水煮蛋蛋殼為何這麼難剝？日本專家教1招零失敗小撇步，不用加鹽煮也能完美脫落
日本網友分享如何輕鬆將水煮蛋剝殼，維持光滑表面。（示意圖／取自pixabay）
簡單又美味的水煮蛋是常見的家常料理，不過許多人在剝蛋殼時，都會陷入蛋白外觀變得坑坑洞洞的窘境。就有日本網友拍攝影片分享剝蛋訣竅，只需要準備保鮮盒與水，就能輕鬆讓水煮蛋維持光滑表面。
水煮蛋殼該怎麼剝才會成功？專家曝1招零失敗小技巧
日本媒體《grape》報導，一名網友在IG發布影片，分享剝除水煮蛋殼的方法，她先將煮熟的蛋敲出一個小缺口，再放入倒了些許的開水的保鮮盒中，蓋上蓋子後用力晃動，就能將整個蛋殼順利剝除。
另外，若是手邊沒有保鮮盒，只要將蛋敲出缺口後，在平面上輕輕壓著來回滾動數次，也能成功去除蛋殼，方便又實用的小技巧造福不少民眾。
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林建山專欄：霸權美元步上日薄西山之路就在普世疑美論共識風起雲湧的大力催化之下，打從2023年第一季中開始，「去美元化」運動及「拋美債」風潮，竟一時間成為非美先進國家及新興市場經濟國家社會顯學；霸權美元之遭遇推擠拉扯被逼步上日薄西山的窄路，勢所必然。美元官方儲備貨幣地位的減縮消頹，以及美元匯率價位的向下滑落，也勢所必然；對長期超高度舔美及卑膝附庸美國經濟的臺灣社會，大受衝擊，亦然勢所必至，則從主政當局以至庶民百姓，究應如何自處，必是一場莫大挑戰，不能等閒視之。
趙春山觀點：蔡英文結束「過境外交」，台灣走上鋼索蔡英文總統與馬英九前總統於本月7日先後返抵國門。蔡是現任國家元首，她外訪的政治意涵理應超過馬前往中國大陸的「祭祖」和「交流」活動。蔡總統此行的目的，本是為了鞏固我國與中美洲兩個邦交國瓜地馬拉和貝里斯的關係，但外界關注的焦點是她的過境美國。這是蔡英文連任總統後首次訪美，她與美國眾議院議長麥卡錫（KevinMcCarth）的會面，是她此行的壓軸戲，也是中美1979年建交以來，台灣領導人在美國進行最高級別的面對面會晤。毫無疑問，這些都為蔡總統任內的對美關係，寫下了完美的句點，但也為兩岸關係添加了不確定的變數。蔡總統表示，她此行已圓滿完成任務，「讓國際社會看到台灣面臨壓力與威脅時更團結，不因受打壓而屈服，不因受阻礙而停止和世界交流。」蔡所謂的「威脅」和「壓力」，當然劍指中共，因為在她啓程之前，對岸外交部發言人毛寧即在記者會上對美國提出警告：一，不得允許蔡英文過境「竄美」；二，不得安排美政要和官員同蔡會面或接觸。臺美雙方仍依計劃安排蔡的過境，只是行程極度保密，顯示拜登政府刻意對她此行保持低調。例如，先是白宮國安會戰略溝通協調官柯比（JohnKirby）聲稱，不會安排美方行政部門官員與蔡碰面；隨後美國國務院亞太事務助理國務卿康達（DanielKritenbrink），取消了原本要對蔡英文過境事宜進行的簡報；蔡於3月30在紐約接受保守派智庫哈德遜研究所之邀，獲頒「全球領導力獎」時，也未見前國務卿龐畢歐（MikePompeo）現身。《紐約時報中文網》認為，即使舉行「蔡麥會」，但在某種程度上也說明了麥卡錫的妥協。因為他曾在期中選舉時承諾，如果當選議長，將前往台灣與蔡英文會面。針對「蔡麥會」，中共透過中央台辦、外交部、國防部與全國人大外事委員會四個機構，於6日發表聲明譴責；但直到蔡返台後中共軍方才於8日發表消息宣稱，將連續三日按計劃「在台灣海峽和台島北部、南部、台島以東海空域組織環台島戰備警巡和『聯合利劍』演習」。上述中共的「文攻武嚇」，當然是有針對性。根據中共軍方的說法，演習是對「『台獨』分裂勢力與外部勢力勾連挑釁的嚴重警告。」必須強調的是，從去年爆發美國前眾議院議長裴洛西（NancyPelosi）的訪台事件後，這種「針對性」就變成「常態性」。中共的反制力道會根據事件本身有所不同。這次中共軍演的時機和規模就有值得玩味之處。
