為何當過空姐、做保險業績全國第一的她，後來竟成了農夫？她道出務農的心路歷程…
丁采綸說，她這一輩子還從來沒這麼辛苦過，但只要方向是對的，堅信下去就會有成果。（圖/丁丁@facebook）
今年43歲的丁采綸高中沒畢業就考上長榮航空空姐，當了5年空姐，轉任保險業，業績做到全國第一後，她毅然辭掉工作，從台北到屏東滿州鄉山上租地種有機雨來菇。
丁采綸說，5年前她到滿州旅遊，對當地山光水色有美好回憶，對雨來菇的口感美味留下深刻印象，但在台北卻吃不到也買不到，3年前，因工作環境，讓她萌生退意，在業績做到全國第一後，她急流勇退，想起兩年前吃過雨來菇的滋味，於是驅車到滿州尋找種植地。
丁采綸在欖仁溪承租一塊3分多的農田學種雨來菇，她表示，剛到滿州時，這裏的人跟她說，以前雨來菇是野生，夏季時大雨過後，在空曠草地上就能撿拾到一朵朵像小木耳的雨來菇，但乾燥時又像一片灰紙，不仔細看還找不到。雨來菇還有淒美故事，被稱「情人的眼淚」。
丁采綸說，她是道地台北人，從沒有務農經驗，只是單純想種雨來菇，卻沒想到靠天吃飯這麼辛苦，她不用肥料和農藥，只靠欖仁溪附近乾淨的山泉水澆灌，受地形影響，無法用馬達引水灌溉，她越過2座山丘，從高地牽引水線，自己拉水管，自詡快成水利專家。此外，丁采綸要到雨來菇田必須涉溪而過，所以常工作到一半聽到上游下雨聲，就要趕快撤離，否則溪水一漲，可能受困而回不了家。
去年第一次收成，卻遇到莫蘭蒂颱風攪局，把所有的設備都吹走，當然收成也泡湯，一切重來，現在很多還在「修復中」。丁采綸說，她戶籍不在滿州，政府許多貸款無法申請，只好以台北的房子貸款，並跟朋友借錢，咬著牙撐下去。
她說，投資本來就要花錢，但麻煩的是在石頭下鋪上密植的網子，還是擋不住雜草的竄起，有機不能噴藥，她只能在烈日下一棵一棵拔草，她訂定拔草作戰計畫，招募遊客以工代宿方式，讓想體驗農村及雨來菇的人幫忙拔草。
丁采綸說，她這一輩子還從來沒這麼辛苦過，但她認為自己的方向是對的，堅信只要努力、堅持下去，就會有成果。
雨來菇是恆春半島特有的季節性蔬菜，但經人工栽培，已能四季供應。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
目前贊助金額NT.9.76K
想要一起表達支持這篇文章？
贊助文章
更多文章
歷史上的今天》亨得利三寶名錶店前進信義商圈 匯集14個高級鐘錶品牌 一次購足為了提供更高規格的服務品質，亨得利三寶名錶選擇在台開幕屆滿7年的今日，由東區商圈挺進更為繁榮的信義商圈，買下「忠孝101」一、二樓物業，做為全新的營業服務據點，深耕台灣市場的強烈企圖心不言可喻。在開幕記者會上，台灣亨得利總經理趙振良先生特別強調，正是因為十分重視也看好台灣鐘錶市場，所以一路上不斷加碼投入資源和心力，持續致力打造更好更完美的服務和購物體驗。
舞動「萬」世代 屏東萬巒豬腳結合街舞文化萬巒美食以豬腳聞名，地方經濟的壯大，除了農特產品和觀光市場的行銷推廣，也要尋找出更多的產業聯結和文創意象，萬巒鄉公所去年挑戰最長面粕粄（粄條）的金氏世界記錄，以675.2公尺長度成功地創下新的世界紀錄；今年則試著以全國普受青少年喜愛的「街舞」文化來連結豬腳文化節，辦理全國性的街舞選拔賽以及街舞快閃活動，一方面也行銷萬巒地方產業。
專業「女僕教練」一對一教你健身！日本「另類健身房」正夯說到健身房，一般人大概會想到健身民眾在擺在落地窗旁的跑步機上慢跑，或是精實壯漢使用各種專業器材的光景。不過日本近年興起「另類健身房」型態，除結合秋葉原文化的「女僕健身房」外，還出現主打用科學理論健身的「健身圖書館」，令人眼睛為之一亮。
