# 暴飲  

農曆春節剛結束，許多人在假期間熬夜、聚餐、少運動，導致身體免疫力下滑。隨著開工返校、氣溫變化不定，流感病毒趁虛而入，感染風險大增。美兆健康管理的顧問醫師陳俊光醫師提醒，春節後應立即調整生活習慣，透過規律作息、均衡飲食與良好衛生習慣等三大健康行動，強化免疫力，降低流感與呼吸道疾病的威脅。

足部有時會反映一些全身疾病的症狀，比如糖尿病與痛風（高尿酸血症），是男性常見的典型生活習慣病，這兩種疾病在「疼痛」上有著明顯的不同。

我們典型的一日三餐外加零食的飲食模式，與人類的進化史背道而馳，在150萬年來的間歇性進食方式下，我們的大腦進化成可應付所謂的「間歇性斷食（intermittentfasting）」，間歇性食物短缺的進化壓力，使大腦在我們飢腸轆轆、甚至餓到前胸貼後背時會變得更加活躍。

我們知道，在航空學上，當飛機起飛、脫離重力的控制時，要比飛行數百萬英里後重回地面時，消耗更多的能量；同樣地，開始新的行為，也需要更多的努力和能源。舊習慣是強有力的束縛。

最新研究報告指出，全球兒童和青少年每5人至少有1人表現出異常飲食行為的跡象。異常飲食行為以往沒有獲得足夠重視，但愈來愈多人受其所苦，飲食失調逐漸成為嚴重的公共健康議題。

編按：現代人常吃外食，早上趕上班早餐沒吃、中午趕工做午餐隨便亂吃、晚上趕加班晚餐甚至沒有吃，長期下來三餐不定時、不均衡身體早晚可能出狀況。對此，「敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅」分享飲食不規律帶來的嚴重危害。

情緒性進食指的是人們利用食物來調適負向情緒的行為。但是大吃大喝之後所帶來的愉悅感，往往不如預期，因此情緒性進食並無法解決情緒的問題，甚至會讓人感覺更糟，常引發更多的自責與罪惡感。

不少人都有啤酒肚等大肚子的困擾，也有許多人明明就沒有喝啤酒卻有啤酒肚，或是四肢都瘦瘦的就只大肚子，究竟這些大肚子的麻煩是怎麼來的？有沒有什麼方法可以瘦肚子？三樹金鶯診所減重醫師蕭捷健逐一說明。

2022年8月7日節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。

以《歌喉讚》系列電影爆紅的澳大利亞女星瑞貝爾威爾森（RebelWilson），多年來由於出演的角色都以搞笑以及自嘲為經典特色，因此大眾經常把她與《歌喉讚》電影中的名字胖艾美（FatAmy）連結在一起。去年下半年她竟然跟艾黛兒一樣成功減重，花半年時間減了約30公斤，並持續保持自己理想的體態。不論是在片場被狗仔拍攝的照片，又或是她本人在Instagram發的照片，都可以感受到她對自己現階段的狀態十分滿意，而她健康的減重觀念也使許多人開始學習。

「有件事情，我不知道需不需要說。」在諮商室裡，坐在沙發的怡琪，突然吞吞吐吐地說出這句話。

許多女生在月經來的時候，會發現體重莫名增加、甚至還會水腫，其實這都是正常狀況！因為排卵後至月經前，是有可能懷孕的時期，此時孕酮會提高作用，讓身體更容易儲存養分與水分，所以才會有體重增加的傾向。

臺灣寒流來襲才24小時，全台灣，已有28人猝死。相當於每一個小時，都會有人猝死......我們在急診，在加護病房裡，尤其在冬季期間，常常有猝死病人送過來。如果是之前沒有任何病史，沒有三高，無肥胖，有些還沒有抽煙或喝酒，如果是在壯年時期（＜60歲），家人通常會問：「怎麼會這樣？」「剛剛或昨晚才明明好好的？」、「醫生，他健康得很，你有沒有判斷錯誤，他哪有可能會心肌梗塞？」

美國一項研究顯示，一天16到18個小時不進食的間歇性斷食，可能是治療多種健康狀況的關鍵。但專家也指出，這種飲食法的缺點是一般人在於飢餓感作祟下，難以持久。

三五好友小酌最開心，但3杯黃湯下肚，還能適可而止的人卻不多。國健署指出，國內每年因「不當飲酒」衍生的意外、車禍、暴力、疾病等人命損失約4500人，平均每天就有11名寶貴的生命因酒精葬送。更甚者，法令規定未成年不得飲酒，亦不得販售酒精飲料給青少年；惟微醺誘人、利之所趨，知法犯法者仍所在多有，北部縣市12~17歲青少年過去1個月平均飲酒率更達10％。

一名28歲女子常常剛吃完飯很快又肚子餓了，體重因而直線上升，中醫師林育誠提醒，冬天食慾增加很正常，但一年四季胃口都超好，就要注意是「胃熱型肥胖」。

「經常覺得壓力好大，一有壓力，就是想大吃一頓，尤其喜歡吃麵包這種碳水化合物，結果體重一直飆升…」，許多有慢性壓力的人，都會碰到變成「壓力肥」這樣的困擾，擔心自己因為慢性壓力造成食物成癮，導致肥胖失控！本來是為了解除壓力而吃東西，但吃下肚的食物反而變成壓力的來源，體重直線上升，該怎麼辦？且聽精神科醫師楊聰財怎麼說。

「肝不好，人易老！」在冬天，受到太陽運行的影響，人體原本就有陽氣虛、陰氣盛的情況，如果此時不好好保養身體，經常加班熬夜、交際應酬或暴飲暴食，都可能讓肝更不開心，出現過勞和衰老的現象。中醫師提醒，冬天養肝要做好「收藏」的功夫，不可讓肝氣過旺，並推薦5種適合冬天食用的食物，以提升保肝的效果。

壓力大就想吃？小心壓力性暴食找上身。營養師指出，壓力會造成代謝紊亂及荷爾蒙失調，會不自主的藉由暴飲暴食消耗大量垃圾食物，不僅容易釀成體重增加，甚至又會產生新一波的情緒低潮。建議平日可吃一些「舒壓食物」擺脫情緒壓力。

我們的身體會告訴我們，什麼時候該停止進食，而這些訊息不到二十分鐘就會出現。問題是，我們會在盲目地吃時錯過這些訊息。這些訊息一直存在；我們只是沒有留意到它們而已。

「耶，放寒假了！」對大人來說，辛苦了一整年，最大的期盼就是區區幾天農曆年假，然而對孩子們來說，寒假天數雖不比暑假長，但每個人家裡屯積的糖果、餅乾，乃至於小朋友荷包來自壓歲錢的進帳，絕對都比暑假多。於是，許多孩子的寒假模式，都是窩在家裡吃零食、上網、打電動…，看得媽媽心驚驚，惟恐寒假過完，家裡的「小胖」全成了「大肥」，那可怎麼辦？

在外科急診裡面，暴飲暴食後突發劇烈腹痛的，有相當一部分是急性胰臟炎。每年春節家家戶戶大吃大喝的時候，就是急性胰臟炎的好發時期。

據統計，全球7000萬人有飲食困擾（eatingdisorders），美國曾估計2%到4%女性、1%男性有暴食問題，其中相當比例與情緒問題有關，微軟科學家為「情緒性暴食者」（emotionaleating）研發一款智慧型胸罩，配備情緒感測器，可將分析資料傳送到手機，提醒穿戴者理智控制飲食。