記者李梅金／台中報導
「想都沒想過，從拿針筒變拿筆，現在還拿鋤頭……」，資深護理師林芳如，隨夫婿賴傳芳一起種芭樂，第一年收成只有5萬零5百元，窮到要向娘家借錢度日，但遇到國立中興大學植物病理學系蔡東纂教授後，心情大翻轉，蔡東纂給夫妻堅持無毒草生栽培的芭樂園打了90分，期許他們再接再厲，做出中部第一品牌；林芳如更從芭樂園找到了曾經失去的南丁格爾意義。
林芳如原本有份穩定的護理工作，但隨著醫療環境愈趨惡劣，她轉任管理師，從拿針筒轉而拿筆，卻沒想到，這個工作讓她再度失望，找不到當初選擇投入醫療工作的初衷？偏巧這時，先生也遭遇事業瓶頸，原本任職的食品原料工廠北遷，無法北上的他萌生不如歸去的念頭，想到父親在大坑留下一甲地荒廢著，變和林芳如商量，一起去當農夫吧！
有醫療背景的林芳如和有食品背景的賴傳芳，深知健康的重要，因為雙方家族都有糖尿病史，芭樂是水果中比較適合糖尿病人食用的，且前輩也告訴他們，種芭樂最簡單，是果農的入門。
林芳如夫妻一切從零開始，上網查資訊、還跑去芭樂產地彰化社頭請教前輩。林芳如記憶深刻，5年前的五一勞動節，她離開吹冷氣的辦公環境，才第一天上工當農夫，就被炙熱的太陽曬暈，硬生生地昏倒在果園。
圖說：果園生態豐富經常可見青蛙。
第一年，種了100棵珍珠芭樂和50棵紅心芭樂，每天黃昏，賴傳芳就到黃昏市場收取玉米殼和甘蔗皮，除覆蓋土壤保濕之外，還增加土壤的有機質，這麼認真用心，第一年的紅心芭樂的收成竟然只有500元，珍珠芭樂也才賣了5萬元。
林芳如感嘆地說，以前上班還有餘錢借人賺利息，務農五年來，花光積蓄，還得向娘家討支援，窮到用保單質借度日，免不了心慌意亂，直到透過姪子介紹到中興大學開辦的農民講堂上課，遇到了蔡東纂老師，總算有了方向，現在，他們擁有五種品種，共250棵芭樂樹，林芳如運用管理所學，將流程書面化，並提出檢討改進報告請教蔡老師，也獲得了蔡老師的肯定，期許他們半年後做出中部芭樂第一品牌。
本文經轉授權自台灣好新聞
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