出有25公斤「蘇丹紅」原料流入高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，市面上共有19項調味料含有蘇丹紅，因而被通報下架。昨（20）日知名零食「蝦味先」也被檢查出其辣椒粉含有蘇丹紅，目前高雄市衛生局緊急向各大量販店、賣場發布下架通知，各大賣場退貨方式一次看...（點我閱讀全文）
吃到蘇丹紅產品怎麼辦？ 3.攝取新鮮蔬果，增加身體抗氧化能力，並當助肝臟代謝
日前有毒調味料竄全台，這把火延燒到老牌零食蝦味先上，對此，裕榮食品發布4點聲明道歉了，直言自己也是受害者，也公布最新退貨方式。...（點我閱讀全文）
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
更多文章
勞保怎樣領拿最多？專家1招放大退休金，這年紀開始領多拿26萬 勞工保險（下稱勞保）到底怎樣才能領最多？什麼時機點領最好？這是一個讓不少超過50歲的勞工，都不大確定如何回答的問題。陳小姐數年前遭到資遣，已達到能一次請領勞保老年給付的資格，他在考慮是否要加入職業工會、繼續累積投保年資，還是應該直接領出來？對此，專家也給出試算方式，若是60歲開始領，可多領26.4萬元。
4月電費調漲！電價每度將「漲破8元」？台電回應了 4月電價調漲在即，報導指出，若1000度以上用電戶面臨10%的電價漲幅，將使電費首次突破每度8元。台電表示，電價調整尚未定案，但根據過往經驗指出，對1001度以上用戶的電價調漲，已經顯著促進節電效益。
蔡司量測解決方案，預見明日工廠下一步 台中，中台灣的首善之都，亦是世界製造的重鎮。隨著製造業向智慧轉型，這座城市也在探索「智慧機械之都」的新旅程。即將於3月22日在台中裕元花園酒店登場的「智慧工廠論壇」，蔡司（ZEISS）也將在此與業界分享前瞻的量測解決方案，從淨零永續格局放眼綠色轉型趨勢，與您一同預見明日工廠下一步。
「王育敏不適任主席！」綠委衝衛環委員會 霸占質備詢台擋薛瑞元上台 立法院衛環委員會今（18）日邀請衛福部長薛瑞元就「社會安全網推動情形及策進作為」報告並備詢，不過民進黨立委不滿國民黨籍召委王育敏曾任兒福聯盟董事，不符合利益迴避，要求更換主席，雙方吵成一團，民進黨立委吳思瑤接連霸占質詢台及備詢台，直到接近10時，薛瑞元才上台報告。
運籌威士忌兩世紀，激盪時光風土的震懾之作—雪莉桶造夢者格蘭花格 台灣的雪莉桶威士忌風味狂潮，早已在全球享譽。然而，堅持僅用頂級Oloroso雪莉桶進行陳年的Glenfarclas格蘭花格，卻以從不隨波逐流的兩世紀傳承信念，創造「最完美蘇格蘭高地威士忌」的雪莉桶紀元；打造出包含15年、17年等蘇格蘭單一麥芽威士忌的細緻風味，演繹「行走雪莉桶」的頂峰傳奇。
公民連署「虐童致死唯一死刑」破2萬門檻 蔡清祥：依法本就可以 北市1歲男童遭保母虐死案震撼社會，公共政策網路參與平台出現「虐童致殘者，加重刑責；虐童致死者，唯一死刑」的提案，並在2天內就通過連署，至今已破2萬3791人附議，依規權責機關須在5月14日回應。對此，法務部長蔡清祥今（18）日受訪時回應，虐童致死若有殺人故意，依法最高本就可處以死刑，而民間意見可以等待進入到立法程序後，再理性的探討與溝通。
日本人也常見菜市場名？父母為小孩取名，這個名字竟已連霸3年！ 從小茁壯成長，將來過上幸福生活，最好還能盡情地施展才華——家長們在為孩子取名時總是懷著這樣懇切的心願。2023年的一年裡，在女孩的名字中使用「結」和「愛」等會讓人聯想到人與人的情誼的字眼，在男孩的名字中使用會讓人聯想到大海和天空的字眼的家長較多。
