進口雞蛋吵不停…這家本土業者在缺蛋危機還能穩定產量、加碼供貨，關鍵是什麼？
雖然只是一顆小小的蛋，卻是我們生活中不可或缺的重要物資。（資料照，顏麟宇攝）
幾個月前，我們還陷於缺蛋的水深火熱之中，好不容易挺過風暴，近期因為進口雞蛋爭議，又讓相關議題躍居新聞版面。往事歷歷在目，這場危機讓人深刻體會，雖然只是一顆小小的蛋，卻是我們生活中不可或缺的重要物資，而在當時那波蛋荒，有間本土供應商不僅穩定生產，甚至還能為客戶加碼供貨，背後關鍵因素，就在於獨特的經營管理模式。
身為全台最大規模的單一蛋雞飼養廠，大武山牧場突破傳統框架、善用科技力量，甚至還讓雞隻聆聽莫札特的古典樂提升產量，為的就是希望孕育完美蛋品，成為眾人心目中的鮮蛋專家。
大武山牧場營運長魏毓恆曾在《風傳媒》Podcast節目「未來商學院」介紹，大武山牧場當初是以飼養土雞起家，並且首開國內採用契作的先例，從種源、飼養到銷售都能提供協助，這種創新的合作方式不僅解決農民困擾，也讓公司在此行業取得傲人成就，市場佔有率一度達到20%。
隨著市場變化及公司成長，大武山牧場意識到單一項目的風險過高，因此決定開拓新的領域，投入蛋雞產業，雖然同屬養雞產業，卻是隔行如隔山。魏毓恆坦言，「當初我們也想說，不過就是養雞嘛！我們養土雞養了30、40年，養蛋雞應該也是如魚得水，結果完全不是這麼回事。」
數位轉型、善用數據成為致勝秘訣
身為二代接班，魏毓恆一開始對於養雞產業並不熱衷，甚至有些抗拒，接下家族事業後，他運用曾在科技業任職的經驗與優勢，帶領大武山牧場數位轉型，投入大量資源建置監測系統，精確記錄氨氣濃度、二氧化碳濃度、溫濕度和風速等指標，確保雞隻能在最舒適的環境中成長，同時也降低疾病爆發的風險。
但在數位轉型的初期，即使手上握有豐富數據，如果未能善用這些寶貴資訊也是白搭。為此，魏毓恆找上了以前的同學尋求專業建議，從旁觀者的角度指點迷津，協助大武山牧場挖掘數據背後的潛力，應用於改善飼養、管理流程，進一步提升競爭力和生產效率，也讓他們去年榮獲素有台灣中小企業界奧斯卡獎之稱的「國家磐石獎」。
魏毓恆指出，生產、洗選和食安是大武山牧場的三大重要部門，先前卻經常面臨溝通落差，發生問題時，彼此之間往往相互推責。為了改善這種情況，大武山牧場攜手伊雲谷、Amazon專案合作，將這些部門的數據上傳雲端，透過深入分析，可以更清晰地了解問題出在哪個環節，藉此改進工作流程和生產品質。
魏毓恆強調，對於農場經營來說，最重要的是採取預防醫學的概念，特別是在像他們這種採用密閉式且大規模養殖的雞隻環境中，如果等到雞隻發病才緊急處理，基本上就來不及了，這就像COVID-19疫情的嚴重性一樣，「把人關在同一個房間，你說這個人的抵抗力有多強，其實也沒什麼用。」
不是排碳大戶 也要致力投入ESG
除了數位轉型，大武山牧場也致力於ESG的投入，例如將雞隻產生的雞糞轉化為有機肥料，再以便宜的價格賣給周邊農民，同時幫助農民與銷售通路對接，形成完整的生態產業鏈。
魏毓恆認為，雖然農業不是排碳大戶，但他們仍將ESG視為重中之重，並且相信及早轉型是明智決策，這不只是為了遵守法規，更是出於企業的社會責任及對環境的關懷，因為台灣農業過去長期使用化學肥料，已經對於這片土地造成嚴重消耗。
為了達成此一目標，大武山牧場從日本引進相關堆肥設備，並與農民積極合作，推廣有機肥料的應用，「我們相信這樣的努力是值得的，這不僅有利於公司未來發展，也對台灣的農業環境產生正面影響。」
展望未來十年，魏毓恆期望大武山牧場不只是賣蛋，還要走向國際市場、設立海外廠區，並將技術與經驗輸出國外廠商，讓這座來自屏東縣大武山腳下的牧場，在國際舞台上能有更大的發展空間。
