明明源自英國，卻在日本人行銷包裝下成了世界皆知的超人氣巧克力零食
來自英國的KitKat能在有甜點王國之稱的日本打下一座江山，行銷包裝下了不少苦心。(翻攝自YouTube)
除了基本款巧克力、抹茶口味，這遍佈街坊的巧克力威化餅乾還經常推出不同地區特殊組合及季節限定款，櫻抹茶、花生醬，甚至是毛豆及哇沙比口味，旅遊時總是忍不住多瞄幾眼架上五花八門的KitKat，也成為不少人收集嘗試的誘因。近年日本更是推出頂級KitKat，設立特別門市及限定銷售通路，殊不知，這風靡大人小孩的點心最早其實起源於英國！
而今除了在美國經由The Hershey Company好時公司授權，其它各國KitKat隸屬瑞士雀巢Nestlé公司，其中更以日本成績輝煌，迷你14條KitKat組合還成為 2014年日本銷售第一名的巧克力零食。日本究竟是如何透過包裝行銷，讓KitKat更上一層樓？來看看CNN的報導。
現製的覆盆子白巧克力糊正被小心翼翼地倒入甜點師高木康政手中的擠花袋中，神采奕奕，這位正是目前日本舉足輕重的甜點師之一。剪開一個小洞，師傅將粉色膏糊擠到長圓形托盤的白色塑膠模中。他可不是為了自已經營的東京時尚咖啡店客人製作精緻甜點，出乎意料，竟然是在製作KitKat。
鮮少人不知道這遍及世界的零食，KitKat，使用威化餅乾及牛奶巧克力製成，再普通不過的點心。但在日本，可沒這麼簡單。由高木師傳首創，在日本推出一系列想都沒想過的口味組合，有些更是令人難以置信。要不要試試哇沙比口味的KitKat啊？檸檬醋如何？再不南瓜布丁、抹茶、信州蘋果，還是銅鑼燒口味？
看看如今變化萬千的KitKat，其實源於1930年的英國。來自北城約克由當地的製造商Rowntree生產製作，80年代期間被瑞士食品大商雀巢Nestlé買下，自此開啟KitKat國際視野。
即便世界各地都擁有不錯的銷售成績，日本這個市場向來有很大的不定性，對外來商品而言更是極大挑戰。
那KitKat到底是施什麼魔法成功打入日本市場？除了感謝位在神戶的工作行銷夥伴辛勤耕耘，還提出不少聰明點子，另外也受到幸運之神眷顧，品牌發音近似"kito kato"，在日文中有「必勝」之意。
在日本，kito kato常用在面臨考試的學生身上，特別是壓力甚大的大學入學測驗。KitKat開始進入日本市場後，考試以外的時間，家長會買來送給孩子，朋友之間也會加上手寫訊息互贈表達關心。「當時產品緊緊連結人們的情感，送這巧克力點心成為表達關心的方式」日本KitKat行銷經理Ryoji Maki說。
Ryoji Maki說日本送禮的傳統及依循季節地域的特定飲食習慣也被導入KitKat行銷中。不過，卻是直到2000年初期日本市場才開始積極拓展獨樹一格的口味變化。
因應所需，現今KitKat已推出至少300種口味。原料來自於日本各地，通常配合產季以限量盒裝迷你版KitKat模式銷售。靜岡縣推出哇沙比口味、沖繩選擇當地特產紫薯，其它還有櫻花甚至是無酒精的清酒口味！
另外，搭售行銷推出起士蛋糕口味，連帶引發KitKat披薩及可現烤熱熱吃的KitKat等話題。種種努力，2012年KitKat成功吃下日本品牌明治一塊甜點大餅市場。
不同於經典款，尺寸較小的迷你KitKat光是一天的產量就高達4百萬條，一年將近15億條。這樣還不夠，輪到甜點師傅高木康政接棒上場。
「在法國及比利時各地受訓後，我認為這是我的任務，現在應該是填滿西方國家與日本間差距的時候」高木師傅說。殊不知其實最早KitKat邀請高木師傅合作時他回絕了。「當時我認為在合作的牽綁之下無法自由發揮巧克力的創作。」長達十年的討論協商，確認創作上不會受到限制，在自身高標準的期許下可以無拘束地進行創作，高木師傅總算點頭答應，自家工作室的廚房為KitKat敞開。
