招牌的爆漿小籠包，一份有8顆小籠包，顆顆碩大飽滿，厚實的外皮將肉汁封鎖住，夾起來沉甸甸的，一口咬下，爆漿的湯汁十分燙口，卻完全沒有有可怕的油膩感，鹹淡適中的調味，搭配一旁的薑絲清爽許多。鮮甜的豬肉餡中包著大蔥，蔥香瀰漫在口中十分迷人。另一個招牌黃金臭豆腐，也是相當值得一推！外皮炸得金黃酥脆，店家自製的蒜蓉醬汁很夠味，內裡的豆腐軟嫩細緻，外酥內軟的口感非常美味，臭豆腐的特殊香氣衝擊著味蕾，搭配一旁的台式泡菜，一同吃下酸酸甜甜非常解膩！
板橋小籠包 地址：新北市板橋區南雅南路一段79號
營業時間： 14:30~01:30
【板橋 太和豆漿】
隱身在民治街上的太和豆漿，可是IG上的人氣店家！店裡的裝潢十分復古，就像早期的豆漿早餐店，用餐環境也十分寬敞明亮，到這必點的就是「無敵海景饅頭蛋」，巨無霸的花捲饅頭包著蔥蛋、油條、起司、火腿、豬排等配料，超級澎湃的配料，視覺上十分震撼！
現蒸的花捲饅頭熱騰騰地十分鬆軟，酥脆的老油條嘗起來卡滋卡滋，蔥花蛋香非常突出，醃製過的豬排味道很好吃，鹹香的滋人吃起來十分迷人，老饕加碼推薦加點花生醬，花生醬潤滑了口感，香氣逼人的無敵中式漢堡，吃完直接飽到天庭蓋！
太和豆漿 地址：新北市板橋區民治街69號
營業時間： 05:30~11:30
【板橋 56巷口湯包】
在板橋的裕民夜市中，有許多藏於民間的高手美食！這一家56巷口湯包便是其中一家。小小一個攤子在路邊十分低調，但一開店排隊人潮可是非常洶湧，大家都是為了那一顆顆晶瑩剔透的小籠湯包而來。他們的湯包都是現點、現做、現蒸，吃起來跟冷凍的就是不一樣！用筷子夾起能感受到湯包有著滿滿的湯汁，湯包的個頭不大，但一整顆入口讓湯汁在嘴裡爆開，還是讓人相當滿足，肉餡醃製的滋味很好，豬肉吃起來不會有可怕的腥味，淡淡的甜味與青蔥香氣搭配得天衣無縫！
這裡的另一人氣王就是麻辣臭豆腐，蒸煮的方式讓臭豆腐吃起來十分嫩口，一口咬下，臭豆腐的香氣佈滿在口中，辣度不會太辣，嗜辣的新手朋友也可以盡情享受！
56巷口湯包 地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間： 16:30~23:00
本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：在地人最不想曝光的美味，5家必吃的巷子內低調小吃，只要銅板價也能吃得超幸福）
責任編輯／陳怡蓁
