2026台南必吃美食推薦》不只牛肉湯、鱔魚意麵！花園/大東/武聖/小北夜市必買小吃、營業時間一次看 想到小吃當然就不能不提台南的三大夜市啦～分別是最受歡迎的花園夜市、隔年開幕的大東夜市和歷史最悠久的武聖夜市，每個夜市則都有各自的擁護者。（圖／取自IG@guanguanfa）
說到台南第一個會想到什麼呢？是不是也跟編編一樣立馬就想到台南的各式小吃呢？享有「美食之都」的台南，其飲食因獨有的特殊文化加上大量使用當地食材而聞名，像是牛肉湯、蝦捲、鱔魚意麵等都是相當著名的小吃。 而想到小吃當然就不能不提台南的三大夜市啦～分別是最受歡迎的花園夜市、隔年開幕的大東夜市和歷史最悠久的武聖夜市，每個夜市則都有各自的擁護者。
台南夜市有個七字口訣「大大武花大武花」，分別對應周一至周日，各字代表是大東、花園及武聖夜市，但自從9/15武聖夜市加開週五營業時間起，這個口訣恐怕就要走入歷史啦～
另一種則是「大尖武花尖武花」，其中「尖」指的是小北夜市和大東夜市， 因為台南的夜市並不是每天都有開，所以這七字可以更方便的記得當天有營業的夜市。
據傳因為一些因素，大東夜市在下半年一分為二，另一個名為「大東東夜市」，營業時間為週一、二、五的 17:00-00:00，以後來台南又多了一個夜市可以逛啦！
2026台南夜市小吃推薦｜花園夜市 花園夜市是台南知名度最高、規模最大、攤販也最多的夜市，多達400多家的攤販數為台南市之冠！還在2013年的時侯登上Facebook全球熱門打卡地點第12名呢～ 花園夜市在每周四、六、日的17:00-00:00營業，另有個近2000坪的汽、機車停車場，是這裡的一大特點。而許多攤位為了吸引客人目光，會豎起高高的商家旗幟，使得旗海飄揚的景象也成為花園夜市的一大亮點～
台南夜市推薦：花園夜市。（圖／取自台南旅遊網） 花園夜市
二師兄古早味滷味 二師兄古早味滷味總是充滿排隊人潮，從遠處就能聞的到滷味香氣，醬油和薑味滲透到雞胗、雞心、豆乾、雞屁股等，甜甜鹹鹹的滋味讓人忍不住一口接一口～可以單買一種品項也可以買大份混搭兩種品項，喜愛品嚐醬油滷汁的食客們一定要來吃二師兄啦！
台南夜市推薦：二師兄古早味滷味。（圖／取自IG@vippos1993） 二師兄古早味滷味
陳大民麻辣鴨血 陳大民麻辣鴨血
台南夜市小吃推薦｜大東夜市 原本營業時間只有周二跟周五的大東夜市，因為地理位置鄰近多所學校、無鄰近競爭對手，在業績越來越好的情況下才加開周一營業的時間。大東夜市的知名度僅次於花園夜市，是台南市東區最具指標性的夜市，裡面有許多琳瑯滿目的傳統小吃、原住民美食、特色飲品及各國創意料理等，當然也有遊戲區、飾品區與日常用品區等店家；特別的是，在大東夜市裡的玩具攤還能看見南部夜市獨特的競標活動，可以充分地體驗到南部人的熱情呢！
台南夜市推薦：大東夜市。（圖／取自IG@weianne0711） 大東夜市
膳品香酥排骨 主要賣兩大品項－香酥排骨與咔滋肉條的膳品香酥排骨，與一般的排骨酥不同，他們家的肉條外皮是用醃過的豬肉條包覆著，所以吃起來每口都藏有微微的藥膳味，份量有分成小中大三種尺寸，胃口較小的可以買小包的就好～如果想要兩種肉都吃吃看，也可以選擇點綜合的唷～
台南夜市推薦：膳品香酥排骨。（圖／取自IG@kisaki.77） 膳品香酥排骨 Info.
歐とう桑蒜香烏龍豆干 歐豆桑蒜香烏龍豆干有自己特製的獨門醬汁，蒜香豆干、米血是店內招牌，採用大溪的手工豆干，再將豆干泡入用數十種中藥滷製的滷汁裡，讓整個豆干從裡到外都入味！而毆豆桑的特製蒜醬更讓整體味道大大提升，是個絕對不可錯過的涮嘴調味料呢～
台南夜市推薦：歐とう桑蒜香烏龍豆干。（圖／取自歐とう桑蒜香烏龍豆干臉書粉專）
歐とう桑蒜香烏龍豆干 Info.
