# 火鍋店  

河北省無極縣近日發生一起殺人命案。根據《三立新聞網》報導，無極縣公安局5月14日發布官方通報，一名36歲的羅姓男子因生活瑣事，與一名46歲的楊姓女子發生爭執，過程中羅男持刀將對方殺害。網路瘋傳死者遭肢解，屍塊遭羅男入菜「招待客人」、導致民眾洗胃的消息，引起社會恐慌。警方目前已將嫌犯拘留並正式闢謠，強調這些相關傳聞純屬虛構。根據官方初步調查，案發場所座落於無......

有媒體揭露，警政署長張榮興兒子與友人合夥在台中西區經營羊肉火鍋店，去年（2025年）4月發生一起竊盜糾紛，過程中雙方爆發衝突，慣竊反提告傷害，事後在法院互告，案件至今仍在審理中，引發各界廣泛討論。對此，警政署今（10）日發出聲明，張榮興回應，成年子女個人行為應自行負責，絕不護短，強調不會介入偵辦，尊重後續法院審理。​​張榮興兒糾紛案發經過為何？竊賊指控遭燙傷......

鑒於成本效益的考量，在市場上的平價餐飲供應鏈中，如夜市或經濟型火鍋、牛排店，常見到一種被稱為「重組肉」的產品。重組肉的製造過程是將在切肉過程中產生、形狀不完整的肉類碎塊，透過重新絞碎，並添入黏著劑輔助塑形後再進行冷凍，從而成為一種普及的廉價肉類選項。儘管這類產品滿足了低價飽餐的需求，但社會上卻一直存在擔憂，傳聞其添加的黏著劑恐有致癌風險。黏著劑會致癌？營養師......

高雄武廟商圈一家知名火鍋店，因「蚊子」引爆糾紛，一名女客人發現餐具旁有蚊子，認為店員處理消極，當場要求退款，甚至報警處理。事件影片曝光後掀起熱議，不少網友批評該女客人小題大作，但高雄市衛生局仍依檢舉派員到場稽查。一隻蚊子爆糾紛？事件發生在女客人用餐期間，她指控餐具上有蚊子停留，並強調「病媒出沒可罰3萬元」，不過店員僅將大門關上，並未做進一步處理，讓她不滿直批......

在台中火鍋界佔有一席之地的知名餐飲品牌「輕井澤集團」，旗下人氣品牌「拾七石頭火鍋」驚傳將結束營業。拾七石頭火鍋於近日無預警宣布，因營運考量，目前全台僅存的三家分店，包括台中永春店、台中昌平店與高雄中山店，都將在8月31日吹熄燈號。​輕井澤旗下「拾七石頭火鍋」8月31日全面熄燈​輕井澤集團深耕餐飲市場超過20年，以高CP值著稱，深受學生與小資族喜愛，旗下品牌包......

台灣人一年四季愛吃火鍋，街道中隨處可見許多各式各樣的火鍋店，這些火鍋店中都擁有一個共通點，便是都能看到火鍋專用碗。這種專用碗的特點在於碗邊有「凸一塊」出來的設計。對此，一名在日本料理店從事20年的廚師公布答案，廚師表示碗柄的真正用途就是拿來「握的」，「就算熱湯裝滿的，也碰不到自己手指」。為何火鍋店的碗邊緣都會「凸一塊」？一名網友在Threads發文詢問，每次......

近日，一名顧客在等待候位時自我介紹姓「口天吳」，未料竟遭店員質疑構字錯誤，當場「糾字」指正，甚至懷疑對方「是不是中國人」，讓當事人又錯愕又氣憤，最後決定取消候位，並將經過發文曝光，引發網友熱議。報名「口天吳」竟被火鍋店當眾糾字！還被懷疑「國籍有問題」惹議一名網友22日在Threads發文分享，自己在高雄新崛江一間火鍋店登記用餐時，店員照例詢問「貴姓、幾位？」......