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朱政麒觀點：王世堅不要在「同一坑跌兩次」這陣子，台北市議員王世堅登記參選台北市士林、北投區立委，在協調破局的情況下，王世堅僅憑一己之力，把全黨鬧得沸沸揚揚，讓民進黨布局陷入泥沼。王世堅此舉，與其說要扮演黨內「良心」，不如說更是急速劣化成黨內「黑心」。要說王世堅「壞了一鍋粥」，並不誇張。
陳少甫觀點：允許巧芯犯錯，接受巧芯改過松信區立委初選提名尚未結束，徐巧芯挑戰費鴻泰的故事，終於也進入尾聲。除相對少數的狂熱網友，絕大多數民眾冷眼旁觀整個過程，松信區選民心中早已有定見，也不容易再改變心意。當黨內初選競爭的野獸撕咬，已經嚴重到這種程度，藍營許多民眾感覺心灰意懶，難道烏煙瘴氣代表的是國民黨的未來？
呂紹煒專欄：勞保年金攀新高，改革之路無覓處上周勞保局公布一份勞保年金相關統計，簡而言之就是：除了收入，一切都攀新高，顯然這不是什麼好兆頭。對勞保年金的財務與改革，行政院長陳建仁說改革的共識「已經有慢慢在建立」。但實際上，這條改革之路至今仍無覓處，而且估計未來也難推動落實─法國近期幾次大規模的抗議年金改革遊行，應該是最好的「啟示」與註腳。
王冠雄觀點：日本排放核污水政策之再檢視2011年日本311地震之後，福島核電站發生核洩漏，為了冷卻熔融的核燃料，日本政府決定灌入大量海水降溫，加上後續的雨水以及滲漏的地下水，每天產生巨量的核污水(radioactivecontaminatedwater)。日本東京電力公司將核污水初步處理後放入儲存桶並堆放在核電站廠區中，不過由於核污水產生數量驚人，地震發生十年後，核污水的累積量到達約125萬立方公尺，相當於約550座奧運標準泳池的水量。日本政府於2021年4月13日宣佈排放核污水計劃，依據東京電力公司的說法，這些核污水含有多種放射性物質，經過專用設備淨化處理後，能夠去除大部分核物質，雖然像氚等物質仍會殘留，但經處理後的水(treatedwater)會符合國家與國際組織的標準。此一排放核污水計畫會於宣佈兩年後開始實施，為期30年。
觀點投書：就是要捅「中國人」這個馬蜂窩這次馬英九訪中掀起了兩岸之間的波濤巨浪！當然它不是真的是發生在台灣海峽，而是在兩岸人民的心中。它讓大陸人民認識到中華民國的存在，更翻攪了長期被民進黨洗腦的錯誤認知！“中國人”，這個長期被污名化的認同就此重生了嗎？
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財運爆棚！4星座4月份容易有意外之財，非常適合投資賺錢四月來臨，春暖花開，對於一些星座而言，也是財運水漲船高的好時機。在這個月裡，受到水星的影響，他們的財富運勢將得到顯著提升，無論是在事業上還是在投資上都有望獲得不錯的收益。接下來，就讓艾菲爾老師來點名，哪四個星座在四月份會迎來財富的滔滔而來吧！請同時參考太陽、上升星座。