合作之下是限量版高品質的KitKat點心。使用調溫巧克力，且只提供在高木師傅的店鋪及八家設立於日本高檔百貨公司的櫃位，名為KitKat"Chocolatory"，有巧克力實驗室之意。當時第一家Chocolatory於2014年一月開幕，高木師傅特製的KitKat產品幾個小時內被一掃而空。
高木師傅開始不斷研發新產品、新口味，從單一極品系列到特殊組合，包括水果和茶葉入味的迷你KitKat。到日本觀光的遊客可以在掛著KitKat造型吊燈下採購各式特製KitKat點心。各大車站及機場也可看到限量的禮盒陳列。
目前還沒有確切的出口計劃，不過，高木師傅已成功在競爭激烈的日本市場協同KitKat打出一片天，說服這國際性食品大商將高級版KitKat進攻海外市場也不是不可能的事。「我最想達到的目標就是讓全世界體驗經過職人打造出的日本風格KitKat」高木師傅說。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
前花旗銀行台灣首席經濟學家鄭貞茂 接任金管會副主委行政院1日公布金管會政務副主委，由農業金庫總經理鄭貞茂接任。有別於過去金管會主委副主委多半自金融證券體系出任，行政院在兆豐銀行紐約分行因違反洗錢申報遭美國重罰後，對於金融體系、尤其是公股體系出身存有疑慮。鄭貞茂在農業金庫與金融研訓院工作以前，過去主要經歷為花旗銀行台灣區首席經濟學者，鄭的出線和首任金管會主委龔照勝的外資背景有異曲同工之妙。
2016美國總統大選》投票日恐出現暴力 全美各地嚴陣以待美國總統大選進入倒數階段，共和黨總統候選人川普（DonaldTrump）表示他可能會質疑他所謂「被操縱」的總統大選結果，人們擔心這類言論或許會導致投票日當天出現暴力，這也促使美國各地的政府官員做好準備以因應這種可能發生的情況。
中國珠海航展開幕 解放軍匿蹤戰鬥機「殲-20」首度公開亮相第11屆中國航展（珠海航展）11月1日在廣東珠海國際航展中心開幕。中國國產匿蹤戰鬥機「殲-20」（J-20）首度公開亮相，中共中央軍委副主席范長龍親自主持。兩架萬眾矚目的殲-20在解放軍八一飛行表演隊後登場，但僅留ㄧ架殲-20展現了2個飛行動作，全程約30秒即離開。
總統閨蜜比部長還大？崔順實被踢爆進出青瓦台正門免證免受檢南韓總統朴槿惠的「親信門」近日引起軒然大波，主角崔順實31日到首爾中央地方檢察廳接受調查後、隨即遭到檢方緊急拘留。南韓總統府青瓦台1日證實，媒體報導崔女可免受檢隨意進出青瓦台一事，確實是檢方調查事項。雖然這涉及警衛等機密事項，但總統府仍會盡量配合檢方。
拍扁麵包師遭查逃漏稅，國民黨發言人：這個政府查水表查習慣了日前因為跟拍前總統陳水扁散步而引起爭議的麵包師傅黃士福，遭不明人士檢舉逃漏稅，財政部高雄國稅局就證實，在10月27日接獲1位民眾以電子郵件匿名檢舉，指控黃士福在高雄鳳山賣麵包卻未辦理營業登記，有逃漏稅的嫌疑，國稅局也已經派員調查，對此國民文傳會副主委李明賢則表示，「這個政府是查水表查習慣了？要不要正名成為查水表政府、查水表共和國？」
台化假處份遭高院駁回，彰縣政府全面勝訴台化彰化廠因為未能於法定時間內補齊廠內3座汽電共生鍋爐的操作許可，依法自9月30日凌晨0時起遭到勒令停工，雖然當天台化就向台中高等行政法院聲請「定暫時狀態」，希望可以爭取讓鍋爐繼續運作，甚至在10月份時召開記者會抨擊彰化縣政府刁難，但是今（1）日上午法院裁定全部聲請予以駁回，彰化縣政府獲得全面勝訴。