桃園市蘆竹區知名火鍋店「火鍋大叔」近日無預警關店，引發大批投資人與顧客錯愕。傅姓店主疑以「高報酬投資方案」吸引親友、顧客投資，並承諾按月或按季分紅。如今人去樓空，臉書好友也遭解除，至少30名受害人組成自救會，並已有多名投資人向警方提告詐欺與侵占罪，警方已展開調查。

蘆洲起家的知名連鎖火鍋品牌「正官木桶鍋」，其創始總店近日宣布將於5月12日正式熄燈，原因是租約即將到期。這家擁有17年歷史、Google評價高達4.6顆星的老店，一直是不少饕客心中的火鍋首選，消息一出，震驚許多忠實顧客。

食藥署3月31日公布了去年11月到12月市售蔬果農產品的農藥殘留監測結果，總共抽驗了545件農產品，合格率為85.5%，其中有79件不合格，這些不合格的產品中，包含了築間、涮乃葉等連鎖火鍋店；以及全聯、家樂福等超市。

你今天吃鍋了沒？對多數的台灣人來說，天冷要吃鍋，聚餐要吃鍋，心情不好更要吃鍋，因為吃鍋已經是台灣民眾日常的標配。暖呼呼的香氣配上滿滿的火鍋料與精華湯底，加點特色小菜，幾乎每家火鍋名店都有其為人樂道的獨特記憶點。可隨著物價飛漲，以及用餐上變得更為講究，要想在火鍋市場的激烈競爭中脫穎而出，成為消費者念念不忘的「那一鍋」，品牌方勢必得下足功夫。

台北市中山區驚傳槍響！一名男子今（30）日下午開著保時捷前往中山區松江路一家高檔海鮮火鍋店，未料一進店就開槍，嚇得店員趕緊報警求助。警方獲報後立即派員趕往現場，發現並無任何傷亡，當場將該名男子逮捕帶回派出所，全案始末和開槍原因仍待調查釐清。

台灣位於亞熱帶地區，一年四季溫度適宜，不過台灣人卻很愛吃火鍋，無論是冬天或夏天都會消費，根據「2024台灣火鍋市場調查報告｣，台灣火鍋產業一年商機甚至高達400億，對此，就有網友好奇「台灣人怎麼這麼愛吃火鍋？」話題引發討論。

台灣有許多知名的連鎖火鍋店，其中「石二鍋」以石頭爆香鍋和冬瓜檸檬冰沙聞名，吸引不少饕客前去嘗鮮，每到用餐時間總是排滿人潮，近期就有網友好奇，「為什麼石二鍋至今沒人能複製？」，並指出石二鍋4大成功關鍵為冰沙、環境乾淨、價格平價、食材好，引起老饕們認同與熱議。

台灣人愛吃火鍋，不論獨享或聚餐都很適合，同時也發展出不少在地知名餐廳，近期就有網友好奇，是否有千元以內，食材和環境都很好的火鍋店，引起一陣熱議，留言中多數人推薦「肉老大頂級肉品涮涮鍋」，也有人分享其他美食清單。

台中市沙鹿區一間網美火鍋店日前進入法拍市場，底價為8775萬元起跳，起因雖為清償債務，背後其實是一宗「孫女罵阿嬤」家庭鬧劇，作為原地主的老婦人原本要把房子留給孫女，卻因為孫女辱罵長輩，阿嬤心寒之下轉而留給別人，繼承者無力現金給付導致房屋被法拍。在地房仲認為，以目前沙鹿區的房情來看，該物件的法拍價並不算貴，預計會吸引不少買家出手。

台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」以入選米其林指南餐廳聞名，受到老饕們喜愛，去年4月進駐汐止富士大飯店，開設台北分店，不過台北店最近發出歇業公告，由於租約到期，將營業到6月28日止，熄燈前推出每人1800元的「溫體牛吃到飽活動」。

台灣藝人KID（林柏昇）進軍餐飲業8年，他所經營的火鍋店「野人火鍋」設有多家分店，不過繼今年3月中和店收攤後，如今在Google評論上有4.7星的林口店，也宣布將於6月11日結束營業，消息一出，令許多人相當錯愕。

知名連鎖火鍋店驚見蟑螂趴趴走！一名網友日前前往位於台中的萬客什鍋崇德店用餐，沒想到事後準備結帳時，卻發現店內有多隻蟑螂四處爬動，消息曝光後，竟還釣出其他苦主表示遇過「蟑螂出現在火鍋中」的可怕經歷。對此，店家事後也出面道歉，表示當天正進行消毒作業，導致蟑螂出沒，並已再請消毒公司再度清消毒；而食安處接獲投訴後前往稽查，發現有2處缺失並要求業者限期改善，否則將依《食安法》處罰。