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橫空出世的台式英倫，擁有威士忌界極高讚譽的SPEY「Sapphire 藍寶石」全新包裝上市若說每個人都有自己的人生威士忌酒單，那麼在感性與理性之間的選擇中，你是以個人生活觀點切入的自由隨心派，還是切分產地風味的偏執講究者？以帝王之石「藍寶石」(Sapphire)為名的「SPEY詩貝藍寶石Sapphire單一麥芽蘇格蘭威士忌」，揉合英國皇室傳承的浪漫情懷及酒廠引以為傲的雙桶過桶技藝，於今年斬獲TWWA台灣威士忌大賞金牌殊榮，完美詮釋英式優雅與頂尖「台味」的結合，一舉將感性與理性發揮地淋漓盡致，創作出威士忌世界裡罕見的舌尖況味。今年秋天，SPEY特別打造全新錦盒包裝，勢必成為彰顯品味的中秋節贈禮首選！
海葵颱風假懶人包》北北基桃宣布了！9/4全台最新停班停課資訊一次看海葵颱風3日約15:40左右從台東縣東河鄉登陸，終結從2019年8月24日以來，長達1471天沒有颱風登陸台灣的狀況。據最新氣象資料顯示，海葵強度於登陸後略為減弱，中心目前在臺東北北西方陸地，其暴風圈籠罩臺灣東半部、新竹以南陸地及澎湖，風雨持續中，預計颱風強度有持續減弱的趨勢。氣象局提醒，全台都要做好防颱準備，至於台灣各縣市4日是否停班課，《風傳媒》也幫大家整理全台22縣市颱風假停班停課資訊。
南投縣府宣布4日停班停課 89線已進行預警性封閉颱風海葵暴風圈籠罩全台，氣象局中午對南投山區發布豪雨特報。縣長許淑華3日下午召集縣府一級主管在災害應變中心開會，了解颱風最新動態，聽取相關單位最新簡報，確保各鄉鎮民眾安全。許縣長表示，由於仁愛鄉及信義鄉雨勢逐漸變大，兩公所下午接連宣布停班停課，縣府將持續與公所保持聯繫，確保當地鄉親的安全，另外南投縣政府也在晚間宣布4日停班停課。
因應海葵颱風 王惠美視察王功地區啟動抽水機組完成整備待命為因應海葵颱風可能帶來豪雨對沿海地區造成淹水災害，縣長王惠美與民代於3日下午前往視察芳苑鄉王功地區，啟動抽水機組檢視是否正常運轉，且指示沿海低窪區因適逢年度大潮內水不易排出，抽水站務必依防汛標準程序操作及警戒，並指示水利資源處備妥抽水機等防汛資材及搶險機具，呼籲民眾千萬不要靠近海邊、河邊、低窪地區，保持警戒，做好萬全的準備，減少災情的發生，另外彰化縣政府也在晚間宣布彰化縣4日停班停課。
澳洲進口雞蛋每顆最高補貼32塊 柯文哲轟離譜點名陳吉仲：是你在圖利？先前為解決台灣蛋荒，農委會砸下近5.7億元補貼大舉進口雞蛋，以穩定蛋價。對此，民眾黨總統參選人柯文哲痛批，便利商店買一顆茶葉蛋頂多10-12塊，但農委會從澳洲進口空運來台的雞蛋，一顆最高補貼竟然高達32塊，政府失能導致市場失衡，再用大撒幣來平衡價格的離譜行徑，是國家危機。
不斷更新》颱風海葵挾狂風豪雨登陸台灣！全台各地停班停課資訊一次看，這2天風雨最大颱風海葵持續增強並朝台灣接近，氣象局已於2日發陸上警報，海葵颱風已增強為中度颱風，目前路徑往西北西移動，已從台東登陸，陸上警戒區域為宜蘭、花蓮、台東、新竹以南地區、恆春半島及澎湖，北部及東半部降雨機率提高，整日有間歇性陣雨出現，越晚雨勢越明顯，有持續調整的機率，不確性仍大。本週末受颱風影響，北部地區及宜蘭地區有局部豪雨或大雨的機率，中南部及花東地區也有局部短暫陣雨，氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」也於臉書分析，颱風海葵外圍雨帶已開始掃入東部地區，強度還在不斷增強中，有機會來挑戰中度颱風的前段班，並呼籲宜蘭、花蓮、台東以及彰化至屏東、南投的民眾們務必做好防颱措施！