台鹽綠能虧損有隱情？前總座簽約疑獨厚晁暘開發 新團隊驚覺「連饋線都沒拉」 台鹽綠能虧損問題，最近被民眾黨立委黃國昌在質詢時緊咬，由於台鹽董事長陳啟昱時代，授意前台鹽總經理蘇坤煌，將台南七股數個案場土地開發案，以高於市價行情數倍的價格交予「晁暘開發」及下包商「瑋埕工程」開發，台鹽新團隊接手後，赫然發現不少農地居然連台電饋線都沒有，要跟地主解約，竟然還得經「晁暘開發」同意。由於前經營團隊簽署的「不平等合約」，已對台綠造成重大財務虧損，目前全案檢調已介入調查，檢調偵辦過程，赫然發現「晁暘開發」戴妤倩家族，背景並不單純。
台積電赴日設廠順多了？郭正亮曝美國做不到這件事：比價後誰會買？ 台積電於美國亞利桑那州設廠，外傳美國將給予台積電超過50億美元的補助款，加速美國的設廠進度。對此，前立委郭正亮指出，日本該給的補助都立刻給，所以台積電才會在日本熊本蓋得很高興；相比之下，美國無法承諾包銷，將增加生產成本，且台灣也有製造4奈米晶片，請問誰要買台積電美國廠的晶片？
幕後》人家已上外太空、國軍還在殺豬公 上將對陣暴露台灣最大作戰秘密 國民黨新科軍系立委陳永康2024年3月7日首度以立委身分質詢「學弟」國防部長邱國正時，提及國防部應將國際武裝衝突法的交戰準則（ROE），納入國軍戰備規定，並建議建立三軍共同作戰圖像，邱在備詢台不斷作筆記，並允諾軍方會研議。然而，國軍時常稱的「共同作戰圖像」，實際上，卻是三軍聯自己都兜不起來的各自作戰圖。
美國選舉恐成「核彈級灰犀牛」？蘇起分析美中關係：川普比拜登更樂意妥協 美國選舉將於今年11月舉行，由現任美國總統民主黨的拜登（JoeBiden），與前美國總統共和黨的川普（DonaldTrump）競逐總統之位。對此，前國安會秘書長蘇起在網路節目《風向龍鳳配》專訪表示，如果川普上任一定會把美國政壇搞的腥風血雨，讓政府內部嚴重受傷，對其他國家的動力較小，但川普在美中關係上，會比拜登更樂意做妥協。
中國多數人盼武力攻台？蘇起曝「統一路線空洞化」：剩習近平是少數和統派 中國兩會日前落幕，中國國務院總理李強宣讀工作報告未提「和平統一」，使外界猜測台海局勢恐發生變化，中國總書記習近平卻在隔日重申「和平統一」，備受關注。對此，前國安會祕書長蘇起表示，中國大陸和平統一路線越來越空洞，基層都希望趕快解決兩岸問題，討厭台灣的高層也越來越多，只剩習近平是少數的和統派，對美國談判的和統路仍保有希望，所以認為武統還要等一等。
郭偉山觀點：印度抑或中國？馬爾地夫再度擺盪在大國夾縫間 2023年9月30日，馬爾地夫反對派進步大會聯盟候選人穆伊祖（MohamedMuizzu）在與尋求連任的民主黨總統薩利赫（IbrahimMohamedSolih），經過激烈競選艱辛勝出後，馬爾地夫的大國外交戰略路線隨即出現由「親印」向「親中」轉折的擺盪。鑒於馬爾地夫地處印度洋南段，扼守印度洋南大門，地緣戰略地位至關重要，尤其隨著印中等地緣博弈升溫，馬爾地夫遂逐漸從位於南亞次大陸的邊緣群島，提升至具備區域影響力的戰略節點，成為印度與中國積極爭取拉攏的對象。
彭濤觀點：歐洲再次發出停戰呼聲，和平仍遙遙無期 天主教會領袖教宗方濟各（Franziskus）呼籲烏克蘭拿出勇氣舉白旗，與俄羅斯談判，以結束戰爭。他的觀點與西方極端左派和另類右翼黨派對俄烏戰爭的認知「一拍即合」，且得到莫斯科的讚賞。但他的呼籲卻與歐洲北約國家和烏克蘭的立場南轅北轍，相去甚遠，自然遭到多數黨派和政客的反對與拒絕。因此，在西方，教宗的和平呼籲除了激起瞬間的浪花之外，不會有任何實質性的影響。當前的事實證明了這一點。戰爭是活生生的現實，和平仍是一廂情願、遙不可及的烏托邦。