近期台灣人注重食安議題，特別注意外食時是否乾淨，沒想到有網友卻爆料，在新莊某火鍋店用餐時，鍋內竟然有一隻活跳跳的「蛞蝓」，一開火就瘋狂扭動身體，嚇得她們連忙告知店家。而噁心畫面PO上網後也引起大批網友討論。

台灣知名火鍋店「牧石鍋物」於2016年創立，有桃園大興店、統領店，以及新竹竹北3間分店，在Google評論上都有4.6至4.8顆星的高評價，不過店家昨（21）日宣布，今年1月開幕的新竹竹北店因長期人力短缺，即將暫停營業，讓許多饕客相當不捨，直呼「好遺憾！」2026/3/11 更新：牧石鍋物竹北店已於2026年2月28日重新營運，試營運期間更推出免服務費優惠牧......

高雄市楠梓區藍昌路上的一家知名鍋物店近日爆出衛生不佳，店內大小蟑螂不斷，更有顧客在用餐後隔天出現腹瀉症狀，並在網上發文指出，該店肉品保存不當，且在沾醬區的蔥花中發現了一隻死蟑螂。高雄市衛生局今（28）日派員稽查，發現店內存在多項衛生缺失，責令業者暫停營業，並限期改善。

火鍋餐廳驚見蟑螂大軍！一名網友日前在台中三井outlet某迴轉火鍋餐廳用餐時，發現裝著豆皮的盤內塞滿多隻蟑螂，畫面曝光後讓大批網友看得頭皮發麻，更傻眼直言：「上桌前服務人員都沒在看嗎？」消息曝光後頓時引起熱議，台中食安處獲報後隨即派員稽查，而餐廳業者也趕緊出面致歉滅火。

中國近日發生一起詐騙事件，一名女子在用餐時突然將手伸進褲子裡，並將自己下體毛髮丟進火鍋中，完成這一噁心的行為後，她還欺騙餐廳「火鍋中有毛」，不斷脅迫餐廳賠償3倍金額，直到店家查看監視器錄影，揭露她的惡行，她才被嚇到求饒。事件曝光後，引起眾多中國網友的憤怒。

台北市松山區敦化北路一家知名火鍋店發生疑似職場霸凌事件，有網友於昨（20日）在網路上分享影片，報料疑似該餐廳老闆娘曾多次訓斥女員工，還用力甩了3個巴掌，影片曝光後引發網友憤慨，該店的Google評價慘遭狂洗一星負評，店家緊急關閉臉書，稍早疑似被「打巴掌」的女員工發聲了，否認遭到霸凌。

台北市松山區敦化北路知名鍋物店驚傳職場霸凌！有網友日前深夜經過鍋物店時，發現裡頭傳來大聲叫罵，沒想到錄影之後還發現，疑似是情緒失控的老闆竟暴走對員工狂拍打頭部、連扇3個巴掌，員工也嚇得一動不敢動。影片曝光後頓時引起熱議，更掀起鄉民前往鍋物店的Google評論留下1星負評，要求老闆出面解釋。

秋冬天氣開始變冷，也代表著吃火鍋的季節到了，各種暖胃又暖心的餐點深受饕客喜愛，而價格也是民眾挑選餐廳的一大考量。最近就有網友表示，和以前相比，現在好吃又平價的火鍋店越來越少，於是詢問大家有哪些價位在500元以下又美味的火鍋店，貼文一出，隨即引起熱烈討論。

台北一名盛姓男子控訴住處樓下的火鍋店在營業時會產生噪音和食物氣味，他認為火鍋店太擾人，一氣之下竟把糞水往樓下店面傾倒，導致顧客和店長遭波及，店家憤而提告。台北地院審理期間，盛男辯稱往下傾倒的只是澆花用的肥料，但顧客及到場警方皆表示「有排泄物的味道」，最終法院依公然侮辱罪對盛男判罰9000元，他不服再提上訴，但遭高等法院駁回，全案定讞。

