記者黃駿騏／桃園報導
由一群青年朋友和銀髮族長輩比賽包水餃、一起吃水餃的「青銀食堂～水餃運動會」，27日在八德區大智里集會所登場，透過音樂與團康的表演，相互競爭卻又共同烹煮、一起用水餃的過程，拉近了兩個不同世代的情感與距離。
「青銀食堂～水餃運動會」屬於桃園市政府青年事務局的「青年gogogo」系列活動，是青年局105年度公民審議及參與式預算試辦計畫的獲選方案。分別於今年的8月6日、20日、27日於八德區大智里集會所辦理三場「青銀食堂」系列活動。
27日的水餃運動會由大溪高中、八德國中男子排球隊及社會青年與社區的銀髮長輩共同組隊競賽。上午8點30分開始，青年志工除了整理食材外，也同時進行音樂表演與團康活動，更透過包水餃比賽與社區長者學習烹飪技巧，也分享了許多不同世代的生命故事與生活經驗，而中午的「青銀共食」，讓銀髮族的長輩和青年朋友之間的感情更形融洽，所謂的世代隔閡也消失於無形。
桃園市長鄭文燦、市議員蔡永芳一起品嚐水餃。
桃園市長鄭文燦也於中午12時許，在市府青年局副局長涂淳惠、八德區長陳玉明的陪同中蒞臨活動會場，市議員蔡永芳也到場參加，並和在場的長輩及年輕朋友們一起分享比賽的水餃，還直誇水餃的味道真好。
鄭文燦表示，「青銀食堂」透過「水餃運動會」的比賽模式，讓長輩與年輕人共食、共享，年輕人也向長輩學習烹飪技巧，並利用剩餘食材做出可口美味的「阿公、阿嬤味道」，促進世代間的交流與連結。
活動中帶領八德國中男子排球隊共襄盛舉的葉哲仁教練表示，球員們透過青銀共食走入社區，運用在球場上學習的團隊精神服務長輩，是很特殊及難得的體驗。
「青銀食堂～水餃運動會」中的水餃，看了讓人垂涎欲滴。
八德國中林同學訪也認為，水餃運動會不但讓他培養了服務的精神，更增進了與同學、隊友們的感情，可以說是一個特別的經驗和收獲。
青年事務局副局長涂惠表示，水餃運動會等青銀食堂活動的規劃，讓青年可以與居民共食共享，是最真誠的互動，也可以活絡社區民眾情感，青年事務局透過參與式預算計畫來辦理青銀共食，實踐公民參與的精神，是最好的示範。
