• 罷王過關
20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

從精品包到泡麵,什麼都賣的唐吉軻德入股台灣全家,能複製日本經驗?

2020-07-19 08:20

? 人氣

入股台灣全家超商的「唐吉軻德」,是知名的折扣型商店,經營模式十分創新(圖片來源:唐吉軻德中文粉絲團)

入股台灣全家超商的「唐吉軻德」,是知名的折扣型商店,經營模式十分創新(圖片來源:唐吉軻德中文粉絲團)

你應該知道的是:日前宣布取得台灣全家5%股權的「唐吉軻德」,靠獨樹一幟的「混搭」商品與深夜經營時段,在日本市場殺出血路。這家公司一反日商常態,允許各店店長依據在地市況選擇陳列商品,讓人忍不住沈迷其中,未來這家公司將如何進軍台灣,倍受各界矚目。

相較YAOKO推動「個店化經營」的要角是地方媽媽,唐吉軻德成功的關鍵是由各家店年薪可達日本企業部長級的採購擔當(意指採購負責人)。

★一手掌握熱門話題

有「驚安」(日語便宜得驚人之意)殿堂之稱的折扣商店唐吉軻德,是由白手起家的安田隆夫所創辦。他來自關西歧阜鄉下,出身貧困,卻很有抱負,從慶應大學法學部畢業後,先在不動產公司工作,泡沫經濟時期賺了一些錢,後來不動產公司倒閉,他賦閒遊蕩了幾年,1978年才開始創業,在東京杉並區開設一家過季品雜貨店。

這家只有18坪的小店,擺設看似雜亂無章,裡面擠滿了各式各樣的過季品,但營業時間直到深夜才打烊。安田隆夫發現,深夜時段大部份商店早已打烊,但是來買東西的客人卻特別多,可見夜晚商機值得開發。他還發現,一旦有單項商品非常便宜,就可以引來很多顧客,於是他開始以「現金切貨」的採購方式,刻意把某些品項的價格壓得非常低以吸引更多來客。這家小店就這樣做出一年2億元日圓的業績,這種經營模式也成為後來唐吉軻德的原型。

1980年唐吉軻德株式會社正式成立,1989第一號店成立,從此展開連鎖之路。早期唐吉軻德以銷售低價的糖果餅乾等食品、藥品、服飾及各式雜貨為主,直到2007年收購經營生鮮超市的長崎屋,後來又在夏威夷併購大榮集團旗下的MARUKAI超市,引進不少生鮮人才與技術,賣場開始增加了生鮮品類,逐步朝大型綜合日用食品商場的折扣商店發展。

唐吉軻德除了在日本開店,先後也進軍夏威夷、新加坡、泰國,目前全球店數超過350家,其中包括原始店型、MEGA綜合大賣場以及NEW MEGA都會小型店等多種店型,2018年營收已超過1兆日圓,預估到2020年店數要達到500家。

唐吉軻德的營收和獲利之所以能連續成長29 年,並且持續快速擴張,日本知名企業顧問大前研一將之歸因於四個關鍵:

1. 為低價折扣商店,營業到深夜,甚至在觀光客多的熱鬧商圈24 小時營業,晚上8點到12點的營收占比非常高。

2. 集中在大都市開店,並在觀光客多的都會商圈門市提高精品免稅品比重到30%~60%,遠高於一般免稅品平均銷售占比6%。

3. 以併購導入欠缺的生鮮人才及Know-how,發展有生鮮的MEGA 大型綜合賣場和New MEGA 小型都會店。

4. 對弱點食品進行強化,並開始往郊區開店,吸引家庭主婦和家庭客層。同時在都會區開設小型店,拉攏單身族和年輕夫妻。

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章