炒菠菜別只知道加蒜頭！內行人放1物入鍋，鹹香入味不苦澀，色澤翠綠超下飯
達人分享了詳細的涼拌菠菜食譜，除了加蒜頭快炒之外，也有另一種烹飪選擇。（示意圖／取自unsplash）
菠菜是家常菜中常見的食材，大多數人會選擇加蒜頭快炒，不過其實還有其他的烹煮方式，不但做法簡單方便，吃起來也清甜無澀味，就有達人分享了詳細的「涼拌菠菜」食譜，想換種口味的人，不妨在家裡試著做做看。
炒菠菜別只知道加蒜頭！內行人放1物入鍋
一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享，前幾天逛市場時，突然看到有在賣菠菜，既然看到了當然不能放過，再加上因為天冷，已經吃了兩次火鍋，得做些清淡的菜餚清清腸胃，免得上火。
網友熱心提供了「涼拌菠菜」的食譜，首先用水燙過菠菜並切段、綠豆粉絲泡過熱水後切段、杏鮑菇蒸好再撥絲，也可考慮切絲之後，乾鍋炒一下去除菇味。
配料方面，把蔥切成圓粒狀、蒜切碎，辣椒則看個人喜好，可加可不加，但網友表示「個人覺得加點辣很搭」。
至於拌料，可以取一個大碗，使用淡色醬油、麻油、醋、鹽調配，隨後將準備好的蔥蒜等配料都加入，混合拌均勻，接著試好鹹淡，和最一開始處理好的食材混在一起，美味的料理就大功告成了。
她也在文末提醒，煮涼拌粉絲不可以貪多、貪懶，只要煮一餐夠吃的量就好，不然粉絲冷藏會容易變味。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
藍白協商有錄音？陳智菡爆朱立倫要求別錄 駁柯早知讓6%：藍說法自相矛盾藍白合因民調誤差範圍陷入僵局，媒體人尚毅夫日前在政論節目中爆料，藍白在15日的協商有錄音，前總統馬英九當時有提醒柯文哲誤差範圍，柯早知道是正負3%，事後卻翻臉不認，引發議論。柯辦發言人陳智菡今（21）日回應，15日當天國民黨主席朱立倫要求不錄音，若有真的有錄音，就是有人背棄承諾，而針對名嘴爆料協商中有明確講到正負誤差3％就是6％的說法，陳智菡表示，朱立倫透過官方line說沒有讓6%一事，現在又透過名嘴說有，到底哪個是真的？有不少矛盾之處。
「不認同統一的幻想！」時代雜誌專訪賴清德：礦工之子致力捍衛國家主權美國時代雜誌（21）日刊登民進黨總統候選人賴清德的人物特寫，以「台灣總統領先者面臨對中關係的平衡（Taiwan’sPresidentialFrontrunnerFacesaBalancingActWithChina）」為標題，敘述賴主席一路從礦工家庭長大的背景，直到未來若擔任總統對維護印太區域和平、提升國際經貿連結，並致力捍衛國家主權的決心。
持續溝通國民黨？柯競辦表態只剩「柯侯配」可談：副手人選方案準備好了民進黨總統參選人賴清德今（21）日攜手副手蕭美琴正式登記參選，然而另一方面，民眾黨主席柯文哲在誓師大會高喊「會以總統候選人身分拚到底」；國民黨總統參選人侯友宜則發文要「走自己的路」，藍白再度瀕臨破局。對此，柯文哲競選辦公室主任周榆修今（21）日受訪時明確表示，站在民眾黨的立場上，沒有「侯柯配」的選項。
曾以「台灣民主化」為題寫碩論 日本新任交協代表抵台赴任日本台灣交流協會代表泉裕泰11月初卸任，新任代表由日本前駐秘魯大使片山和之接任。片山和之也已經在20日時到任，他在日台交協網站發表就任致詞表示，留美時曾以「台灣民主化」為題寫碩士論文，35年後抵台赴任，讓他感觸良多。他強調非常榮幸能到世上最親日、離日本最近，且關係密切的台灣赴任。