女星張文綺長相甜美、口條伶俐，以《天才衝衝衝》助理主持的精彩表現讓許多觀眾留下深刻印象，近期鹹酥雞副業也搞得有聲有色，事業蒸蒸日上，其感情生活也備受關注。不料，張文綺日前經被拍到和一群好友在火鍋店聚餐後再到電影院欣賞國片，其中竟還有陳漢典，意外讓緋聞甚囂塵上。

台中日前發生KTV潑灑熱湯事件，讓許多人對於熱湯的恐懼感倍增。近日有網友在網路上PO出一段影片，疑似在中國的某間海底撈活鍋店出現鬥毆情況，店員發現苗頭不對，立刻上前將湯鍋端走，意外引起台灣網友的共鳴，直呼：「這位店員相當有危機意識」。

近來氣溫明顯有下降之勢，涼颼颼的秋冬之際，最適合吃的就是熱呼呼的火鍋了！台灣人愛吃火鍋，尤其是在天氣寒冷的時候，熱門的火鍋店更是一位難求，對此，有網友發文詢問：「天氣冷就想吃火鍋，哪家火鍋最值得排隊？」鄉民們留言最多人提到「這2家」。

又到了適合吃火鍋的季節，除了熱呼呼的鮮美湯頭，豐富多樣化的火鍋料也讓火鍋成為台灣人冬日最愛美食之一，但是五花八門的火鍋食材，究竟誰才是民眾心中的靈魂角色呢？

天冷，哪有不吃鍋的道理！難得和三五好友相聚，吃火鍋是最適合不過的團食選擇。本文精選全台高朋滿座的人氣火鍋名店，讓你省下探聽美味好吃的鍋物在哪的時間，直接電話預約、現場排隊候位，搶食才實在。

連鎖火鍋品牌海底撈，以多樣化菜色聞名是許多人的聚餐最愛，尤其顧客至上的貼心服務更是備受大眾好評，因此每到用餐時間總是高朋滿座、人潮絡繹不絕。有網友也曾經在Dcard發文詢問「海底撈最厲害的招待到底是什麼？」掀起一陣熱烈討論。

無論春夏秋冬，台灣人對火鍋的喜好程度向來只增不減，在琳瑯滿目的火鍋選項之中不論是吃到飽鍋物、麻辣鍋、平價小火鍋或是昂貴鍋物，都各自有著一大票的擁護者。而近日便有網友發文表示「石二鍋」絕對是台灣cp值最高的火鍋，並一一列出店內必點清單，貼文一出便引來各大網友熱烈迴響。

疫情嚴峻之時，餐飲業的生意大受影響，再加上政府祭出「禁止內用」的命令後，更是讓餐飲業者叫苦連天。不過對於從事其他行業的民眾來說，可能很難想像其影響到底有多大，有一名網友在網路上詢問「餐飲到現在到底有多慘？」貼文一出隨即引來網友的熱烈討論。

台灣為洗刷行動支付普及率遠遠落後中國的恥辱，行政院2018年通過，小額商家導入行動支付，即可得享「3年免繳5%營業稅」；去年總統大選陸客來台人數大減，行政院又將租稅優惠落日時間，從2021年大幅延長到2025年底，但沒想到，這樣的租稅優惠，竟然「肥到」連鎖餐飲業者。

攤販遇到奧客頻率之高與項目之廣，很是令人咋舌。不像有規模的餐廳，有一套套處理應付奧客的方式與流程，攤販常常只能當下吞了悶虧，特別是遇上在攤販前大聲「評論」的挑剔型客人時。

天氣涼了，不吃火鍋還有天理嗎？在個人小火鍋和涮涮鍋還不普及的時候，石頭火鍋可以說是許多人的回憶。炒得香氣十足的火鍋料，與濃郁的湯頭熬煮出一鍋風味獨具的火鍋。讓人想到就口水直流。快來看看今天要選哪一家？

食藥署於3月起開始抽驗花生糖與花生粉，從上游廠商到零售通鋪共218件商品檢測黃麴毒素含量，其中211件符合規定，有4件花生糖及3件花生粉檢出黃麴毒素超標，其中知名火鍋店「極鮮火鍋」所使用的花生粉，也在名單裡頭。而目前違規的食材皆已銷毀。