三五好友小酌最開心，但3杯黃湯下肚，還能適可而止的人卻不多。國健署指出，國內每年因「不當飲酒」衍生的意外、車禍、暴力、疾病等人命損失約4500人，平均每天就有11名寶貴的生命因酒精葬送。更甚者，法令規定未成年不得飲酒，亦不得販售酒精飲料給青少年；惟微醺誘人、利之所趨，知法犯法者仍所在多有，北部縣市12~17歲青少年過去1個月平均飲酒率更達10％。
台灣人偏愛豪飲，惟若以酒精總量為計算基準，根據2017年經濟合作發展組織（OECD）公布的各國15歲以上成人酒精消耗排名，全球最會喝的國家首推北歐立陶宛，平均每人每年飲下純酒精13.2公升；以每瓶750ml的58度c高梁為例，即立陶宛平均每名成人每年就要喝下至少30瓶之多。
至於台灣成人的酒精攝取量，同年平均每人每年也有約3.2公升，雖無法與立陶宛等歐美國家相比，但換算也有7.5瓶的陳年高梁；若換成國人較常喝的易開罐啤酒（酒精濃度約5％），更多達194罐，比印尼、土耳其、以色列及印度等國家的成人都喝得多。
喝酒就臉紅？台酒精不耐症比率全球居冠
究竟喝多少才算是喝多了呢？根據世界衛生衛組織（WHO）研究指出，每個人酒量或有不同，但從健康的角度來看，人體對酒精的耐受性都是有限的，尤其是一喝酒就臉紅的人，其實是因基因ALDH2變異導致體內酵素乙醛去氫酶缺乏，無法正常代謝酒精轉化的乙醛所致。換言之，這群人一旦飲酒，會比其他人更易在體內蓄積一級致癌物乙醛，日積月累之下，其對健康的傷害也就不只喝醉這麼簡單了。
研究指出，台灣人ALDH2基因變異率高達47％，即是俗稱「酒精不耐症」全球人口比率最高的國家。也就是說，若與亞洲鄰近國家相較，或許台灣人喝得酒並不比中國、日本、韓國人來得多，但礙於天生體質，國人因酒精付出的健康代價，可能比任何國家的人都高。
一口氣乾5灌啤酒恐超標 40世代居冠
即使如此，根據世衛組織訂定的酒精多飲、暴飲及醉酒標準，即過去1個月曾1次酒精消耗量達10克與60克（例如一口氣喝下5罐啤酒，或1.3瓶的提神飲料，或0.8瓶紅酒，或0.6瓶紅標米酒，或165ml威士忌，或135ml陳高…，即為暴飲），國人仍有一定的多飲、暴飲與醉酒率；其中又以40~49歲中壯年人口過去1個月多飲率22.5％、暴飲率7.6％、醉酒率3.8％，在各年齡層中居冠。
酒是大人的飲料？青年醉酒率「不惶多讓」
值得注意的是，國人醉酒率最高的年齡層除了40至49歲，在各種以年輕人為目標客群的啤酒、雞尾酒廣告的推波逐瀾下，越來越多年輕人將飲酒視為「流行」、「成熟」的象徵，影響所及，調查顯示，國內18~29歲青年過去1個月的醉酒率也達3.8％，與40~49歲的叔叔阿姨不相上下。
研究指出，相較成年人，青少年不但對酒精的耐受性更低，更易衍生成癮、酒精中毒、癌症等疾病；飲酒後的行為也更易脫序失控，一不小心就可能演出暴力、酒駕，造成自己與他人難以彌補的傷害。所以，包含台灣在內的多數國家，都透過立法限制飲酒年齡，例如美國為18~21歲、日本為20歲，我與澳洲則為18歲以上才得買酒及飲酒。
「什麼，放任青少年飲酒，父母或監護人最高可罰新台幣5萬元？業者賣酒給青少年最高可罰1萬5000元？台灣真有這條法令嗎？」 （相關報導： 睡前來杯紅酒有益健康？橫跨多國、近60萬受試者最新大規模研究「大翻案」 ｜ 更多文章 ）
把關不易 青少年飲酒率基隆市居冠
《兒少法》明訂上述規定多年，惟因法令未能落實，至今瞭解相關罰則的國人有限。國健署與國衛院的調查更顯示，國內12~17歲青少年過去1個月的整體飲酒率7.3％，其中基隆、新北、桃園及台北等北部縣市青少年飲酒率更達10％上下；另青少年過去1個月單獨買酒的比率11％，台東縣更高達28.3％，其次屏東縣比率也有23.1％。
