總統蔡英文宣布有條件開放含有萊克多巴胺（瘦肉精）的美國豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，除引發瘦肉精的食安疑慮，也帶來標示等相關問題。對此，衛福部長陳時中表示，將以台北市迪化街為示範區，會選迪化街是因為散裝食品較多，透過示範區讓大家來看需要改進的地方。
對於迪化街將成「美豬標示示範區」，台北市長柯文哲批評「隨便講講」，陳時中解釋，「散裝食品的標示不只有美豬一項，還有很多項目」，為了示範在不同的場域該如何執行，選定具有代表性的市場，而迪化街就是散裝食品比較多的地方。
陳時中：來源標示不實罰4萬到400萬元
陳時中指出，透過示範區，讓大家一起看如夜市、小吃攤販等地的標示方式，政府也會提供如貼紙、掛牌，幫助小吃攤販標示清楚、教他們怎麼做，而源頭或批發商也必須標註清楚，屆時也可能會有需要改進的地方。
陳時中提到，如果豬肉、牛肉等來源地是一個地方，就標示一個地方，若來源不同，也必須標示清楚。至於是否要比照日韓納入刑責？陳時中表示，法規有檢討的必要，但依據目前的規定，沒有標示是罰3萬到300萬元、標示不實則是罰4萬到400萬元，2者會一起實施。直接稽查是地方政府的工作，如今衛福部也正在擬定市場的查驗計畫，包括源頭查處、標示等。
