令人難忘的校園「食」光！民雄不只肉包和鵝肉，中正學生私藏的10家美食大公開

還記的2001年轟動一時，由日本少女漫畫改編而成的台灣偶像劇《流星花園》嗎？劇中主角念的貴族學校英德學院取景就是在嘉義民雄的中正大學，因應著偶像劇的風潮，校內時常有特地前來的外國觀光客。

中正大學不僅是全台最美的校園，也因為鄰近民雄車站，附近美食不只學生喜愛，也滿足了觀光客的味蕾。

這裡小編將介紹家庭料理、日本料理、美式早午餐以及特有的傳統農村味給你，別再說民雄只有鵝肉和肉包了！

全台最低價，８元壽司讓你吃到飽

花亭壽司在民雄可是相當有名，價錢不算貴且用料很夠誠意的一間日式料理店，強調用平價的價格就可以吃到各式壽司，花壽司、細卷、握壽司、軍艦壽司、手捲、蓋飯、生魚片等，種類很多。走入店內，整體裝潢以木質為主，四周擺放著木桌、木椅，雖然擺飾簡單，但整間店卻顯得很高雅。

花亭的壽司都是現點現做的，食材都非常新鮮，還有割烹料理台可以看著師傅捏著一顆一顆握壽司，壽司的價格從８元起跳，在這裡不喜歡吃生食的人，也可以考慮炙燒系列。

店內炙燒類必點熱門是比目魚壽司，炙燒過後的比目魚肉幾乎是入口即化的口感，熟度控制的剛剛好，整個油脂幾乎要融化在粒粒分明的醋飯上。

另一道推薦鮭魚握壽司，鮭魚很大一片，厚度剛好一口的大小，鮭魚的色澤很美，油花分布的剛剛好，食物用看的也都美味，讓人唾液持續分泌。

必吃推薦｜鮭魚握壽司、散壽司、比目魚壽司地址｜嘉義縣民雄鄉嘉義縣民雄鄉安和路40-1號電話｜（05）206－3935營業時間｜11：00－14：30， 16：30－20：30；周二休

看見媽媽的味道，吃完淚流滿面

渡對是台語「相遇」的是意思，是一間由老屋改建而成的餐廳，過去曾經是輾米廠，餐廳內擺設特別，優雅又不失復古，兩層樓的空間有好多趣味，富含巧思的佈置讓人有在時空內旅行的錯覺。

二樓望出去，旁邊就是平交道，三不五時火車轟隆隆的疾駛而過。

特別推薦苦戀花麵線，這是讓許多學生喚醒了想家的心情，是一道「看見媽媽的料理」，上桌時就能聞到苦茶油淡淡的香氣，上頭鋪上一顆酥炸過後的蛋，被苦茶油浸漬過後飽含香氣，蛋汁緩緩流出，配上多汁的梅花肉，交織出家溫暖的味道。

必點推薦｜苦戀花麵線地址｜嘉義縣民雄鄉東榮路21號電話｜（05）226－2300營業時間｜12：00－20：00；周一、二休

石鍋拌飯out，麵也吃的到鍋巴 （相關報導： 令人難忘的校園「食」光！用味覺環遊世界，美食地球村在政大，精選10家異國料理 ｜ 更多文章 ）

往常我們對於石鍋料理的印象都是飯類，但豪緯卻主打石鍋麵，又有湯麵跟拌麵的選擇。

因為餐點是用石鍋裝盛，保溫效果相當好，送上來時石鍋還是燙的，吃的時候要小心別碰到，吃到最後湯也都還是熱呼呼的。

豪緯的牛肉麵是用帶筋的牛肉，口感剛好，用筷子輕輕一夾就可以把肉分開，而且牛肉本身很新鮮，筋也煮到軟Q，很好咬。

石鍋拌麵會有一顆生雞蛋，因為石鍋夠熱，和麵一起攪拌蛋就熟了，如果喜歡鍋巴，稍微等個一分鐘左右再開始攪拌，就可以享用香噴噴的鍋巴！

來到豪緯用餐要特別注意手機的使用，因為老闆非常堅持「上菜後不能使用手機」，來到這用餐會發現，每位客人都是開心地在享受食物，感受食物的美味。

必吃推薦｜石鍋牛肉拌麵、麻辣雞絲涼麵地址｜嘉義縣民雄鄉三興村神農路129-10號電話｜（05）272－3636營業時間｜11：00－13：45， 17：00－19：45；周日休

