台灣1青菜大降價！價格雪崩暴跌「跌破個位數」，攤販曝：現在買最便宜

春節假期剛過，民眾家中若想備齊食材，現在正是最省荷包的時機！根據彰化縣溪湖鎮果菜市場最新交易數據顯示，近期二期裡作蔬菜因集中採收，到貨量激增，導致大宗蔬菜如白蘿蔔、高麗菜的產地批發價雙雙跌破每公斤 10 元大關。對於精打細算的家庭主婦來說，這波「銅板價」蔬菜潮雖然是消費者的福音，背後卻隱藏著農民因趕著春耕而「棄收」的辛酸。

彰化縣身為台灣糧倉，農民習慣在農曆正月展開第一期稻作的耕耘。根據聯合新聞網報導，溪湖鎮果菜市場總經理徐鉦傑指出，春節過後正值白蘿蔔與高麗菜必須全數清田採收時節，大量蔬菜湧進市場。加上近期天氣穩定、露水充足，白天陽光煦煦非常適合蔬菜生長，每日到貨量維持在 160 噸到 200 噸的高檔，導致整體均價被拉低至 10 多元，個別品項甚至出現 7 至 9 元的低價。

以個別蔬菜來看，白蘿蔔批發價落在每公斤 8.5 元至 9 元，初秋高麗菜約 7.9 元，雪翠高麗菜也僅 8 元左右。

東森新聞日前曾報導，受暖冬氣候影響，高麗菜生長速度過快，導致產期高度集中。市場供過於求的壓力下，批發價已崩跌至每公斤不到 6 元。對農民而言，賣菜收入甚至無法支應運費、紙箱與人工採收成本，陷入血本無歸的苦撐困局。

這波「菜金菜土」的衝擊也延燒到南部。根據自由時報報導，屏東萬丹一名 76 歲的林姓阿伯，種田超過 60 年，卻面對這兩年最慘澹的行情。他無奈表示，一分地的高麗菜賣不到 2 萬元，算上種苗一株 10 元加上肥料、農藥及人工，每顆賣 20 元都是賠本生意。

林姓阿伯感嘆，除了氣候因素，現在家庭外食族多、人口減少，也導致消費量下滑，「種愈多賠愈多」。阿伯心酸地說，這批賣完後準備改種稻米或瓜類，「以後不會再種高麗菜了」。 （相關報導： 1縣市菜價大跳水！「台灣人愛吃1青菜」價格暴跌50%，為何除夕前菜價卻變便宜？背後主因曝光 ｜ 更多文章 ）

儘管農民叫苦連天，但從營養觀點來看，過年後多食用蔬菜確實有益健康。溪湖果菜市場提醒消費者，便宜菜價進入倒數計時，預期半個月後價格將回升，屆時個別蔬菜將不再出現低於 10 元的價格，想採購便宜又新鮮蔬菜的民眾，務必把握這兩週的黃金採買期。