只是偷拿回收衣物，為何判刑比酒駕還重？律師上陣拍電影，揭台灣最底層悲歌為了讓孩子溫飽，一名年邁的單親爸爸盜取資源回收桶內的衣物變賣，一公斤只值2塊錢，卻因此面臨牢獄之災，讓他的辯護律師感嘆：「假設他下午偷了7個回收箱，法官一罪一罰，一判就是7條罪……如果他關了10年，又怎麼樣呢？這不是解決問題的方法！」法律真能代表正義嗎？一部紀錄片，拍下台灣律師們為了守護心中理念，最真實的苦鬥歷程……
入秋後首波東北季風報到 北台灣將出現19度低溫氣象局表示，今年入秋後首波東北季風今（1）日就已影響台灣，今天清晨在淡水、基隆分別觀測到攝氏20.2度和20.8度的低溫，宜蘭、台北則出現21度的低溫。氣象局表示，這波東北季風影響台灣最劇烈的時刻在今晚到明天清晨，北台灣低溫可能跌到攝氏19度。
南韓「親信門」連累聯合國秘書長 潘基文參選總統的支持度一路下跌第19屆大韓民國總統選舉明年才會登場，不過由總統朴槿惠親信崔順實貪腐干政引發的「親信門」風暴，已對潛在候選人的民心向背造成影響。根據最新民調，南韓在野黨政治明星的支持度受惠上揚，但執政黨（新國家黨）屬意的參選人、聯合國現任秘書長潘基文的支持度不進反退。分析師稱，潘基文即使參選，可能也會拒絕代表執政黨出馬。
青年闖辦公室嗆「砍假柯總召」辯論 ，柯建銘：我辯論對象是國會議員攸關「一例一休」、砍國定假日7天假的《勞基法》部分條文修正草案日前在立法院衛環委員會初審通過，引發在野黨及勞團強烈不滿，今（1）日上午8時45分，近20名青年忽然衝入民進黨團總召柯建銘辦公室抗議，要求與柯公開辯論。對此，柯建銘表示，一例一休都有相關配套，未來在立法院會按照程序處理，但他也說，他的辯論對象應該是國會議員。
全球財經掃描：美選情撲朔、油價挫，今RBA、BOJ，美元高盤對於美國大選而言，今年果真出現所謂的「10月驚奇」，由於FBI決定重啟美民主黨總統候選人Hillary的電郵門事件調查，再掀選情波瀾，而值此政治不確定時期，全球金融市場也經歷相當動盪的10月。首先，全球主要經濟體長期公債於10月出現了一波拋售潮，英、歐、美、日、台、10年期公債殖利率由9/30日低至10/28日高分別漲了64.2、37.8、34.29、6.1、32.2個基點，另中國10年期公債殖利率也在10月下旬資金緊縮期，由10/19的2.679%低位小幅上揚至10/26的2.744%波段高位，漲幅達2.6個基點，反應市場認為PBoC並無積極救市打算。而觀察上述多國債市空頭力道，亦可看出10月各主要貨幣相兌美元的發展趨勢，GBP、EUR、JPY、TWD、CNY、CNH分別走貶5.64%、2.26%、3.31%、0.65%、1.53%、1.49%，其中，因主要國家央行多有不再進一步寬鬆的暗示，且經濟或通膨表現優於預期，支撐如GBP、EUR自波段低點反彈並有所支撐、縮減月跌幅，而USD/JPY回升動能較強，利差再現或為主因之一，相對的，台債利率漲勢不弱於歐美，或解釋台幣表現相對較強原因，另此波亦看出人民幣貶勢不小，凸顯PBoC容忍貶值傾向。進入11月，除美大選外，需留意多國央行動態、義國公投發展及OPEC減產協議，估Fed年底升息前，美元指數或觸波段頂。
立法院再陷焦土 藍綠互擋法案 婚姻平權草案也遭退回立法院會今（1）日因《勞基法》修法爭議陷入焦土，一早院長蘇嘉全召集各黨團協商，但國民黨團在協商前，於院會將民進黨團及時代力量黨團的報告事項，全數要求退回程序委員會，包括攸關同性婚姻合法化的《民法》修正草案，全遭退回。