推「基北北桃育成中心」合作，新北青年局舉辦交流會議，展現青年創業成果為推動產、官、學界在青年創業資源上的跨區域合作，新北市政府青年局昨（17）日召開「112年第二次北區大專院校育成中心交流會議」，邀請桃園市政府青年事務局、基隆市政府產業發展處、臺北市政府產業發展局、北區大專院校育成中心、新北市原住民族學生資源中心、商會組織和企業代表。新北市政府劉和然副市長在會議中表示，期許未來四縣市的育成單位能更密切合作，整合青創資源，為青年創業家帶來更多助力！
前藍委張慶忠遭爆頂樓違建打高爾夫 吳崢批：顯見家族長期在中和的霸道作風前立委張慶忠家遭媒體爆出位於中和的民宅頂樓違建蓋成高爾夫球練習場，張慶忠兒子、新北市中和區立委參選人張智倫昨晚回應表示，違建非張智倫所有。對此新北市中和區立委參選人吳崢今（21）日回應表示，頂樓違建竟蓋成私人空中高爾夫練習場，視法規為無物，顯見張慶忠家族長期在中和權貴橫行的霸道作風。
超派炸雞陷「廢油風波」狂倒？汐止店才開38天→永久關門 台南店1週前公告：暫時休店被封為「全台最有錢YouTuber」的超哥今（2023）年跨界飲食圈、開起連鎖炸雞店「超派炸雞」，沒想到10月初卻被YouTuberToyz（劉偉健）踢爆店員亂倒廢油，引起網上一片罵聲，並掀起抵制、拒買浪潮，也釣出超哥緊急發表道歉聲明滅火。不料，「廢油風波」才不到2個月，超派炸雞的汐止分店竟宣告「今（20）日最後一天營業」，讓大批網友傻眼直呼：「超派，超快！」
「第27屆臺北文化獎」 以文化滋養臺北、讓國際看見臺灣觀點第27屆臺北文化獎頒獎典禮在11月17日於臺北市中山堂隆重登場，由臺北市長蔣萬安親自頒發獎座，向瘂弦（本名王慶麟）、米復國、姚立群以及張乾琦先生等4位得主致敬，今年4位文化獎得主分別在文學、文化資產、表演藝術及攝影紀實領域扮演重要角色，且提攜鼓勵文化領域諸多後輩，對臺北城市文化發展及國際能見度影響至深；文化界諸多前輩先進和各位得主家屬、友人均到場觀禮，共享4位得主榮耀時刻。
蔡壁如脫口柯文哲知道民調是正負3% 侯友宜嘆：從頭到尾都曉得還誤導視聽藍白合作瀕臨破局，國民黨明日就要召開中常會提副手人選，國民黨總統參選人侯友宜今（21）日發布打詐政策媒體詢問，民眾黨立委參選人蔡壁如在政論節目開錄前，脫口而出柯文哲本就知道統計誤差是正負3%，遭網路直播全程播出，侯友宜強調，「柯文哲從頭到尾都知道正負誤差是什麼」，但很遺憾事後竟然說國民黨要柯退讓6%，這說法造成很多人的誤解，實際上根本沒有這種說法，但卻已經好幾天了，還繼續說這件事，希望柯文哲不要誤導視聽、不要傷害合作的感情、不要再發表不實言論。
民進黨藉蛋荒發災難財？邱毅提進口蛋「貓膩」被移送 法院判決曝光國內日前爆發缺蛋危機，農業部3月實施雞蛋專案進口因應，未料卻爆發連串爭議，國民黨前立委邱毅9月指控，民進黨利用蛋荒發災難財、更質疑時任農業部長陳吉仲是為「照顧朋友遺孀」、該案是為民進黨總統參選人賴清德籌募選舉經費，被依違反社維法移送，但台北地方法院簡易庭認為，邱毅懷疑、批評對象皆為可受公評之政府、官員，難認定閱聽者會因此產生恐慌，裁定不罰。
飛行傘摔死人！花蓮徹查5業者「都是非法經營」 竟不能開罰「全為1原因」來自嘉義市的27歲蕭姓女子18日前往花蓮旅遊、體驗飛行傘期間，才剛起飛不久就因安全扣環脫落，導致蕭女從高空墜落、重傷身亡，消息曝光後引起全台關注，該飛行傘業者也被起底多項黑歷史，更讓網友氣炸要求政府相關單位出面徹查。不過，花蓮縣政府雖在清查縣內5間飛行傘業者後，發現業者竟都是「非法經營」，但因沒有適用法則，竟無法開罰業者們，讓許多民眾相當傻眼。
