人氣炸雞排、五燈獎滷肉飯,三重美食原來那麼強!5家在地人才知道的小吃一次告訴你

2020-05-28 15:40

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很多人不知道三重有著超多高CP值美食,號稱新北最強滷肉飯、當地人才知道的組合「雞排+木瓜牛奶」,超值得一吃!(圖/台灣旅行小幫手提供)

很多人不知道三重有著超多高CP值美食,號稱新北最強滷肉飯、當地人才知道的組合「雞排+木瓜牛奶」,超值得一吃!(圖/台灣旅行小幫手提供)

一提到新北的美食,你會第一個想到什麼?其實很多人不知道三重有著超多高CP值美食,號稱新北最強滷肉飯、當地人才知道的組合「雞排+木瓜牛奶」……,就讓小編帶你吃一輪三重人才知的隱藏版美食吧!

【夜葉食堂】

這家夜葉食堂是三重人的深夜美食,撫慰許多晚歸上班族的胃。小小的店面,座位不多,但不至於擁擠。夜深時推門而入,有吧檯座位獨自享受靜謐,也可以在室內外座位和好友同歡。

明太子白醬烏龍麵是店家的招牌菜,上面鋪著一顆黃澄澄的蛋黃、明太子、海帶芽及少許的蔥。將麵條與蛋黃配料一銅攪拌後,濃郁的白醬吸附在Q彈的烏龍麵條上,加上蛋黃的潤滑,白醬雖香濃卻不會死鹹,調味適中,讓人不禁一口接一口,口齒中還會留著淡淡雞蛋香。

另外還想推薦男子漢燒肉飯,滿滿的燒烤肉片鋪得看不見白飯,戳破碗中的溫泉蛋讓每粒米被濕滑蛋液包覆,與海苔、香鬆、燒肉片一起攪拌入口,營養又滿足,只需銅板價就能享受到料好實在的美食,CP值真的非常高!

 地址|新北市三重區自強路一段170號

 營業時間: 18:00~02:00

【阿文餛飩湯圓】

在三重三和夜市中的人氣攤販,這家阿文餛飩湯圓可是在地人從小吃到大的美食。

轉角的攤子,先入座找位子在點餐,每到夜晚總是人聲鼎沸,不過店家的手腳很快,排隊不會太久!

餛飩湯圓一上桌,餛飩給的滿滿很多顆,餛飩皮薄薄的不會黏在一起,顆顆晶瑩剔透,肉餡很入味,吃起來不會油膩,再撒上芹菜末與油蔥,入口軟嫩滑順,大骨湯頭的鹹度剛剛好。湯圓外觀渾圓飽滿,一口咬下滑嫩鹹得恰到好處,跟餛飩形成絕妙搭配!

一般常見的是乾麵,這家特別的是乾冬粉,乾冬粉醬汁調味得很剛好,吃起來鹹香鹹香!加上店家特調的高麗菜乾及辣椒,更添風味,愛吃辣的朋友一定要嘗試看看。

地址|新北市三重區中央北路66-60號

營業時間: 17:30~23:30

【五燈獎豬腳飯】

這家「五燈獎滷肉飯」絕對是每個三重人銅板美食名單!在正義北路及自強路皆有分店。最讓人感到神奇的地方在於:就算你不餓,聞到他們的滷肉飯,肚子也會咕嚕起來,口水也會瞬間分泌。

最推薦必吃的,當然是「滷肉飯」,由於沒有大小碗之分,很多饕客都是2碗起跳。肥瘦參半的滷肉鋪滿在熱騰騰的白飯上,鹹香的滷汁,是整碗滷肉飯的靈魂,嘗一口,便能感受到滷肉化在舌尖,回甘的滋味在喉嚨縈繞,豐富的膠質充滿嘴裡,一口接一口停不下來,這就是平凡又愛不釋手的美味啊!

還有一人氣招牌「豬腳肉」,有分大中小三種份量,不管是一人獨享或聚餐都很方便,小編特別加碼推薦「隱藏版中段」,每日限量供應,晚來就吃不到了!油油亮亮的豬腳一上桌就讓人直分泌口水,腿庫肉非常軟嫩入味,不會乾柴,帶皮的部分很Q彈,ㄉㄨㄞ得你不要不要,害怕吃肥肉的女孩也不用擔心,說是入口即化完全不誇張,滿滿的膠原蛋白吃下去,直接省整罐保養品了啦!

地址:新北市三重區正義北路38號

營業時間: 09:30–21:30

【三重牛乳大王】

在三重屹立不搖45年的牛乳大王,是許多三重人從小吃到大的回憶。雞排+飲料,美好的一天就是從這裡開始的,琳瑯滿目的飲料菜單,絕對滿足你愛嚐鮮的心!

既然是牛乳大王,當然要來一杯現打水果牛乳,有經典的木瓜牛奶、夏日必喝綠豆沙牛奶,還有香濃的芋頭牛奶。招牌的木瓜牛乳,一口喝下,濃密的奶香,卻不會濃稠到不易吸食,木瓜味很夠,足見老闆放料不手軟,重點是還能喝到沙沙的細碎冰口感,在炎炎夏日來上一杯,可謂沁涼解渴,一不小心就會整杯喝光光啊。

在店內除了人手一杯飲料,一定還會來一份炸雞排!老闆堅持現點現炸的雞排,咬開香酥的外皮,裡面多汁軟嫩、非常入味,外皮是裹上傳統台式的地瓜粉,粉皮與雞排肉緊緊相依著,不會感覺粉是粉、肉是肉,搭上胡椒粉又嗆又鹹的香味,真的立刻勾起小編的童年回憶,簡單卻能如此美味,真的很難得!

地址|新北市三重區重新路二段73號

營業時間: 10:30~23:30

【五華街雞排雞塊】

隱身在三重五華街的炸雞攤,不在大馬路上,巷口更是只有一個小小的路邊招牌,但卻能飄香20餘年。店內僅販售雞塊及雞排兩種品項,只要到起鍋時間,不僅遠遠就能聞到這令人垂涎的香味,人潮更是蜂擁而至,想吃的朋友手腳要快一點啊!

雞塊一起鍋,老闆娘俐落地裝袋,就算真的大爆滿,等候時候也不會超過半小時。一大包雞塊,份量非常足夠,每一塊都是容易入口的Size,酥脆的麵衣,肉質軟嫩,店家的獨門醃料吃起來非常入味,吃起來鹹鹹甜甜的,雞肉絲絲分明,但完全不柴不乾扁,這樣的美味只要40元,CP值超高!

店內的雞排也是人氣商品,厚實的雞排,尺寸逼近一個手掌。一樣酥脆的外皮,吃起來卡滋卡滋,外頭撒的粉不是一般的胡椒粉,而是梅子粉,甜甜的梅子粉配上鮮嫩多汁的雞排,真的超合拍!

地址|新北市三重區五華街87巷1號

營業時間: 15:30~20:00(周三、周日公休)

本文經授權轉載自台灣旅行小幫手

責任編輯/林安儒

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