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高股息out？現在投資「這」產業無懼升息、通膨怪獸！近期投資市場重大事件連環爆，高通膨高利率的動盪時刻，2023我們能開始貪婪了嗎？景氣衰退科技股跌到怕，還有哪些抗跌追漲產業能維持正報酬？現在是長線投資者的最佳買點了嗎？本集邀請財經主播葉芷娟與保德信全球醫療基金經理人江宜虔進行對談，經理人親自解析高通膨時代的投資技巧及核心資產配置！
馬克宏喊歐洲應避免捲入台海爭議 游錫堃批：自由平等博愛退流行了？法國總統馬克宏（EmmanuelMacron）在結束中國國是訪問後，回程受訪時提到，歐洲應避免因為台灣議題捲入美中衝突；歐洲要戰略自主，減少對美國的依賴，此番發言引起國際譁然，30多位「對華政策跨國議會聯盟」（Inter-ParliamentaryAllianceonChina，IPAC）國會議員11日發出聯合聲明，強調馬克宏的涉台言論不代表歐洲。對此，立法院長游錫堃也透過臉書發文批評，「自由、平等、博愛」是退流行了嗎？還是民主先進國家可以不管其他國家人民的死活？
城市工程品質金質獎25日起報名 林欽榮：工程人爭取榮譽最佳平臺南臺灣工程界年度盛事「2023年城市工程品質金質獎」將於4月25日起至6月20日受理報名，主辦單位由高雄市建築師公會陳奎宏理事長、結構工程工業工程技師公會侯政成理事長、土木技師公會張簡秀震副理事長及城市工程品質金質獎林建宇副召集人等，於今（11）日偕同各協辦公會等人聯袂拜會市政府，希望由市府帶頭踴躍推薦優質工程參與獎項，爭取榮譽。
張善政首次主持廉政會報 要求乾淨透明桃園市長張善政於昨(10)日在桃園市府1201會議室主持就任後首次「廉政會報」，向各界展現清白執政之決心，並以堅定的態度要求新市府團隊要以「透明、公開、效率及清廉」為圭臬，傾聽民意，用嚴謹態度和實事求是精神解決民眾需求，稟專業、依法行政原則，重視團隊榮譽、溝通協調，並要求同仁切記「熱忱、能力、效率、操守及領導風範」五大施政理念，在推動市政建設過程中，唯有堅持清廉操守，才能處事公平公正，獲得民眾認同，並責請各機關首長推動簡政便民措施，達成一個有效率有能力的政府，辦理採購招標過程，也要謹守分際，確保招標決標過程沒有不當因素涉入，才能吸引優質廠商投標，共同讓桃園脫胎換骨，達成本府「專業治理、廉能共好」施政目標，並成為科技、領先與幸福宜居城市的代名詞。
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紐西蘭商工辦事處訪 台東縣府 深化再生能源合作地熱發展是台東縣未來再生能源的主軸，為強化紐西蘭與台東縣地熱技術交流合作，紐西蘭商工辦事處貿易發展中心處長魏緹娜（TinaWilson）和商務經理蔡佩君等人昨(10)日到訪台東縣政府，並與縣長饒慶鈴及縣府財經處長章正文等相關人員，討論台東縣及紐西蘭兩地地熱發展及技術合作交流之相關議題。饒慶鈴除表達誠摯歡迎之意，未來不只在地熱技術合作，也期望同為南島語族的兩地，能夠在原住民族文化推動上更密切交流，積極打造台東成為南島文化首都。
「老屋換新皮 再續20年」 屏縣府舉辦自主更新整建維護研討會屏東縣政府於今(11)日舉辦「老屋換新皮再續20年」自主更新整建維護研討會，研討會內容法規與實務並重，並邀請建築師公會、不動產經紀人公會、地政士公會、估價師公會等專業從業人員與會，打破都市更新一定要「打掉重建」的迷思，以拉皮整維的方式同樣可以讓老舊房屋煥然一新的精神為研討會的主題，期盼為屏東的都市更新找出自己的路線。
