記者李梅金／台中報導
家住台中市的大甲致用高工老師張睿銨，因為熱愛園藝，十多年前在后里買了一塊地，準備和妻子一起拈花惹草，卻誤打誤撞地成為一名專業農夫，規模愈做愈大，目前栽種一甲多的火龍果，年產值可達100萬元；他的學生賴喆翔也克紹箕裘，到農園裡幫忙、學習，發願成為一名農夫。
張睿銨人稱「張老師」，傳道授課，影響了下一代，他的學生賴喆翔在工作之餘也到農園幫忙，賴喆翔說，民以食為天，他要向老師學習健康栽培管理的方式，開創出安全無毒的水果，這一定是對的方向，未來，他希望自己可以獨立當老闆，成為一名專業農夫。
張老師的園子裡，生態豐富，樹蛙、蜜蜂、甚至老鼠和蛇經常出沒，因為採用無毒栽培，這些小動物們常常造訪，雖然欣喜生態恢復，但偶爾也會造成困擾，他自己就被虎頭蜂螫過兩次，但漸漸已經知道如何面對、因應。
民國91年，一位學生家長在后里有塊地要賣，因為喜歡園藝，張老師買下土地，和在銀行工作的太太假日就到園子裡種種花，逐漸演變成有人給種子他就種，慢慢地，園子裡開始栽種南瓜和百香果，但畢竟不是專業，他開始到農試所上課，學習如何使用無毒栽培，就這麼誤打誤撞地成為一名農夫。
民國98年，有人建議種辣椒，他花30多萬搭建網室，才剛完成，且辣椒正要收成，不料卻一連遭遇三次強颱，所有設施全毀，損失將近百萬。七年前，有人建議他種植栽培管理比較容易的火龍果，他又開始改種火龍果，發現火龍果具有經濟產值，是可以發展的農業，所以又承租鄰近一塊土地大規模種植，並邀學生賴喆翔和張峻豪一起幫忙打拚，目前已有紅、白兩種品種，年產值高達一百萬，行口和宅配佔六四比例。
賴喆翔原本在信義房屋工作，遇閒暇假日就來幫忙，今年已經辭掉工作專心務農，張老師希望每個人都是自己的老闆，所以讓賴喆翔入股，希望他可以當成自己的事業經營，認真的代價才看得見。
但務農畢竟要靠天吃飯，去年八月的蘇迪樂強颱，接連著的天鵝與杜鵑三個颱風，火龍果蒂頭積水，又遭太陽曝曬，落果嚴重，今年雖然氣候炎熱，但至少沒有影響收成，趁著中秋節送禮旺季來臨前，張老師和學生賴喆翔趕忙搶收、包裝，希望今年是個豐收年。