「擁抱侯友宜是假的！」劉家昌上《下班瀚你聊》召喚韓國瑜助郭：何必在乎黨2024總統大選倒數4個多月，鴻海創辦人郭台銘日前宣布投入選戰，使明年大選進入四腳督戰況。被視為「超級韓粉」的資深音樂人劉家昌，於《風傳媒》網路節目《下班瀚你聊》中除表態挺郭，也向高雄市前市長韓國瑜喊話，盼曾說會為了中華民國「粉身碎骨」的韓國瑜，如今能站出來協助中華民國派；更直言若這次不出面，就不是他4年前被韓粉力挺的韓國瑜。
上《下班瀚你聊》籲郭台銘請出智多星 劉家昌曝相挺原因：選輸也甘心2024總統大選腳步逼近，無緣代表國民黨出戰的鴻海創辦人郭台銘，近日宣布將以獨立參選人身分投入選舉，使選戰進入四腳督局勢。對此，被視作「超級韓粉」、曾表態會幫郭連署的資深音樂人劉家昌，於《風傳媒》網路節目《下班瀚你聊》中表示，會兌現諾言協助郭，但郭團隊應找些懂政治的人進駐集思廣益，並派人上電視節目辯護。
「侯友宜不退選就發動罷免！」劉家昌上《下班瀚你聊》放話：韓粉絕對不投2024總統大選進逼，鴻海創辦人郭台銘日前宣布將透過連署獨立參選，並指稱因國民黨參選人侯友宜民調表現不佳，引發泛藍焦慮，國民黨更祭出黨紀禁止黨員為非黨籍候選人助選或連署。然而，被視為「超級韓粉」的資深音樂人劉家昌，於《風傳媒》網路節目《下班瀚你聊》中透露，幾位大咖韓粉都已表態絕不投侯，更放話侯若執意不辭市長也不退選，「現在就發動罷免他！」
蓋亞電動車助攻物流業者戶 達成高效率載運及ESG目標繼去年台灣始交車起，蓋亞汽車前進歐洲市場備受矚目。即將於9月5日至8日假全球最大國際車展IAAMOBILITY2023亮相，展出電動商用載具、充電及車隊管理系統，為電商物流、郵政等客戶提供具經濟效益與環境友善解決方案，也計畫聯手歐洲重量級合作夥伴拓展物流商用市場，預計明年於歐洲上市。
網紅找蔬食及蔓時尚 素食分享義賣活動桃園八德祥育啟智教養院及公益團體活動報導於於日前合辦一場公益活動，邀請素食網紅「找蔬食」旗下小洋燒及網紅「蔓時尚」到場推廣分享素食餐點及義賣活動，另有樹巢及善良肉圓2部知名素食餐車到場提供素食餐點分享給祥育憨兒享用，無肉新生活協會對外募集棉被、餅乾等物資，並請竹北痞食維根製作素食漢堡送至祥育，善良餐車在現場調製燕麥奶茶；部落客初蔬食亦邀集金品利公司贊助麥飯石礦泉水供活動使用。素食網紅找蔬食Yang與Hao二人藉著拍攝影片推廣素食而累積大批粉絲關注，老闆在拍攝影片之餘，平日在台中市經營店面，小洋燒是於2021年Yang創設的人氣素食餐點，小洋燒標榜沒有奶蛋成份，不使用動物食材，以3種以上的蔬菜煎出金黃色的大阪燒，小洋燒全省巡迴推廣，限量的製作總讓民眾甘願排隊等上一陣子；網紅蔓時尚蔓蔓長期關注生命平權及弱勢街友議題，這次與小洋燒合作，Yang及蔓蔓都很開心能一起關心祥育的憨兒們，在眾人協助下活動圓滿而溫馨。 無肉新生活協會是無肉市集熱心公益餐車老闆組成的一個公益團體，每當無肉市集擺攤活動結束後，老闆們總會募集物資備妥素食餐點，推廣素食服務弱勢團體，樹巢餐車也經常與無肉夥伴們相約在台中市後火車站發放免費素食餐點，樹巢老闆黃玴賢表示，只要有能力就會繼續提供弱勢的朋友們分享素食。 位於桃園八德工業區內祥育啟智教養院收容中重度以上心智障礙和多重障礙者，院長葉俐汶表示，因祥育知名度不夠，除了住宿式照顧及服務費有獲得政府補助外，民眾的小額捐款僅夠補足每月日常開銷，對於現行租用居住環境的老化及許多無障礙設施急待更新等相關費用，已讓祥育無力規劃後續作業。為了讓年長憨兒有更好的生活環境，祥育集所有善心力量購置龍潭新家園，建物主體已蓋建完成並取得使用執照，祥育也逐步規劃搬遷相關作業，感謝大眾愛心協助完成第一階段新家園的廚房設備更新，內部生活所需相關設備至今還需要二千多萬仍需要社會大眾支持。