徐世榮觀點：政府不應是坑殺廠商的詐騙集團 繼「租轉購契約不應是廠商投資的賭注---搶救林金連園長」一文在《風傳媒》發表之後，引發了相當多的迴響，有人來訊表示關心，也有人提供相關重要的資料，其中最為關鍵的，乃是經濟部工業局彰濱工業區服務中心於民國102年2月8日的公函（彰濱工字第1026070695號），其主旨為「檢送召開『彰濱工業區線西區土地租金優惠措施（006688）承租轉承購價格審查機制公開說明會』會議紀錄」，該會議結論清楚明白寫著「本次會議重申101年12月26日經濟部召開之租轉購說明會之精神，保障合約及廠商之權利，仍以原承租時之價格作為承購價金。」這是非常重要的文件，它明白表示林金連園長應可以以民國93年承租時之價格來作為承購價金。
林基興觀點：烽火四起的電力抗爭，只因誤解 法國文豪雨果的名著《鐘樓怪人》，描述巴黎聖母院敲鐘人面惡心善。英國牛津大學物理學家頁里森（Allison）比喻電力設施如鐘樓怪人醜醜的，但實裨益社會。類似地，民眾常覺台電的變電箱可怖，而嫌棄甚或歸罪，但每人用電需要它。
葉日武觀點：從「基本功」看輝達與台積電的泡沫疑雲 對台灣股民而言，過去一年最吸引眼球的無疑是輝達（Nvidia）和台積電，前者是引領當代人工智慧（AI）應用風潮的巨擘，後者是穩穩當當的全球晶圓代工龍頭，而彼此間還具有「協力業者」的關係。當然，台灣股民比較關注的是兩者間「共存共榮」的關係，若輝達前程遠大，則台積電可望更上一層樓。
觀點投書：國防不該停在人家上太空我們找谷歌 針對谷歌地球更新，把我國軍方在大肚山飛彈基地清楚展露又讓媒體報導一事，國防部長邱國正說要找谷歌去了解清楚，其實這類走光事情國人早就見多不怪，數年前北市故宮後山飛彈部署就是一例，而且就咱們國防部找上網路搜尋大神溝通又屏閉，但早就讓對岸看光光，成了多此一舉。
觀點投書：「閃兵」「爽兵」何時休─黨政要員子女帶頭從軍以為示範 自從2022年底，蔡英文總統正式宣布義務役期延長至1年，乃至當下施行，圍繞1年制義務役的反對聲一直不絕于耳。總統大選期間，國民黨總統參選人侯友宜曾提及兩岸和平前提下，兵役可逐步恢復4個月。當下，新黨則發動「反兵役延長」公投，中選會將在本月15日舉行聽證會。新黨的理由書中認為兵役延長是美國把台灣推向戰爭陰謀的第一步，不利和平、國防、經濟發展，要求義務役期改回四個月。
陳淳文觀點：墮胎自由入憲！法國創舉的觀察與省思 在胚胎或胎兒於母體外不能自然保持其生命狀態的期間內，透過人為手段，使胚胎或胎兒及其附屬物排除於母體之外，蓄意終止妊娠的行為；法國法稱為「自願終止妊娠」(l’interruptionvolontairedegrossesse,l’IVG)，我國刑法稱為「墮胎」，優生保健法則稱為「人工流產」。2024年3月8日法國將女性自願終止妊娠的自由寫入憲法內，成為世界上第一個以憲法條文保障墮胎的國家。自總統以降，法國各界菁英，尤其是女性團體，率皆以此自豪；並認為法國因之再次扮演人權先鋒的角色，傳遞普世價值，成為各國的榜樣。在分析法國此舉的實質意涵與檢討之前，先簡介法國現行法有關墮胎的規定。
觀點投書：憲政改革的道路沒有繞行的可能─談總統兩輪投票制 近期，立法院開啟了許多憲法戰場，其中是否要改成「總統二輪投票」制度的討論也是各黨派正面交鋒的重要議題，總統真的該兩輪投票嗎？這是制度選擇的議題，但民主制度是根基，依據法定程序也是國本，本文將先從憲法政策的角度討論二輪投票制，並且分析各方主張，並提出本文的看法。
唯獨聖經─開啟宗教改革的驚天一呼：《失落的聖典》選摘 到了十六世紀初，歐洲人已清楚看出自己的社會正發生重大改變。他們發現新大陸；他們以無與倫比的精準探索宇宙的奧祕；拜新技術之賜，他們在繪畫和雕刻上成就非凡，傳達自身觀點的能力遠非前人能及。聖經學者賈諾佐．馬內蒂（GianozzoManetti）深信人類已發展到崇高狀態：