「長毛怪開口吹東風，解救船難擱淺的彰化人祖先？」專家揭開被遺忘的台灣海洋史臺灣有關海，或海洋的故事，與深山林內一樣，其實很多；魔神仔、海怪也不少，特別是清代兩百多年間。可惜，不少敘述與研究清代的學者，開頭一句唐山過海臺灣歷盡艱辛之後，通常盡講些土地開發、米糖經濟，臺灣走向儒家化、內地化、近代化，以及中國化的陸上之路；此外，便是漢番兇殺、民變械鬥的島內不測之禍，而「不知海上風浪，傾檣沉舟，爭死生於呼吸，其禍尤不可測」，也難有長風壯波濤之外「天際帆影白，萬里來飛艘，漁桴羅星宿，鷗鳥自翔翺」的海上和平歷史意象。
吳敦義：九二共識維繫兩岸和平 是國民黨對中華民國的最大貢獻中共19大今（18）日召開，國民黨主席吳敦義下午在中常會上表示，中國大陸已對兩岸政策提出主張，而我政府過去是依循1992年雙方換文認可的「九二共識、一中各表」原則維持兩岸關係，不會表述成兩個中國、一中一台或台灣獨立。他另強調，兩岸和平穩定發展，是國民黨對中華民國最大的貢獻之一，也是國民黨今後的使命。
本國自製節目比率不足 13家衛星頻道挨罰20萬 2家警告處分國家通訊傳播委員會（NCC）18日公布境內衛星頻道上半年指定時段播送本國自製節目與新播節目查核結果，有線電視與MOD總計134個境內頻道，有90個頻道達標，25個頻道未達標，相較於未達標無線電視台，僅遭NCC「警告」處分，NCC今天針對自製率與新播率均未達標的13家衛星頻道各祭出20萬元罰鍰，NCC副主委翁柏宗表示，有鑒於戲劇節目產製時間較長，NCC在完成下半年查核後，將檢討裁罰標準。
習近平堅決反台獨 民進黨：台灣前途應由2300萬人民主方式決定中共十九大18日上午在北京人民大會堂舉行，中共總書記習近平發表工作報告，習近平提及，「我們有堅定的意志、充分的信心、足夠的能力，挫敗任何形式的台獨分裂圖謀」。民進黨回應表示，中華民國是一個主權獨立國家，台灣的前途應由2300萬人，以民主方式共同決定。
為什麼成功人士每天只睡4小時，工作還這麼有精神？常聽說一些成功人士不需要太多睡眠時間，也有很多人是「晨型人」，早早起床運動或工作，總是很懷疑他們到底是不是真的能獲得足夠的休息？每天只睡四小時還能拿出漂亮成績單，真的可能嗎？BBC將揭開不為人知的另一面。
三立主播拒播「假新聞」竟遭訓斥 ，NCC將送倫理委員會調查三立新聞台在國慶連續假期，因為處理民進黨大老吳乃仁高級酒吧新聞，該台一名記者假扮爆料人「葛先生」，該台廖姓主播以該則新聞為「假新聞」為由拒絕播報，卻遭到該台新聞部主管痛斥，該事件經媒體披露後，國家通訊傳播委員會（NCC）17日要求三立新聞台主管到會說明，三立方面坦承新聞處理「違反新聞倫理」，NCC依據《衛星廣播電視法》，要求三立移送新聞倫理委員會進行事件調查。
籲蔡英文維持徵兵制，蔡明憲：不要只想著選票，應要人人皆兵前國防部長、台灣聯合國協進會理事長蔡明憲昨（17）日提出5點向總統蔡英文呼籲，考量國家戰略安全，應該先暫緩全募兵制運作，繼續維持徵兵制，因為台灣面對對岸中國的強大威脅，加上台灣少子化的危機，台灣真的沒有實施全募兵制的空間，應該效法南韓、以色列和新加坡等國，實行徵兵制或是徵募並行。
為何馬卡龍界的LV在台開幕三年就黯然撤點？她一語道破法國百年老店無法深耕台灣之因…一顆小巧精緻的馬卡龍，你會願意花多少錢買下它呢？不只追求看得見的名牌，飲食精緻化也正走向流行趨勢。台灣的甜點市場龐大，每年的甜點商機高達六百億台幣，而在精品甜點的部分更是擁有五十億台幣的商機。2013年法國百年老店Ladurée進駐台灣，曾掀起一股馬卡龍旋風，瘋狂的排隊人潮每日都出現在精緻的甜點櫃前，然而短短不到三年的時間，就讓這個精品甜點黯然退出台灣市場。人人都知道精品，但對於「精品甜點」，我們又對它了解多少呢？
非核家園漲電價，經長首鬆口：最多每度漲0.5元非核家園牽動電價，經長今（18）日終於鬆口。經濟部長沈榮津今赴立法院經委會備詢，被民進黨立委管碧玲問及電價是否會漲，表示核電除役、再生能源及天然氣發電佔比增加，預估2025年後每度電價將漲0.5元。