2016美國總統大選》「十月驚奇」連環爆 選戰倒數一周戰況紀要美國總統大選投票在即，情勢極度緊繃，10月接連爆出讓人意外的戲劇性轉折：共和黨候選人川普（DonaldTrump）10月初被爆出淫言穢語的醜聞，他被控性侵女性的風暴也持續延燒；民調原本大幅領先的民主黨候選人希拉蕊（HillaryClinton）在選舉前10天，遭到聯邦調查局（FBI）重啟「電郵門」調查的震撼彈襲擊，民調遭受重創，由上周領先12個百分點，被追到只領先川普1個百分點。這場詭譎的白宮之戰到了最後階段仍驚奇連連，《華盛頓郵報》（WashingtonPost）在10月30日整理大選倒數8天的現況。
勞保不能說的秘密！退休前夕灌水薪資 職業工會勞工A勞保給付台灣年金制度明顯優待軍公教族群，但即便是勞保制度本身，也有不公平之處。根據勞動部統計，投保職業工會的勞工只佔勞保投保人數的2成，卻佔勞保老人年金給付的最大宗，台灣勞陣研究員張烽益表示，職業工會勞工因為要負擔4成勞保保費，參加勞保初期都會低薪投保，但等到快退休前幾年，就會逐步提高投保薪資，藉以墊高勞保老年給付，對於這個現象，勞保局心知肚明，卻未嘗試堵住這個漏洞。
73萬退休勞工僅99人月領4萬以上 勞保薪資天花板壓垮退休生活台灣的勞工保險2009年年金化以後，40年的投保年資所累積的老人年金所得替代率可達62%，這樣的所得替代率在OECD（經濟合作暨發展組織）國家中已在水準之上，但為何目前73萬退休勞工每月領取的勞保年金平均只有16179元？歸根究柢，台灣勞工退休時的月投保薪資最高5年平均竟然只有35684元，遠低於主計總處公布去年勞工平均薪資48490元與經常性薪資38716元，台灣勞工如果要提高退休收入，勞保投保薪資最高投保級距（天花板）45800元，勢必得調高。
如果退休後只能依靠勞保年金…300萬勞工邁向老窮時代台灣社會最近為了軍公教退撫待遇，吵得面紅耳赤，但攸關全國勞工自身權益的勞保與勞退制度，多數國人卻相對陌生，根據勞動部統計，全國投保勞工保險人數為1007萬人，但千萬勞工當中，僅622萬人擁有勞退新制帳戶，125萬人屬於勞退舊制退休帳戶，扣除掉84萬同時擁有勞退新舊制年資勞工後，全台有300萬勞工未來退休後的收入僅能仰賴勞保老人年金，以目前勞保老人年金每月平均僅1.6萬元的給付，這些勞工若無其他積蓄，恐將面臨老年貧窮的命運。
最老91歲退休 最多月領不到5萬…窮忙一輩子的勞工群像勞工保險老人年金明年起請領年齡將延後至61歲，且為因應高齡化社會來臨，還將逐年遞延到65歲。儘管目前73萬名領取勞保老人年金的民眾平均退休年齡為61歲，但勞保的「展延年金」設計提供延後退休者最多可多領20%的年金，使得少數勞工選擇延後退休，根據勞保局統計，國人申請退休、請領勞保年金的最高齡紀錄為91歲，目前99位月領勞保年金超過4萬元的民眾，平均退休年齡則為65歲。
風評：脣亡齒寒 聲援上報、鏡週刊與自由時報三家媒體「我不同意你的觀點，但是我誓死捍衛你說話的權利。」兩百多年前，法哲伏爾泰留下這句名言，從此成為言論自由的圭臬，卑之無甚高論的兩句話，為什麼能成為經典？因為實踐不易，但是，台灣做到了！蔣介石過世，被老蔣幽禁半生的張學良輓聯寫下十六字：「關懷之殷，情同骨肉；政見之爭，宛若仇讎。」道盡他被幽禁半生之心境，有怨有悔而不怨不悔，因為政見之爭，一步不肯退讓，他心安。
不只選總統、不只希拉蕊戰川普！15個你不知道的2016美國大選亮點自2016美國大選選戰開跑以來，話題幾乎全都圍繞在共和黨候總統選人川普（DonaldTrump）和民主黨候選人希拉蕊．柯林頓（HillaryClinton）身上，但其實，美國國會參眾兩院今年也同時改選，12個州要選州長，而且美國將出現許多劃時代的變革！以下為您整理，2016年大選可能改變美國的15件事！
