因為餐點是用石鍋裝盛，保溫效果相當好，送上來時石鍋還是燙的，吃的時候要小心別碰到，吃到最後湯也都還是熱呼呼的。
豪緯的牛肉麵是用帶筋的牛肉，口感剛好，用筷子輕輕一夾就可以把肉分開，而且牛肉本身很新鮮，筋也煮到軟Q，很好咬。
石鍋拌麵會有一顆生雞蛋，因為石鍋夠熱，和麵一起攪拌蛋就熟了，如果喜歡鍋巴，稍微等個一分鐘左右再開始攪拌，就可以享用香噴噴的鍋巴！
來到豪緯用餐要特別注意手機的使用，因為老闆非常堅持「上菜後不能使用手機」，來到這用餐會發現，每位客人都是開心地在享受食物，感受食物的美味。
必吃推薦｜石鍋牛肉拌麵、麻辣雞絲涼麵
地址｜嘉義縣民雄鄉三興村神農路129-10號
電話｜（05）272－3636
營業時間｜11：00－13：45， 17：00－19：45；周日休
東榮路椪皮麵
念念不忘的農村古早味
說到「椪皮麵」可是雲嘉南一代的特色小吃，現在很多年輕人都不知道什麼是「椪皮」，其實是因為以前人家裡養豬，但把豬肉拿去賣了就只剩下豬皮，椪皮就是將豬皮油炸過後的產物。
椪皮麵這道料理，在離開嘉義後幾乎遇不太到，一開始很多從北部來的學生都不太能接受，但體會過「椪皮」的好滋味後，實在是念念不忘，椪皮麵可是許多畢業校友們時常懷念起的古早味。
一碗椪皮麵只要30元，若你是點乾麵，會附上一碗柴魚湯，椪皮色澤油亮油亮的，吃起來口感特別Q彈，記的吃之前一定要把麵跟下面的醬汁拌勻，吸附湯汁後的椪皮更加美味，一口咬下會在口中爆汁。
附贈的柴魚湯，喝起來味道很溫和，剛好可以中和口中較油膩的口感，淡淡的柴魚香更能襯托椪皮麵的美味。
必吃推薦｜椪皮麵加貢丸
地址｜嘉義縣民雄鄉民權路2之13號
電話｜（05）226－8455
開放時間｜06：00－19：00；周二休
佑壽司
「限量」總是殘酷的，要吃請趁早
開在鵝肉街上的佑壽司，店面雖然小、不顯眼，但生意卻非常好，根據經驗要吃要趁早，若晚點來就買不到了。
佑壽司最受好評的就屬花壽司，尤其草蝦花壽司，除了食材新鮮外，醋飯更是關鍵。
老闆的醋飯飽滿紮實、黏度剛好，粒粒分明的醋飯，醋酸味點到為止還保有甜甜的米香味，有點黏卻不會太黏，沒有添加美乃滋卻有甜甜的滋味。