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台電鳳山區處召開搶修應變會議 洪通澤：全力戒備防颱中颱海葵來勢洶洶，因應颱風可能帶來的影響和災害，台電鳳山區處處長洪通澤於今（3）日上午8時召開搶修應變會議，邀集各部門主管，包括業務及電務副處長、調度經理、設計經理、維護經理、業務經理、等主管與會商討應對措施。並動員126位人員、44輛工程車、17輛吊臂車、19輛昇空車、9輛全卡車、26台發電機及17台抽水機，並針對包括林園區、大樹區及桃園區等地區加強樹修。副標/已派員進駐桃源拉芙蘭社區及那瑪夏區，並預備變壓器、各式機具提前待命洪通澤表示，為避免桃源及那瑪夏山區受颱風災害影響，也於昨日下午已派員進駐桃源拉芙蘭社區及那瑪夏區，並預備變壓器及各式機具等提前待命。他說，民眾除了須即早做好防颱準備，也提醒提供配電場所用戶，有淹水之虞場所，應備置防範水患因應措施。尤其是抽水站等不能停電的相關單位或設備，請及早自備發電機或不斷電設備，若發生停電事故，則請民眾多加使用網路通報及查詢停復電資訊，若不便使用網路，台電亦提供1911客服專線。 台電鳳山區營業處提醒，過去颱風期間常發生樹枝或招牌遭強風吹落時破壞配電設備導致停電，或大樓地下配電室淹水影響搶修。請民眾加強防範地下室淹水,加強固定招牌看板、取下懸掛物、修剪樹枝，如遇電線掉落與外露，請立即通知台電處理，切勿自行撿拾或碰觸，避免觸電。 洪通澤強調，台電的配電自動化系統可即時監測各主要配電線路是否發生異常，如果民眾家中與附近住戶皆停電，台電會知道，請民眾耐心等候，台電將盡速派員搶修。如果附近住戶大多有電，只有零星幾戶停電，民眾可透過台電公司網站於颱風期間設有的「颱風停復電資訊」專區或下載使用台灣電力APP，輸入停電地址、停電狀況等，就可馬上查詢或通報停電資訊，快速又方便，請民眾多加利用。 針對颱風造成的停電事故，台電將積極搶修儘快復電，復電程序將採「供電樞紐變電所→主幹線→分歧線」的原則來進行，並以先捷運、火車、自來水及電話通信等公用設施，然後一般用戶的順序，安排人員搶修，不過搶修進度仍會受到停電範圍、交通路況、風雨情況等影響，請遇到停電狀況的民眾多多體諒。
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海葵颱風強勢穿台！林欽榮巡視輕軌龍華橋吊裝工程及防汛整備高雄輕軌二階工程持續推進，高雄市副市長林欽榮今(3)日上午親赴視察輕軌龍華橋新橋台鋼結構橋梁吊裝工程及雨豆樹加固保護作業，慰勉鼓勵輕軌施工團隊在海葵颱風來襲前，輕軌施工團隊投入人力物力全力趕工，讓吊裝工程得以順利完成並提前1日恢復道路通行；同時並提醒本次颱風來勢洶洶，請輕軌團隊務須特別加強輕軌沿線191株雨豆樹保護措施及確保加固作業。
滿藝人生！新北市現代藝術協會揮別疫情後揮灑「藝」情2023年全世界逐漸告別疫情，迎來了豐富且多元的藝文交流。「新北市現代藝術協會」以「滿藝人生」為主題，會員們以寫實、半抽象或抽象形式之表現手法，呈現藝術家們在後疫情時代對現實人生的另一種觀察與紀錄，並透過敏銳的感知與巧思，創作出這一幅幅雋永的作品來歌詠讚美可貴的生命。
曝「超思」老闆在蛋界有名號 她怒斥徐巧芯抹黑：以後有國難，台商誰敢幫？農業部補貼進口雞蛋近期傳出爭議，去年9月成立、資本額僅50萬元的超思公司，遭爆登記地址於高雄民宅，卻從巴西進口超過8000萬顆雞蛋，藍營質疑超思為一人公司卻能獲1.75億元補助。不過，前立委余宛如今（3）日於臉書發文表示，超思並不是老闆秦語喬跟民進黨好，而是跟巴西蛋廠關係好才能買到蛋，且超思在蛋界是有名號的。