「台灣是主權獨立國家」馬英九：何時宣布的？中共十九大今（18）日召開，前總統馬英九上午赴東吳大學演講，特地準備了PPT，隔空批評行政院長賴清德的台獨論述。馬英九表示，賴清德稱「台灣是主權獨立國家，名字是中華民國」，這句話他聽不懂，他反問台下學生：「張三是一位才德兼備的行政院長，他的名字叫李四，不覺得有點怪怪的嗎？」
恐再失多明尼加邦交國？李大維：注意非常久了我國邦交國數量再減？有傳言指出多明尼加共和國與我關係不穩，國民黨籍立委曾銘宗今（18）日指出，多國近年來拒絕為我國在聯合國大會上發言，甚至開始和中國接觸，外交部長李大維就表示，其實已經注意非常久了，目前專責拉丁美洲地區的外交部次長劉德立已經在趕赴多明尼加的路上。
十九大開幕演說》習近平連講三個半小時，台下兩千人沒人敢上廁所中國共產黨第十九次全國代表大會18日揭幕，發表開幕致詞的習近平從早上9時5分開始進行演說，直到中午12時30分才結束，全場演說耗時約200分鐘。習近平慢條斯理念稿，中氣十足，幾乎未停下喝水或出現口條不順，以其64歲年齡而言堪稱體力一流，不過苦了台下坐的兩千多位黨代表。
「母愛直送」惠氏啟韻媽媽Club 線上預約享免費母乳快遞到府 完整守護媽媽的愛（台北訊）台灣雙薪家庭比率高，職場媽媽不容易，更別說剛重返職場的新手媽媽，還得面臨「如何延續哺餵母乳」的難題。超過百年歷史的惠氏營養品，旗下銜接母乳首選品牌的「惠氏啟賦３」為長期落實「陪媽媽們堅持下去」的品牌精神，於2017年成立「惠氏啟韻媽媽club」，並在今年5月線上舉辦了「深夜三點哺乳音樂會」；透過直播音樂饗宴，成功撫慰無數媽媽深夜哺乳、照顧寶寶的辛勞。而「惠氏啟韻媽媽club」接續觀察到媽媽產假結束重返職場之時，母乳哺育隨之下降，於是決定繼音樂會後再推出「母愛直送」活動。除透過影片真實紀錄職場媽媽職場哺乳的困境，同時也與國際快遞GoGoVan合作，提供職場媽媽申請免費母乳直送寶寶服務，並可於網上製作專屬「母乳語錄」。希望撫慰有相似處境的媽咪，給予最強而有力的直接幫助，陪媽媽們堅持下去！
亞洲大學排名星國南洋理工奪冠 台大列第25名英國「國際高等教育資訊機構（QuacquarelliSymonds，QS）」昨（17）日公布2018年亞洲區大學排名，台灣排名最高的是國立台灣大學，排名第25，此外清大、成大、交大和陽明等11所大專院校都擠進前100名的行列。
習近平十九大開幕致詞》立下「兩個一百年」目標：全面建成小康社會、建設社會主義現代化國家攸關習近平第二個任期權力佈局的中國共產黨第十九次全國代表大會（簡稱十九大）18日上午九點，在中共中央政治局常委李克強的宣誓聲中揭開序幕。習近平在開幕致詞時表示：「從十九大到二十大，是『兩個一百年』奮鬥目標的歷史交匯期。我們既要全面建成小康社會、實現第一個百年奮鬥目標，又要乘勢而上開啟全面建設社會主義現代化國家新征程，向第二個百年奮鬥目標進軍。」
力抗蝦皮購物！PChome與全家合作 取貨零運費中國騰訊間接持股的蝦皮購物，來台後寄出零運費補貼政策，讓台灣第一大電商PChome備受壓力，PChome半年前宣布跟進超商取貨零運費，今日起再度與全家便利商店合作，超商取貨再添生力軍，消費者也可選擇離自己最近的兩大便利商店（7-11與全家）進行取件，延續個人賣場提供不限次數、不限金額超商取貨0元免運的優惠，可取件超商數一舉增加到8,200家店。
屏縣環保局強力取締違規廣告 每張最高可罰6千近來屏東縣內主要道路之中央分隔島路燈及交通號誌桿、兩旁行道樹遭房屋、人力等仲介業者繫掛或張貼大量黃顏色違規廣告物之情形，嚴重影響環境觀瞻，環保局長魯臺營強調，將強力重罰取締違規廣告。
環署加徵空污費電價恐漲，經長批台電發言不妥空污嚴重，環保署預計明年起對有排放PM2.5的工廠加收空污費，預估全台企業一年將多繳12億元。排放「大戶」台電日前對媒體表示空污費是營運成本，會反映在電價上，引發外界質疑。時代力量立委徐永明即批，台電加薪、發年終、甚至核四人事費都沒說要漲電價，一談到空污費就要漲，「這是什麼心態？」經濟部長沈榮津則回應指台電發言不妥，會請台電改善。
