最近想去澳門走一走，翻看了YouTube上面網紅及旅遊達人對澳門的介紹，幾乎都是講豪華旅館與設施、大三巴牌坊等景點、吃喝玩樂或賭博，這些都是表面的景象；幾乎沒有人介紹澳門的歷史、文化、政治體制、經濟及未來發展的轉型規劃。2025年國人到澳門旅遊近百萬人，對這些問題有一個基本的了解，才會對澳門行有更多的認識與收穫。
自1999年1 2月20日澳門主權回歸中國，迄今已27年，這個只有33平方公里的狹小土地，人口只有約70萬人，在紛紛擾擾的世界上處於獨特的地位。
澳門在1553年被遠道而來的葡萄牙人以「曝曬貢物」為由盤踞。1887年《中葡和好通商條約》，中國允許葡萄牙「永駐管理」澳門，但葡萄牙並未擁有主權或處分權；條約中規定若未經中國首肯，則葡萄牙永不得將澳地讓與他國。這跟香港依據《中英南京條約》直接割讓給英國在本質上不同（新界則有99年的租借)。正好一百年之後的1987年，經過中葡雙方多次協商談判，發表《中葡聯合聲明》，1999年12月20日澳門主權移交給中國。香港是在1997年7月1日移交給中國，澳門的回歸比香港晚了兩年半。97年我陪同海基會董事長辜振甫先生參加了香港移交大典，澳門的移交倒是無緣與會。
回顧數百年葡萄牙人統治，澳門在明清時代由一個小漁村兑變成國際性港口，是中國最早對外開放的國際商港之ㄧ，也是歐洲人進入中國的重要門戶，他們將西方的科學、工業技術、印刷術傳入中國。澳門更是東西方航海貿易的重要中繼站，跟英國人統治的香港扮演類似的角色。
葡人對澳門的發展有一定的貢獻。葡萄牙式的建築是當地重要的文化遺產，如石板路、議事亭前黑白波浪型地磚、市政署大樓內葡萄牙藍磁磚與廣彩磁磚並列，造型頗具特色，保存至今。迄今，澳門被列入世界文化遺產的建築多達22處。
葡人建立了澳門的司法體系，但建樹有限。到1992年底，澳門只有一個初級法院，受理在澳門發生的民刑事案件，所有的上訴案件，一律送往葡萄牙里斯本終極法院受理。1991年葡萄牙國會才通過《澳門司法組織綱要法》，授權在澳門設立一審法院和高等法院。回歸27年，現在的法律制度，仍保留了歐陸法系的特色。直到今天，葡萄牙籍法官仍可在澳門的各級法院任職。中文之外，葡萄牙語仍為澳門的官方語言，皆可在司法體係中應用。
數百年葡萄牙人的統治畢竟本質上是一段殖民歷史，葡人享有較高的特權，華人政治參與非常有限。這一點跟港英時代的香港類似。
旅遊達人最喜歡講的就是澳門的飲食。數百年的文化碰撞交融，在餐桌上造就了澳門獨一無二的葡系菜色，它並不是純粹的葡萄牙菜，而是融合了非洲、印度、東南亞及中國廣東菜系元素的獨特土生葡菜料理。烹飪的基底是葡式，使用橄欖油、葡萄酒等；味道靈魂是東方，加入了咖喱、椰漿、蝦醬、丁香等以及廣東菜的醬油、豆豉等配料。各具特色的處理方法與配料融合出鹹、香、酸、辣，口感複雜而層次豐富，充分體現出「融合、香料、鹹鮮」三大核心的葡式澳門佳餚。 （相關報導： 張良任觀點：一場注定失敗的戰略豪賭—評美國可能派地面部隊攻打伊朗 ｜ 更多文章 ）
在當地居住的庶民或觀光客，可以便利而又經濟實惠的享用當地的美食，不會碰觸到高層的政治問題或經濟政策。