念念不忘的農村古早味

說到「椪皮麵」可是雲嘉南一代的特色小吃，現在很多年輕人都不知道什麼是「椪皮」，其實是因為以前人家裡養豬，但把豬肉拿去賣了就只剩下豬皮，椪皮就是將豬皮油炸過後的產物。

椪皮麵這道料理，在離開嘉義後幾乎遇不太到，一開始很多從北部來的學生都不太能接受，但體會過「椪皮」的好滋味後，實在是念念不忘，椪皮麵可是許多畢業校友們時常懷念起的古早味。

一碗椪皮麵只要30元，若你是點乾麵，會附上一碗柴魚湯，椪皮色澤油亮油亮的，吃起來口感特別Q彈，記的吃之前一定要把麵跟下面的醬汁拌勻，吸附湯汁後的椪皮更加美味，一口咬下會在口中爆汁。

附贈的柴魚湯，喝起來味道很溫和，剛好可以中和口中較油膩的口感，淡淡的柴魚香更能襯托椪皮麵的美味。

必吃推薦｜椪皮麵加貢丸地址｜嘉義縣民雄鄉民權路2之13號電話｜（05）226－8455開放時間｜06：00－19：00；周二休

「限量」總是殘酷的，要吃請趁早

開在鵝肉街上的佑壽司，店面雖然小、不顯眼，但生意卻非常好，根據經驗要吃要趁早，若晚點來就買不到了。

佑壽司最受好評的就屬花壽司，尤其草蝦花壽司，除了食材新鮮外，醋飯更是關鍵。

老闆的醋飯飽滿紮實、黏度剛好，粒粒分明的醋飯，醋酸味點到為止還保有甜甜的米香味，有點黏卻不會太黏，沒有添加美乃滋卻有甜甜的滋味。

雖然海苔壽司在壽司界屬基本款，不過很多店家常常把米粒用的鬆散很不專業，佑壽司完全沒有這個問題。

切忌，來佑壽司前先打通電話確認還有沒有，否則撲空機率很高喔！

必吃推薦｜草蝦花壽司地址｜嘉義縣民雄鄉和平路39號電話｜（05）206－6829營業時間｜07：30－15：00；周一休

精緻早午餐，文青的靜謐時光 （相關報導： 令人難忘的校園「食」光！用味覺環遊世界，美食地球村在政大，精選10家異國料理 ｜ 更多文章 ）

樂趣咖啡是民雄比較少見的精緻早午餐店，整體的裝潢走工業風，也是大家喜歡拍照打卡的景點，學生們不必跑到嘉義市中心，在民雄也能當文青。

樂趣餐點包括早午餐以及每日更換的私藏特餐，早午餐的部分提供歐姆蛋、帕尼尼、墨西哥酥餅，每日特餐則寫在牆面的黑板上。

這間店的沙拉是特色，很多人不敢吃沙拉是因為生菜會有苦味，但在樂趣咖啡，沙拉採用歐式生菜，跟外面的美生菜口感不同，完全不會有苦澀感，淋上特製醬汁，咀嚼間會有淡淡香氣。

樂趣的蛋捲是採用兩顆機能蛋所製成，濃郁的蛋香香氣四溢，蛋捲內包了會牽絲的濃郁起司、醬燒菇類和雞肉，非常健康而且很有飽足感。

必點推薦｜墨佬辣肉醬雞肉蛋捲地址｜嘉義縣民雄鄉安和路10號電話｜（05）206－1598營業時間｜10：00－18：00；周二休

學生家聚、圍爐增進感情好所在

這間麻辣鴛鴦鍋有五種鍋底可以選擇，特別推薦麻辣鍋和番茄鍋，因為老闆娘是四川人，麻辣湯底都是以正宗的四川香料熬煮的，湯頭溫和，不敢吃辣的人也能吃的津津有味。番茄湯底有著番茄特有的微酸和甘甜，味道既濃郁又清爽。