朱淑娟專欄：沙崙綠能科學城 重點是「造城」不是綠能 蔡總統「五大科技研發計畫」之一的「沙崙綠能科學城」，日前行政院核定由科技部提出的推動計畫。從計畫內容看來，未來預計用於研發的面積只有高鐵特定區的37.84公頃，真正的開發重點是旁邊700公頃的沙崙農場，用來開發住商建築。綠能只是一個創造公共利益、便於新訂或擴大都市計畫的名目而已。
柳金財觀點：中國地方政府土地徵收行為造成的治理危機2016年中國澎湃新聞搜索94份狀告省政府的案例中，一半以上涉及土地徵收、拆遷安置等問題。大部分公眾認為地方政府在土地徵收或拆遷補償等方面存在違法問題，向省級政府申請行政複議，申請被駁回後提起行政訴訟，冀望撤銷省、市政府不當的行政行為。
觀點投書：洪秀柱的一次灰姑娘之旅《國共論壇》和《洪習會》即將開始，黨內似乎從憂心忡忡，漸漸轉變成樂觀其成。國民黨此行會帶回一些實質的民生成果，或也可成為兩岸官方以外第二軌溝通管道，應無疑義，因為這符合中共目前窮台和分化的策略。然而在《和平政綱》方面，洪秀柱將會空手而回。
觀點投書：把關營養午餐食材，政府是時候該硬起來了！營養午餐食材農藥殘留情況備受關注，10月6日農委會、食藥署、防檢局召開會議，預計研擬「植物醫師法」草案，也有意修改「農藥管理人員訓練辦法」，企圖改善田間用藥問題。我個人樂見其成，有總比沒有好，不過我認為台灣法規大部分已非常完善，重點必須放在「如何執行與落實」！否則訂下一堆標準，民間還是按照自己的意思進行，政府則是想到才隨機取締，再多的法律也是白搭。
觀點投書：灰暗的能源政策 「改革」兩個字是許多人民喜歡聽到執政者的宣示，但卻經常忽視改革的真相層面，向上提昇是一個層面，向下沈淪又是一個層面，當人民還沉醉在「改革」的夢中時一片烏雲正慢慢地飄過來，結果會是甚麼?
觀點投書：關於創新，張忠謀告訴我們的事台積電董事長張忠謀先生日前在工商協進會受訪時語出驚人表示：「創新是分配最大的罪魁禍首」。做為以創新聞名於世的高科技企業領導人，這樣的說法似乎讓人覺得張董事長是反對創新的；也讓人覺得對於他的說法感到好奇，想更進一步了解他的說法背後所代表的意含。而依照媒體的報導，張忠謀受訪的內容主要是：『新政府的經濟政策有三大主軸：創新、就業和分配；但「創新是分配最大的罪魁禍首」他強調，創新是必要的，但也要有心理準備，大家要知道在分配上必須忍受一些問題。張忠謀表示，經濟問題講的是「必須要有成長」，新政府的經濟政策有三大主軸，創新、分配與就業，如何在三者之間取得平衡？「經濟成長最重要，如果沒有成長，就業和分配的問題很難解決。」他認為政府談創新，又談分配，「但創新和分配是矛盾的，為了少數人的創新，同時間很多人並沒有創新，這將使得社會的分配變得嚴重。」他強調，「創新其實是分配的罪魁禍首。」張忠謀認為，當然我們需要創新，但也必須做好心理準備，在分配上得忍受一些問題。他指出，政府的五加二創新產業用意很好，但不要因此忘了以前國家推動的舊產業，包括半導體等，「假如把這些都忘了，即使新的產業統統成功，也補償不了老的產業因為不注意就衰退了。」』
半個世紀之後，我才確定你愛我：《一直撒野》選摘（1）每年我們少數幾個初中同學固定聚會時，不管談論國家大事、社會發展或是健康養生，最後總是會再聊一下對我們影響深遠的初中導師金遠勝，他陪伴著我們這些十三歲的少年走到十五歲，把全班大部分的學生送進了臺北市前三志願的高中，建中就有十多人。
