若說每個人都有自己的人生威士忌酒單，那麼在感性與理性之間的選擇中，你是以個人生活觀點切入的自由隨心派，還是切分產地風味的偏執講究者？以帝王之石「藍寶石」(Sapphire)為名的「SPEY詩貝藍寶石Sapphire單一麥芽蘇格蘭威士忌」，揉合英國皇室傳承的浪漫情懷及酒廠引以為傲的雙桶過桶技藝，於今年斬獲TWWA台灣威士忌大賞金牌殊榮，完美詮釋英式優雅與頂尖「台味」的結合，一舉將感性與理性發揮地淋漓盡致，創作出威士忌世界裡罕見的舌尖況味。今年秋天，SPEY特別打造全新錦盒包裝，勢必成為彰顯品味的中秋節贈禮首選！
在大勢崛起的新世代連鎖威士忌品牌環伺之下，我們總是對堅持傳統釀酒工藝的獨立酒廠酒寄予厚望，在傳統裡開創新局。座落於古老河流詩貝河(River Spey)上游處的第一家酒廠，被譽為蘇格蘭頂級威士忌珍釀的SPEY，除了傳承自兩世紀1770年以來的釀酒工藝，更在英國喬治國王三世著迷的完美風味中，締結與皇室兩百年多的淵源，直至今日仍內斂映照彼此緊密的關係。
皇室鍾情的兩世紀製酒哲學
曾有評論者說：「讀一百本雜誌，不如讀拜倫的一行詩。」這位與雪萊、濟慈齊名的十九世紀三大浪漫詩人，在與拉爾夫爵士之女安娜貝拉結婚之際，選擇以一桶SPEY Single Malt威士忌做為他們的結婚回禮，獻給摯友英國喬治國王三世，至此之後，就確立了SPEY時至今日在皇室間屹立不搖的珍稀之釀地位，也成為獨立酒廠中，始終自帶聚光燈的皇室認證品牌；不管是與查爾斯傳統藝術學院合作，支持藝術家的培育與發展，還是與當今英國皇家宮殿組織(Historic Royal Palaces)合作推出的聯名酒款「SPEY皇室精選單一麥芽蘇格蘭威士忌」，皆讓SPEY成為英國六大皇宮唯一指定販售的單一麥芽威士忌，延續這段受到英國皇室最崇高官方認可的佳話。
爾今，為了致敬品牌與英國皇室間超過兩世紀的世交，SPEY也將象徵溫莎公爵贈與妻子愛情信物的藍寶石手鐲、黛安娜王妃及凱特王妃的藍寶石戒指，凝鍊至一支足以典藏、亦擁有究極風味的藍寶石Sapphire單一麥芽蘇格蘭威士忌；將見證幾代皇室成員浪漫婚姻與地位的傳承之物「藍寶石」，絢爛而神聖地與傳承自1770年以來的釀酒工藝、以及汲取詩貝河上游純淨水源的時光風土相融合，勾勒出淬鍊風華與時代意義的極致風味。尤其，美國波本桶陳釀再過桶至歐洲雪莉橡木桶所進行的最終熟成，除了綻放斯佩賽(Speyside)產區經典的花果香氣外，一入喉不斷翻騰湧現的豐沛清甜果乾與濃郁橡木辛香味，竟出其不意地交織著台灣黑色橄欖蜜餞的氣息！並在尾韻細緻而悠長的普洱老茶香中，收攏口腔起初繁複層次的奇異乍現，以凝視東方茶香的神秘韻味輕盈轉化，實至名歸地呼應這個猶如單一麥芽中的藍寶石，令人為之驚艷。
全新包裝，獻給台灣的命定之作！
藍寶石Sapphire單一麥芽蘇格蘭威士忌，不僅象徵SPEY詩貝酒廠完美之作、以藍寶石之姿道盡其閃耀光芒，它更在品牌卓越的雙桶過桶技藝中，從英倫血液裡，破格出一種難能可貴的東方茶香，並以此獨特風味榮獲2023年TWWA台灣威士忌大賞金牌。值得一提的是，這個啜口足以探索東西方風味的撞擊力道，不單在收尾的韻味裡迷人而巧妙地靈轉出甘冽的細緻氣息，瓶身以一顆施華洛世奇藍色水鑽，賦予藍寶石的銀藍色氣度尊榮感，串連嚴守兩世紀傳承至今的製酒工藝、與皇室加乘的完美頂級信念；以內斂的奢華之最，扛起威士忌迷與質感送禮的絕倫臻峰之作。詮釋橫空出世、交口稱譽的台式英倫風範！
