炎炎夏日，氣溫動不動飄破30度，讓人只想待在冷氣房，但不少民眾因為工作需求還是避免不了在陽光曝曬下騎車、戶外活動，因此如何預防紫外線造成皮膚曬傷、變黑，甚至導致皺紋增生。對此，營養師王證瑋整理出6類防曬食材，在特定時段攝取，可讓肌膚更能對抗紫外線傷害。
營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文分享，根據研究顯示，肌膚具有生理時鐘，又稱為晝夜節律，能修復受到紫外線損傷的皮膚，但吃錯時間點反而會導致修復效果大打折扣，透露最佳的時間點是早上，可讓肌膚在白天更能對抗紫外線的傷害。
他也仔細列出6類有益於肌膚的「防曬食物」，呼籲民眾除了透過物理、塗抹防曬乳防曬外，更可藉由飲食的方式增添額外肌膚抗紫外線功能，讓天然的營養素抵抗外部環境傷害。
藍紫色水果
藍莓、葡萄、桑葚等，富含花青素、原花青素、維生素C等強大抗氧化劑的的水果，不僅能抵禦因陽光照射而損害肌膚的自由基，還能穩定體內膠原蛋白、預防老化。
紅色蔬果
牛番茄、西瓜、葡萄柚、紅甜椒等，富含茄紅素的蔬果。研究發現茄紅素能吸收UVA和UVB，提升肌膚抗紫外線能力。
堅果類
核桃、杏仁、南瓜籽、奇亞籽和亞麻籽等，這些堅果類含有人體無法製造的Omega-3。多攝取Omega-3食物，有助於保持皮膚的完整性，並且具抗發炎作用。
橘色蔬果
胡蘿蔔、木瓜、南瓜、芒果等，這些類食物富含β-胡蘿蔔素，身體將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A，這對皮膚健康很重要，研究發現長時間吃β-胡蘿蔔素，10週後能提供肌膚天然防曬保護。
深綠色蔬菜
地瓜葉、菠菜、羽衣甘藍等，富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃素的食物，不僅保護眼睛健康，還能保護肌膚曬傷、防止皺紋生成。
綠茶
研究發現綠茶中兒茶素可減少由紫外線引起的腫瘤。此外還能減少UVA對皮膚的傷害，並防止膠原蛋白流失，以維持皮膚完整性和緊緻度。
最後，王證瑋也特別強調，這些營養豐富的天然食物可以使提升皮膚防禦力，但「不能取代防曬乳」，外出時還是要記得防曬，搭配營養補給加乘防曬效果，才能強化肌膚修復力。
完整討論請至：營養小當家_阿罐營養師
責任編輯／邱劭霽
