旗津直送餐桌！H2O水京棧國際酒店首辦烏魚季 六道經典料理享饕客
H2O水京棧國際酒店副總鮑俊彥（右）與主廚葉承樺以烏魚為主體，推出6道「烏魚季限定料理」。（圖/徐炳文攝）
隨著涼風徐徐的冬季到來，烏魚季正式登場！H2O 水京棧國際酒店全新嘗試以烏魚為主體的料理，推出一系列「烏魚季限定料理」，為了呈現最鮮美的海味，主廚親赴高雄旗津漁港，精挑當季新鮮烏魚，從海中直送餐桌，將這份大海的恩賜化為餐桌上的珍饌。
H2O水京棧國際酒店副總鮑俊彥表示，本次推出六道主廚精心設計創意菜品，帶來六道以不同部位入菜的經典料理充分發揮烏魚的多元風味，以蝦漿結合烏魚子、白蘿蔔、蒜苗搭配芥末微辣風味，呈現有別於傳統的「芥醬百花烏魚子」；或是使用紅燒手法料理並淋上少許麻油增添香氣，口感軟嫩的「蒜香紅燒烏魚膘」；以港式避風塘作法炒製香酥爽口的「避風塘炒烏魚胗」，讓人一口接一口。
烏魚每一個部位帶來不同的餐點饗宴
京悅軒葉承樺主廚特別強調：「這次的烏魚料理靈感源自漁港現場的挑選經歷，透過與漁民的交流，深刻體會到食材的新鮮與生命力，也希望將這份感動帶給每位客人。」推出的系列菜色結合傳統與創新，使用烏魚每一個部位帶來不同的餐點饗宴，只為帶所有消費者品味高雄在地的烏魚風華。即日起至2025年1月5日，六道特色烏魚料理限量供應，敬邀饕客一同感受當季滋味。歡迎提前訂位，與親朋好友共享這場烏魚盛宴。
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進口車零關稅？經濟部喊國產車業恐垮台 網一面倒這反應「消費者福音」為了促進台灣成功加入跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP），藍綠立委等17人日前提案調降進口車關稅，建議由17.5%降至0%。而經濟部在完成評估後直言，關稅若調降至0%，每年稅損將高達600億元，且倒2031年國產車市占將歸零。不過對此，網友竟一面倒的拍手叫好，不少人表示「沒競爭能力該倒就倒」、「保護幾年了也沒成果，整天吸人民血」、「倒一倒對消費者比較有幫助」。
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取經日本八女茶產業轉型模式 徐榛蔚盼打造花蓮農業新亮點花蓮縣長徐榛蔚率領參訪團前往日本進行城市交流，今（16）日拜訪福岡縣八女市中央大茶園，深入考察當地茶產業如何透過合作社經營模式成功轉型，並將地方特產打造成文化品牌。徐榛蔚表示，八女市的成功經驗為花蓮的農業發展與地方創生提供了寶貴啟發，期盼未來能結合花蓮在地特色，打造獨具魅力的農業品牌。
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雲豹能源跨足離岸風電！斥資86.5億吃下澳商麥格理「海能風電」股權台灣綠能類股當中爆發力最強的雲豹能源，今（16）日再度出手，以86.5億元的價格，向澳洲麥格理集團買下海能風電26%股權。海能風電興建過程中股權頻繁易手，目前3大股東分別為日商JERA捷熱能源（持股49%）、麥格理綠（26%）及風睿能源（25%），麥格理將股權賣給雲豹以後，雲豹將成為海能第二大股東。先前，雲豹也與風睿能源合作浮動式風場「海碩風電」，在取得海能之後，雲豹在光電、水資源等領域之外，正式跨入離岸風電領域。
長期使用愷他命成癮致腦損傷 國衛院研究：比思覺失調患者更嚴重部分愷他命成癮患者在長期且大量使用下，可能引發持續性精神病症狀。更甚者，國衛院最新研究發現，長期大量使用愷他命對腦部的傷害，更甚於思覺失調患者，證據就是患者體內血中神經絲輕鏈的濃度，此研究結果可望對藥癮藥物的研發帶來契機。成果已於今年發表在亞洲精神醫學期刊（AsianJournalofPsychiatry）。
輝達黃仁勳都考慮合作 日本晶片國家隊手持1奈米秘密武器日本大日本印刷（DNP）近期宣布研發出1奈米等級晶片用光罩，這項突破將讓半導體製程進入1奈米時代，預計將在2030年後推升AI和自動駕駛等關鍵技術的性能。光罩使用於在矽晶圓上形成電路的微影製程，DNP此次研發的產品為使用於邏輯晶片的光罩，是和比利時半導體研發機構imec等合作研發而成，可支援被稱為「High-NA」的EUV微影設備。
中國勢不可擋的成長推動11月全球電動車銷量打破紀錄 2024年的全球電動車市場持續顯示出成長的趨勢，特別是在中國市場的帶動下，整體銷量屢創新高，11月份成為有記錄以來全球電動車銷售最強的一個月，顯示出電動車已逐步成為主要市場需求的核心，雖然其他地區如歐洲和北美也有一定的增長，但與中國市場的主導地位相比，其增幅顯得相對溫和。
創意私房翻版！Fans17藏多部未成年私密片 「爆料公社」負責人、小哥哥艾理爆涉案急發聲網紅「小哥哥艾理」去（2023）年10月曾被另一網紅馮語婷揭露利用染毒女拍片博取流量，事後還爆出有許多私密影片都從他手機外流，引起大批網友氣炸檢舉。不料，由小哥哥艾理擔任監理人的「FANS17」如今被橋頭地檢署調查涉嫌供網友瀏覽未成年性私密影片，橋檢日前發動搜索、查扣新台幣6500萬元，訊後聲押蔡姓網站負責人等6人獲准，小哥哥艾理則以20萬元交保候傳。
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支持臉部平權 結合「品味南投」投縣副縣長當拿坡里一日店長暖心送愛南投縣政府與陽光基金會及三商餐飲集團攜手合作，以支持「職場臉部平權」為主題，並結合「品味南投」行銷新推出的聯名披薩「DoYou 旺蜜披薩」，今(16)日在埔里鎮「拿坡里披薩.炸雞」埔里門市舉辦募款送愛活動，由副縣長王瑞德擔任一日店長，活動現場民眾踴躍捐款，成功募滿66份愛心捐款，全數捐贈予陽光基金會。
