放假最好做家務，用過不鏽鋼鍋烹煮後，可能見到鍋底出現彩虹色紋或色斑。日本知名不鏽鋼用品製造商「宮崎製作所」表示，這屬於正常的現象，可用以下簡單方法讓它恢復原貌。
宮崎製作所指，不鏽鋼鍋表面覆蓋了一層薄薄的氧化膜，因此有防鏽能力，但用來烹煮時後，隨鍋內的水份蒸發，水中含有的微量鈣等離子會附在氧化膜上，因此呈現彩虹色，產品本身並沒有改變，可放心使用。
用2物就能去除不鏽鋼鍋彩虹色紋路
工具︰食品級檸檬酸，也可嘗試用醋及檸檬汁取代、百潔布海綿
3步驟去除不鏽鋼鍋彩虹色紋路
步驟1：在鍋內倒入足夠覆蓋彩虹色部份的水，加入約1大匙的檸檬酸後煮滾水。煮沸後熄火靜置，一直到鍋保留一點溫熱，不太燙為止。
步驟2：不要倒掉鍋內的檸檬酸水，用百潔布清洗鍋內部，洗完後將鍋子外部洗一洗。
步驟3：倒走檸檬酸水，用洗潔精將鍋子整體清洗乾淨完成。
宮崎製作所提醒，不鏽鋼鍋的彩虹紋主要由水中的成份造成，即使完全去除乾淨，以後又會出現，建議按時去除清潔，助延長不鏽鋼鍋的壽命。
本文經授權轉載自香港01（原標題：清潔好物｜不鏽鋼鍋彩虹紋去除方法 日製造商教3步回復光亮如新） （相關報導： 不沾鍋燒焦先別急著丟掉！專家教2步驟快速去除鍋底黑漬，5大方法延長使用壽命 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
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