高鐵延伸屏東完整南北區域連結 縣府將促請中央加速執行有關媒體報導高鐵延伸屏東地點近日引起網友熱議一事，屏東縣政府交通旅遊處今(11)日強調，縣府堅持爭取交通平權，高鐵延伸屏東討論10多年才終於獲得行政院拍板定案，一定要先讓高鐵跨越高屏溪進入屏東，後續才有可能繼續南延、東延，縣府將促請中央加速執行。
走讀斗南再添一去處 「斗南文薈館」開幕啟用「斗南國小日式宿舍-斗南文薈館」在各方奔走下，於民國100年公告登錄為雲林縣歷史建築，109年委託李豐村建築師與天驥營造修復團隊共同努力下，斥資工程經費2042萬元，終於得以在今年正式開幕營運。
2023南投螢火蟲季 星空螢舞尋光趣2023南投螢火蟲季，今(11)日在縣府舉辦記者會，副縣長王瑞德宣布南投四大賞螢區系列主題活動。包括南投市長張嘉哲、縣議員林儒暘、沈夙崢等人到場，為活動「讚聲」。王瑞德並表示，低碳永續是縣長許淑華的施政重點，螢火蟲不但是很好的生態指標，也是南投觀光亮點。
政院、高市府齊心拚建設！陳建仁視察國道7號指示加速推動 行政院長陳建仁今(11)日赴高雄小港視察國道7號預定路線勘察，並聽取交通部簡報，高雄市長陳其邁率團隊陪同，立法委員包含林岱樺、李昆澤與賴瑞隆，以及多位議員和地方代表也親蒞現場，陳其邁感謝行政院及中央團隊給予高雄的支持與協助。陳其邁說，國7是國家交通重大建設，歷經15年爭取，代表高雄市感謝陳建仁院長、蘇貞昌前院長努力，高市也會持續配合中央加速工程進行，國7對紓解交通壅塞、提高交通安全，與建構洲際貨櫃中心、整體港區發展非常重要。
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基隆電動機車政策引關注 謝國樑：昨天「這廠商」來訪外界關注基隆市長謝國樑選前提出的青年電動機車政策，謝國樑11日接受媒體訪問時提及，中華汽車昨（10）日來訪，並展示屬於白牌的車款emoving勁炫125，廠商也表達參與專案意願，他強調，市府會從幾家有意願參與的廠牌中，經過公開評選後，再進行大規模合作。
侯友宜參選「這點」成硬傷？ 連勝文否認：常聽得一愣一愣的新北市長侯友宜向來被外界視為將代表國民黨參選2024總統大選的熱門候選人之一，然而因侯友宜尚未證實是否參與國民黨黨內初選，受訪時也簡單用「侯侯做代誌」帶過，沒有其他相關的論述，此番表現也讓外界擔心侯友宜的口才可能會成為他的硬傷。然而，國民黨副主席連勝文表示，自己不認為侯友宜口才不佳，甚至私下碰面聽他講話時，還會聽得一愣一愣的。
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中市府落實陽光政治、透明清廉 盧秀燕說繼續努力不負市民信任台中市政府持續落實「陽光政治、廉潔政府」施政理念，並實踐透明治理，今(11)日市長盧秀燕主持市政會議表示，四年多前，她上任時提出的施政主軸是「陽光、空氣、水」，陽光就是「陽光政治、透明清廉」，包括市政會議皆全程直播，讓市民透過直播觀看瞭解市府通過的重要人事案、法律案及預算案內容，並公開近百筆市府對外簽訂的合作備忘錄(MOU)，接受民眾檢驗；她也強調，清廉是政府機關最基本的要求，市府會採取最高標準，如有違法或不法情形，絕不寬貸。
