2020年，全球客戶數據分析及解決方案企業dunnhamby，針對受到新冠肺炎疫情影響的20個國家，找了8000名消費者進行調查，並發表了《新型冠狀病毒對消費者購買態度和行動的影響》調查結果，其中韓國消費者使用外送服務和網路購物為世界最多。高達60%的韓國消費者表示「會使用外送服務」，57%的消費者表示「比以前更常在線上訂購」。 這兩個數值比全世界的平均值分別高出了33%和32%。
「外送民族」的韓國，在 2020年炸雞、披薩等的餐點外送交易金額比2019年增加了78.6%。 這是相關統計以來的最高值，相當於在3年內增加了536%。 其中，手機訂單更佔全體訂單的96.4%。
而造就韓國外送普及的原因主要可以歸因於二：手機普及率高、一人家庭的增加。韓國5,180萬人口中約有一半集中在首爾首都圈，智慧手機普及率95%（台灣2020年的智慧型手機普及率大約近90%）；此外韓國餐廳密集度高，每10萬人就有127間餐廳，遠比中國69間、日本57間、美國21間來得高。另一帶動外送熱潮的主因是一個人住的單身人口躍增。由於生活成本攀高，結婚生子對年輕人來說變成沉重的選項。2018年韓國一人家庭的占比高達29%，是2010年的近兩倍。越來越多人想迴避人際互動，三餐都叫外送，省去在外用餐的麻煩。
韓國熱門外送餐點TOP 5
不意外，第一名的炸雞和第二名的炸醬麵是每部韓劇都會出現的庶民美食。第三名的豬腳，是滷製後涼拌而成的料理，和第四名的菜包肉都是非常受歡迎的配劇下酒菜。
半半料理：小孩才做選擇，大人2種都要！
現在出現各種半半餐，常見的半半炸雞外，炸醬麵＋炒碼麵等用二隔的外帶容器，無論是麵食、咖哩、pizza、涼拌菜、都可以半半！點購率高達7成。
一個人吃的家庭味
份量大很難一個人點來吃的料理，五花肉、糖醋肉、蔘雞湯、燉雞等，店家推出了一人份的外送大受好評，也非常值得關注。
沒地址也可以送？
韓國將外送發揮到淋漓盡致，沒地址也可以送！在台灣外送都是需要一個準確位置或地址才能成立訂單，但最特別的是在韓國的外送員卻是可以外送到沒有特定地址的任何地方。不管你現在是在公園、路邊、山洞裡只要有手機訊號都可以在外送平台上點餐。首爾年輕人正流行漢江公園野餐、點外送！假日公園裡滿滿的野餐人潮最厲害的是外送員都可以找到相對應的客人並將餐點送達。公園隨著點外送的人越來越多，還設立了「外送取餐區」方便客人快速取餐。
炸雞就是要配啤酒！
炸雞和啤酒的組合在韓文中統稱「치맥」（chi mac），是由「치킨」（雞，英文chicken轉變而成的外來語）和「맥주」（啤酒）兩單詞取首字母組合而成。特別是韓劇《來自星星的你》在亞洲大紅之後，女主角千頌伊在劇中大吃的美食引起無數星星迷的競相追捧。劇中那句經典台詞 ｢下雪天，怎麼能沒有炸雞和啤酒」產生巨大的感染效應，讓「吃炸雞配啤酒」儼然成為韓國重要的國民食物代表。 （相關報導： 脫北就能跟性感尤物結婚！揭40年前南韓超強「美人計 」宣傳戰，北韓兵見火辣傳單差點凍未條 ｜ 更多文章 ）
外送炸雞維持酥脆的方法
是不是有吃過外送來的炸物表皮濕潤，一點都不酥脆的餐點呢？韓國的炸雞外送紙盒會在紙盒上方及兩側開孔讓空氣流通，以防止裝盒後酥脆的外皮會因為熱氣的關係軟化，而小小的排氣孔也不會影響到餐點的熱度。
