台灣1神級美食被日本人搶購!「出口近8000公噸」超市超熱賣,日人讚高CP值品質好

2025-06-22 09:15
日本國內近期爆發稻米供應吃緊問題,意外為台灣稻米創造新契機,今年1月至5月出口量已達7,759公噸。(示意圖/取自Pixabay)
日本國內近期爆發稻米供應吃緊問題,意外為台灣稻米創造新契機,今年1月至5月出口量已達7,759公噸。(示意圖/取自Pixabay)

日本國內近期爆發稻米供應吃緊問題,意外為台灣稻米創造新契機。根據台南市政府引用農業部統計,今年1月至5月,台灣對日稻米出口量已達7,759公噸,相較去年同期暴增近6倍,顯示台灣米在日本市場逐漸受到肯定。

台南白米成功打入日本 後壁芳榮米廠外銷創新高

台南市政府指出,後壁區的芳榮米廠近期成功將500公噸白米出口至日本,不僅再次開拓台南農產品的外銷版圖,也在日本米荒之際填補市場缺口。市長黃偉哲表示,這不只是農業外銷上的成果,更是台南農業實力的展現。

黃偉哲指出,許多東南亞國家對稻米採取保護主義政策,日本對外國米更是設下高門檻。然而,面對國內稻米短缺,日本米商已轉向台灣採購,證明台南白米的品質足以打入這個挑剔的市場。他強調「這不僅讓日本消費者吃到台南好米,也證明我們農業具有國際競爭力。」

日本媒體:台灣米口感媲美國產越光米 成高CP值新選擇

日本國內稻米價格飆升,使進口米成為家庭替代選項。日本電視台報導,台灣米進口量快速增加,並強調台灣米與日米在風味與品質上的相似性。《STV News北海道》節目甚至以實測方式比較兩者口感,主持人與嘉賓一致認為,台灣米外觀與味道幾乎與日本米無異,「端上桌根本吃不出來不是日本米」。

節目進一步指出,台灣米品種多為日本統治時期依據日本人口味所改良,因此在口感與風味上更貼近日本市場需求。當前台灣米進口價格相對便宜,已成為日本家庭主婦眼中的「高CP值新選擇」。

日本YouTuber開箱 台灣米香氣、Q度表現優異

在社群平台上,日本影音創作者也紛紛投入「開箱台灣米」風潮,將其製成各式日式料理,如白飯拌醬油、納豆飯等,獲得「意外地很好吃」的評價。多數人認為台灣米口感與越光米接近,Q彈帶嚼勁,米香十足。

雖然部分媒體指出,台灣米在甜味與旨味上略遜一籌,若用來製作如便當或冷飯糰時,口感會略有差異。但若搭配如咖哩、燒肉、牛丼等熱食,則幾乎與日本國產米無異,成為物價上升背景下的理想替代品。 (相關報導: 台灣伴手禮買鳳梨酥、茶葉落伍了!外國人搶買「賣場1實用好物」:每次來台一定囤貨 更多文章

責任編輯/蔡惠芯

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