吃麻辣鍋怎麼能沒有鴨血，蜀川的鴨血新鮮沒有腥味，Q彈的口感仍吃得到鴨血本身的美味，煮過後吸飽湯汁更好吃。

蜀川麻辣鍋可是學生們家聚的好選擇，因為菜盤和肉類都份量十足，價格又很便宜，同學們圍著吃鍋，感情愈來愈緊密。

必吃推薦｜鴨血、花枝漿、川丸子地址｜嘉義縣民雄鄉保生街197號電話｜（05）226－9183營業時間｜11：00－22：00

宵夜好朋友，追學妹秘密武器

這一間碳烤雞排位在民雄小吃的精華圈大士爺廟正對面，流傳學長在農曆七月總會邀學弟前往湊熱鬧，因為大士爺廟的年度盛事是普渡祭典時，有時會請來脫衣舞者做表演，看祭典時剛好可以配著雞排。

廟口雞排的招牌上有著滿滿的各式的餐點，因為組合選擇非常多，且份量又大，是學生們宵夜的好朋友。

這間碳烤雞排，所有東西都是先炸過後再刷上烤肉醬碳烤的，最後撒上滿滿的白芝麻，才送到客人的手上，拿到的時候馬上吃口感最佳，不然再晚一點可能就會因為熱氣和醬汁而變的軟爛。

雞排炸過後酥脆的皮，經過烤網後，帶有點「碳」烤的味道，上頭的醬汁口味偏重口味，白芝麻因為碳烤後的香氣與甜甜的醬汁融合，站在遠處也會不自覺聞香而來。

聽說同學間都在傳說，如果學長請學妹吃碳烤雞排，就是學長有意思要追學妹，若有心儀的對象出現，就選這間雞排表達心意吧！

地址｜嘉義縣民雄鄉中樂路電話｜0981－939－549營業時間｜16：00－23：30

一年四季就是都要你，各家媒體爭相報導

照記芋園，是一年四季都大排長龍的古早味甜品店，也時常是媒體們報導的特搜美食，攤位有粉圓、芋園、綜合三種選擇。若怕太甜，甜度可以選擇半糖或微糖。

來到照記小編推薦點綜合，內料有粉圓、芋圓、綠豆、大豆滿滿的一杯才30元，粉圓晶瑩剔透，和芋圓都非常的有咬勁，點綜合的老闆也會附上幾顆番薯圓，一顆顆飽滿紮實的芋圓，咀嚼間都吃得到細細的芋頭塊，大豆入口綿密細緻，若不愛吃花豆的人也可以選擇去豆。

必吃推薦｜綜合地址｜嘉義縣民雄鄉中樂路73號營業時間｜16：30－23：00

美食配好景，中正的美只有你懂 （相關報導： 令人難忘的校園「食」光！用味覺環遊世界，美食地球村在政大，精選10家異國料理 ｜ 更多文章 ）

通常校園美食街總是雜亂、吵雜，湖畔咖啡不僅是隱藏在校園內的美食，雖然因為價位稍高一點，但卻是教授們喜歡用餐、喝咖啡沉思的地方，更是學生們聚會的場所，若想在午後有個靜謐、舒服的地方窩著，就來湖畔吧！

湖畔咖啡的特色是冰滴咖啡，通常在咖啡廳看到滴咖啡都價格不匪，但在湖畔咖啡，餐點的附餐就是冰滴咖啡。

冰滴咖啡的口感香濃、滑順，因為是費時萃取的，較能呈現出咖啡最佳的原味。

餐廳空間寬敞，環境和擺設都很乾淨，用餐還可以一邊欣賞校園內的美景，湖光景色優美，窗邊的風景綠意盎然，平靜的午後，來到湖畔，綴飲著咖啡，更能認識中正的美麗。

必點推薦｜去骨烤雞腿、舒菲豬腳、鮪魚烤餅地址｜嘉義縣民雄鄉大學路168號電話｜（05）272－1676營業時間｜11：00－20：00

以上這些店家小編拍胸脯保證，不僅滿足在地人的胃，也征服了觀光客的心，不只學生喜歡，熱愛美食的饕客也會特地前往，看完這篇，在朝聖偶像劇場景的同時，也不妨尋覓一下中正美食吧！ （相關報導： 令人難忘的校園「食」光！用味覺環遊世界，美食地球村在政大，精選10家異國料理 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／蔡昀暻