全聯1款衛生棉吸收力超好！她讚「很薄又舒適」，網：特價要囤、直接買夜用一箱經期用品種類多，有衛生棉、棉條、月亮杯、月亮褲等，其中許多人都會使用品項和選擇性多的衛生棉。不過，若選到不好的衛生棉或透氣性不佳的內褲，就會讓悶濕感更強烈非常不舒服，那麼究竟哪一款衛生棉最好用？先前有網友去逛全聯時，看到有一個太太大量採購一款衛生棉，讓他心想真的這麼好用嗎？於是就跟著買來用用看，使用心得覺得很舒服，因此發文和大家分享。
新北耶誕城為何爆紅？他不解「去過一次就不想再訪」，內行點2關鍵：難怪會成功年末將至，一年之中許多人最期待的聖誕節也快來了，街上也漸漸開始出現許多聖誕佈置，而每年都吸引許多人潮的新北耶誕城，也在17日於板橋正式登場，但近來有網友對於新北耶誕城的熱門程度表示疑問，認為自己去過一次後，並沒有再訪的意願，而且以為過幾年新北耶誕城就會過氣，因此對於新北耶誕城到底有什麼魅力感到很好奇。
陳國恩：籃協與T1 聯盟、球團將積極配合北檢 共同防止不法 宣示決心近期職籃球員捲入簽賭事件，引爆台灣籃球界涉賭、假球相關風波，T1聯盟會長錢薇娟協同中華民國籃球協會副理事長陳國恩與臺北戰神總經理林祐廷、隊長林宜輝，共同拜會臺北地檢署鄭銘謙檢察長，同時聘請郭進昌主任檢察官為法治教育顧問，建立聯繫管道與防治合作機制，以維護職業籃球運動健全環境。地檢署也承諾將成為在地職業球隊最堅強的後盾，共同防堵各種不法情事影響運動發展。
巴菲特將投資日本銀行、汽車股？波克夏再發日圓債美國投資大師巴菲特（WarrenBuffett）掌管的波克夏海瑟威（BerkshireHathaway）今年來第2度發行日圓債，而市場預期巴菲特除可能增持日本5大商社（三菱商事、三井物產、住友商事、丸紅、伊藤忠商事）股票外，還可能投資日本銀行、汽車股。
教育補助獨漏中小學老師 全教總批政府施政大小眼行政院日前拍板提高大學助理教授以上學術研究費，私校部分教育部亦有補助，引起關注。不過，全教總今（21）日召開記者會，呼籲施政不應厚此薄彼，國中、高中、小學及幼兒園教師待遇，也應同步提高。
不只梁文傑！再爆賴清德大將吸食加熱菸 王鴻薇轟：潘孟安應說明私菸來源陸委會副主委梁文傑日前遭民眾黨立委陳琬惠踢爆，在今年5月民進黨新潮流系高層的餐敘中吸食加熱菸，身旁赫見民進黨總統候選人賴清德競辦總幹事潘孟安，引發違法質疑。然而，國民黨立委王鴻薇今（21）日召開記者會再爆，潘孟安被拍到公然在北市某間海鮮餐廳門口抽加熱菸，她已向北市衛生局檢舉，要求潘提供違法加熱菸源頭，要求相關單位毋枉毋縱、確實開罰。
爆柯文哲本想退出「就讓你們選」 陳智菡：但有人還是用強逼的方式藍白合雙方因民調認定方式產生歧見，瀕臨破局。民眾黨總統參選人柯文哲日前在誓師大會上更喊話「會用民眾黨候選人身分拚戰到底」，引發外界關注。對此，柯辦發言人陳智菡在節目《新聞面對面》中爆料，其實柯文哲本來想要就退了，就是讓他們選，但有人還是要用強逼的方式，引發內部及支持者的反彈，那就達不到整合的效果。
從《銀魂》、《SPY×FAMILY間諜家家酒》到《我推》，東京池袋如何變身宅女聖地？如果說宅男聖地是「Akiba（秋葉原）」，那麼宅女聖地就是「Bukuro（池袋）」了。在200公尺長的「乙女路」上，漫畫、動畫、遊戲專賣店鱗次櫛比，聚集了一群沉迷於BL、乙女遊戲、Cosplay而不能自拔的少女。乙女路地標建築「Animate池袋本店」於2023年3月進行了大型翻修，將賣場擴大2倍，用多達10萬件左右的漫畫和周邊產品熱烈歡迎阿宅們的光臨。本文將向讀者介紹不斷向深度進化的池袋展現出的當今宅女風貌。
