板橋美食推薦》饕客極力隱藏的口袋名單！5家必吃的巷弄低調美食，銅板價也能吃出幸福感

近年來板橋越來越熱鬧，餐廳、館子也越來越多，但其實板橋有非常多在地人才知的低調美食。這次小編特別蒐羅5家平價又美味的店家，那些你錯過的巷弄美食一次報你知！

在板橋江子翠站附近，靠近傳統市場那一側，有一家飄香30多年，許多在地人從小吃到大的古早味。雖然招牌看起來十分低調，但到用餐時間可是人潮鼎沸，格外顯眼。值得驚喜的是，店面後還有舒適的用餐空間，環境非常整潔。

桌桌必點的就是招牌筒仔米糕，米糕的米粒軟中帶黏，偏向南部粽的口感，與瘦中帶肥的豬肉以及蝦米、紅蔥頭搭配一起，瀰漫在口中的香氣相當迷人！內行的點法還會加上一顆半熟水煮蛋包，輕輕搓開，金黃色的蛋液流出來濕潤了米糕，模樣看起來十分可口。筒仔米糕加上濃郁蛋香充滿在口中，完全是神級滿足啊！

祖傳筒仔米糕 地址：新北市板橋區懷德街76巷1號

營業時間： 06:00~15:00

靠近捷運府中站的黃石市場可謂美食一級戰區，而其中的「高記生炒魷魚」更是板橋人最不願意曝光的口袋名單，銅板價就能吃到的澎湃美食，非常受到學生們的歡迎呢！招牌的生炒魷魚，以高麗菜熬製成的湯頭，嘗起來有天然蔬果甜味，加入了大量魷魚及烏醋，使湯頭充滿酸甜滋味，非常有層次感。主角魷魚嘗起來鮮甜脆口，切成薄片好入口的尺寸，口感很讚！而且一碗就有將近２０片的魷魚，份量十分驚人！

來到這，綜合炸物也是人氣必點，拼盤式的內容有蘿蔔糕、糯米腸、芋粿，份量超多卻只要銅板價，老闆真的佛心來的！蘿蔔糕的外皮油炸得金黃酥脆，內餡軟嫩燙口，米漿比例較高，不會像外面的吃起來有粉感，搭配店家獨門製作的醬汁，口味非常有層次感。 （相關報導： 不離開台北也能呼吸大自然氣息！5個「捷運綠線」上的絕美秘境，宜人景致絕對值得一去 ｜ 更多文章 ）

高記生炒魷魚 地址：新北市板橋區宮口街28號

營業時間： 08:00~17:30

這一家板橋小籠包在當地飄香許久，從攤子開始營業到現在有店面，用餐的環境變得更加明亮舒適。營業時間到半夜1點是許多夜貓族的福音，深夜還能來一籠爆漿的小籠包真是幸福滿滿阿！

招牌的爆漿小籠包，一份有8顆小籠包，顆顆碩大飽滿，厚實的外皮將肉汁封鎖住，夾起來沉甸甸的，一口咬下，爆漿的湯汁十分燙口，卻完全沒有有可怕的油膩感，鹹淡適中的調味，搭配一旁的薑絲清爽許多。鮮甜的豬肉餡中包著大蔥，蔥香瀰漫在口中十分迷人。另一個招牌黃金臭豆腐，也是相當值得一推！外皮炸得金黃酥脆，店家自製的蒜蓉醬汁很夠味，內裡的豆腐軟嫩細緻，外酥內軟的口感非常美味，臭豆腐的特殊香氣衝擊著味蕾，搭配一旁的台式泡菜，一同吃下酸酸甜甜非常解膩！

板橋小籠包 地址：新北市板橋區南雅南路一段79號

營業時間： 14:30~01:30

隱身在民治街上的太和豆漿，可是IG上的人氣店家！店裡的裝潢十分復古，就像早期的豆漿早餐店，用餐環境也十分寬敞明亮，到這必點的就是「無敵海景饅頭蛋」，巨無霸的花捲饅頭包著蔥蛋、油條、起司、火腿、豬排等配料，超級澎湃的配料，視覺上十分震撼！

現蒸的花捲饅頭熱騰騰地十分鬆軟，酥脆的老油條嘗起來卡滋卡滋，蔥花蛋香非常突出，醃製過的豬排味道很好吃，鹹香的滋人吃起來十分迷人，老饕加碼推薦加點花生醬，花生醬潤滑了口感，香氣逼人的無敵中式漢堡，吃完直接飽到天庭蓋！

太和豆漿 地址：新北市板橋區民治街69號

營業時間： 05:30~11:30

在板橋的裕民夜市中，有許多藏於民間的高手美食！這一家56巷口湯包便是其中一家。小小一個攤子在路邊十分低調，但一開店排隊人潮可是非常洶湧，大家都是為了那一顆顆晶瑩剔透的小籠湯包而來。他們的湯包都是現點、現做、現蒸，吃起來跟冷凍的就是不一樣！用筷子夾起能感受到湯包有著滿滿的湯汁，湯包的個頭不大，但一整顆入口讓湯汁在嘴裡爆開，還是讓人相當滿足，肉餡醃製的滋味很好，豬肉吃起來不會有可怕的腥味，淡淡的甜味與青蔥香氣搭配得天衣無縫！

這裡的另一人氣王就是麻辣臭豆腐，蒸煮的方式讓臭豆腐吃起來十分嫩口，一口咬下，臭豆腐的香氣佈滿在口中，辣度不會太辣，嗜辣的新手朋友也可以盡情享受！

56巷口湯包 地址：新北市板橋區裕民街56巷1號

營業時間： 16:30~23:00 

本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：在地人最不想曝光的美味，5家必吃的巷子內低調小吃，只要銅板價也能吃得超幸福） （相關報導： 不離開台北也能呼吸大自然氣息！5個「捷運綠線」上的絕美秘境，宜人景致絕對值得一去 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／陳怡蓁