香港驗出台灣大閘蟹戴奧辛超標 桃市議員建議專案徹查香港海關昨(16)日檢驗出來自桃園中壢過嶺地區傳養殖大閘蟹戴奧辛殘留超標事件，17日桃園市議會衛生局工作報告中，引起國民黨團多位市議員關心。國民黨團書記長徐玉樹提出個人經驗表示，這些大閘蟹出問題與週邊環境有關，尤其是養殖池內的污泥和廢土很是可疑。
習近平十九大開幕致詞》頌揚中國特色社會主義，迎向中華民族偉大復興攸關習近平第二個任期權力佈局的中國共產黨第十九次全國代表大會（簡稱十九大）18日上午九點，在中共中央政治局常委李克強的宣示聲中揭開序幕。習近平在開幕致詞時表示，中國特色社會主義已經進入新時代，「在中華人民共和國發展史、中華民族發展史、在世界社會主義發展史、人類社會發展史上都具有重大意義」，「意味著近代以來久經磨難的中華民族迎來了從站起來、富起來到強起來的偉大飛躍，迎來了實現中華民族偉大復興的光明前景」。
「蔡習會」若成真 台獨聯盟主席：並不是壞事台灣獨立建國聯盟主席陳南天今日接受廣播節目專訪，被主持人詢問一旦有「蔡習會」，聯盟是否會率團抗議。對此，陳南天表示：「不抗議、不反對，絕對不會」。他無法預測未來是否有「蔡習會」的可能性，不過互相了解並不是壞事。
備料備到天荒地老？免插電快速料理神器讓你切丁剁餡不用愁！下廚備料就像是打仗一樣，手拿菜刀處理好各式各樣的食材，才能煮出一道道美味的料理，但在備料過程中像是切丁、細剁等步驟卻讓大家感到頭痛，因為如果沒有好刀工，可能會把食材切得大小不一影響料理口感，同時也會花較多時間在備料過程上，這樣看來煮一頓菜實在是耗時又耗工！
台南美食展高雄登場 41家經典美食原汁原味重現為行銷台南商圈、金讚、百家好店等優質店家的產品與美食，市府經發局規劃北、中、南三場展銷活動，第三場展售會於10月17日至24日在高雄漢神巨蛋購物廣場8樓活動會館展出。台南代理市長李孟諺表示，希望把最好的產品介紹給高雄的鄉親，讓大家能夠體驗台南的優質產品與特色美食。
高市圖故事達人認證培訓報名開跑對說故事、戲劇演出有濃厚興趣？高雄市立圖書館「106年度故事達人認證培訓」報名從10月16日至23日止，趕快抓住成為故事達人的機會。
黃國昌猛追慶富詐貸案 一銀董座坦承：慶富已2個月未繳利息慶富造船詐貸案越演越烈，一銀董座蔡慶年今（18）日上午到立法院財政委員會備詢，面對時代力量籍立委黃國昌不斷提出質疑，表示關於這件貸款案絕對沒有受到財政部或是其他指示，一切都只是商業模式的決定，但是蔡也坦承，目前慶富已經2個月沒有繳交利息，目前已經積欠3000多萬元。
習近平十九大開幕致詞》細數五年執政成果，要求同志「不忘初心」攸關習近平第二個任期權力佈局的中國共產黨第十九次全國代表大會（簡稱十九大）18日上午九點，在中共中央政治局常委李克強的宣示聲中揭開序幕。習近平在開幕致詞時表示，十八大以來的五年「是黨和國家發展進程中極不平凡的五年」，雖然「世界經濟復蘇乏力、局部衝突和動蕩頻發、全球性問題加劇、我國經濟發展進入新常態」中共仍「取得了改革開放和社會主義現代化建設的歷史性成就」。
中共十九大開幕，習近平等2338位代表先為誰默哀？攸關習近平第二個任期權力佈局的中國共產黨第十九次全國代表大會（簡稱十九大）18日上午九點，在中共中央政治局常委李克強的宣誓聲中揭開序幕。中共將選出第十九屆中央委員會和第十九屆中央紀律檢查委員會，形成中國未來五年的決策與權力核心。在唱完國歌《義勇軍進行曲》後，李克強宣布為六位已故「無產階級革命家和革命先烈」默哀。
美最新操縱匯率報告 台灣從觀察名單中移除美國財政部17日公布最新「美國主要貿易夥伴外匯政策報告」，把台灣從「觀察名單」（MonitoringList）中排除，而中國、日本、南韓、德國、瑞士則繼續列為觀察名單。