民生用電恐漲至1度8元？陳建仁曝「細緻調整」模式：避免影響物價 經濟部將於22日前召開電價費率審議會，民生用戶可能調整為500度以上漲7％、破千度漲1成，因此電價恐出現「一度8元」的驚人價格。對此，行政院長陳建仁今（17）日表示，此次電價調整有審議機制，工作小組已展開討論，會細緻地調整民生電價、避免影響物價，用電量比較少的家戶，調整幅度就會比較低。
柯文哲聲勢被黃國昌蓋過？許甫上《下班瀚你聊》曝「曝光降低」關鍵原因 《TVBS民調中心》日前公布全國主要政治人物聲望調查，民眾黨主席柯文哲在總統選舉過後，滿意度下跌至31%，不滿意比例則飆升至56%，不少人認為柯文哲聲量消風。對此，民眾黨副秘書長許甫在《風傳媒》網路節目《下班瀚你聊》表示，事實上，現在柯文哲認為自己要沉潛一點，並沒有要一昧爭取曝光，而是要先改造民眾黨組織內部，以及經營《民眾之聲》，並且拉抬其他黨內明星。
柯文哲見蔡英文被摸頭？陳智菡上《下班瀚你聊》還原情況：背負人民聲音去的 民眾黨主席柯文哲日前赴總統府與總統蔡英文見面會談，針對國政議題進行意見交流。對此，民眾黨立院黨團主任陳智菡在《風傳媒》網路節目《下班瀚你聊》指出，其實蔡英文早在春節期間就親自致電柯文哲，詢問見面意願；柯文哲秉持政黨須和解的理念，因此決定會面談談，若今天換成總統當選人賴清德邀約見面，柯文哲也持開放態度。
北市監視器採購水很深？陳智菡上《下班瀚你聊》爆內幕：蔣市府預算提高逾5億 國民黨台北市議員陳重文涉嫌圖利警用監視器業者，台北地方法院裁定200萬元交保。對此，曾任北市府發言人的民眾黨立院黨團主任陳智菡在《風傳媒》網路節目《下班瀚你聊》表示，當時柯市府就堅持使用2M監視器，不需用到3M，卻被很幾位藍綠議員關說，還在通過的預算中加入但書，讓時任台北市長柯文哲很生氣，「藍綠議員怎麼可以聯合起來污錢？」
抗議「微罪不記點」！民團串連7縣市上街提5訴求：退回惡法草案 去年交通死傷人數創新高，交通部長王國材曾承諾為行人路權、交通安全做出改革，不過日前卻通過交通部「微罪不記點」草案，引起路權團體不滿。為此，行人零死亡推動聯盟今（17）日串連全台7縣市大馬路口，發起快閃過馬路舉牌抗議行動，向交通部提出「道路工程要改善、配套措施要規劃、回訓制度要建立、交通執法要改革、退回修法草案」5大訴求。
良性迴旋圈！高雄人投資電影《南方時光》 影帝吳慷仁返鄉拍戲 高雄市文化局「高雄人」投資電影《南方時光》本月在高雄開拍，該片由台灣新銳導演曹仕翰執導、易智言監製，金馬影帝吳慷仁、金曲歌后孫淑媚、陳玄力、黃迪揚、鄭有傑等主演，以1996年台海危機為時代背景，描述少年面對家庭、愛情與友誼的徬徨失落，沒想到落在高雄外海的兩顆飛彈，竟加速了成長的痛楚與幻滅。
「鳳采百家」述說扎根故事！鳳山青創復古早午餐、老屋咖啡館人氣「夯」 在高雄市政府青年局的推動下，高雄青年的創業活力蓬勃迸發，特別在鳳山，一群微型青創品牌聚集而成「鳳采百家」，各自述說著在此扎根的故事，希望藉由點點微光，讓鳳山再次散發璀璨光華。其中，在舊街市裡將老屋賦予新生命、充滿濃濃復古情懷的「尋早早餐」、「潁川製所咖啡館」，在鳳山青年創業家的努力下，已然成為城市中熠熠生輝的光芒所在。
關懷高雄兒少安置！2超跑車隊送愛 公益捐贈28萬 為關懷高雄市受安置兒童及少年，高雄市吳銘賜議員媒合高雄6點超跑團及台中馬卡龍公益超跑車隊於今（17）日在高雄中央公園舉辦一場「超跑送愛，關懷高市兒少公益捐贈活動」，超跑車隊除了全額贊助今日活動經費外，現場更展示60台酷炫、限量跑車，除實質捐款28萬元贊助高雄兒少安置機構外，現場再加碼贊助10萬元，讓大小朋友歡度愉快的週末。
環保局AI智慧監控 中油林園廠火警黑煙依法重罰 環保局16日晚透過AI雲端監控系統針對林園工業區進行監控時，發現中油林園廠冒出濃濃黑煙，經查為該廠發生火警事故致產生明顯粒狀污染物，已違反空氣污染防制法32條規定，將可依法裁處10萬至500萬元罰鍰。