2026台南夜市小吃推薦｜武聖夜市
說到台南歷史最悠久的夜市，那非武聖夜市莫屬了！擁有34年歷史的武聖夜市，也是棒球國手王建民從小最愛逛的夜市呢～武聖夜市的攤位約有250家，多達6000千坪的汽機停車位讓民眾不用擔心停車問題，而據說王建民除了喜歡吃夜市小吃外，最愛的就是在夜市裡面打彈珠了～而像是丟水球、射飛鏢、套圈圈等大大小小的傳統夜市遊戲在這裡也是應有盡有。而且武聖裡的攤販和店家與其他夜市相比，價格也稍微優惠一些，讓武聖夜市也成為許多學生族群逛街的首選之地呢～
台南夜市推薦：武聖夜市。（圖／取自IG@guanguanfa） 武聖夜市
阿美嬤紅茶奶 古早味紅茶配上牛奶的完美比例喝起來甜而不膩，雖然不能調整甜度但阿美嬤紅茶奶本身也不會太甜，以手搖飲的比例來講大約是在不到半糖左右的甜度～另外有別於一般用杯裝的飲料，阿美嬤是以袋裝的方式包裝，綁上麻繩再插上吸管，配上線條簡單的LOGO邊走邊喝復古又吸睛！
台南夜市推薦：阿美嬤紅茶奶。（圖／取自IG@sallygao87） 阿美嬤紅茶奶
326臭臭鍋
台南夜市推薦：326臭臭鍋。（圖／輕旅行提供）
2026台南夜市小吃推薦｜小北夜市 小北成功夜市常被簡稱為小北夜市，營業時間與大東夜市有重疊，因此也是許多人在周二、五晚上另一個逛街覓食的選擇～小北夜市坐落於北區的巷弄之中，小而巧的規模人潮也因此比其他夜市要少些，是個適合想簡單逛街吃小食的好地方。
台南夜市推薦：小北夜市。（圖／取自台南旅遊網） 小北夜市
地址：704臺南市北區西門路四段171巷2號
營業時間：周二、周五17:00–00:00
阿堯師雞蛋糕 阿堯師雞蛋糕是夜市裡的名店之一，加入蜂蜜烤出來的雞蛋糕別有一番香氣，而除了基本款的原味以外，還有紅豆、奶油等內餡，一口咬下就爆漿的程度，用料實在價格又只要銅板價，也難怪令大家不斷回訪。
台南夜市推薦：阿堯師雞蛋糕。（圖／輕旅行提供） 阿堯師雞蛋糕
阿富海產粥 阿富除了肉燥飯跟海產粥外，每天都有不少家常小炒，也可以來包便當，便宜好吃。台南的肉燥多半以肥肉為主，入口即化的飽滿油脂感，一口香噴噴的肉燥飯搭配魚丸湯就很對味！
台南夜市推薦：阿富海產粥。（圖／輕旅行提供）
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天后宮、八卦山輸了！彰化過年最強景點狂吸2232萬人，網友狂讚：古早味美食多到炸，根本吃不完 「全台最強老街」換人當太難！彰化鹿港老街光是 2025 年 1 至 11 月吸引超過 2200 萬人次造訪，以兩倍以上的差距甩開同縣景點，連兩年成為彰化最強景點。隨著春節連假展開，鹿港鎮公所今年特別加碼，不僅把桂花巷藝術村妝點成唯美的「冰雪藍色魚海」，更體貼地將點燈時間延長到午夜，讓遊客能避開人潮，在深夜感受古鎮獨有的流光魅力。彰化最強景點是它！鹿港必逛地點......
別只去旗山、駁二！高雄新景點「十米巨型章魚」限時快閃，7大打卡景點一次看 如果你這幾天去高雄果嶺公園或澄清湖運動，可能會發現身邊的樹正睜著大眼睛盯著你看，甚至還有巨大的章魚腳從房子裡竄出來。這場名為「森棲盎然」的藝術季，邀集了國內外藝術家在公園林間與湖畔變戲法，把大自然變成一座無牆的魔幻藝廊。本文特別為你整理了高雄果嶺公園、澄清湖畔「森棲盎然」精選7件必看作品亮點懶人包，讓你不會漏掉任何一個打卡景點。高雄果嶺公園、澄清湖畔「森棲盎......
巨大集團「自行車巨擘」劉金標辭世 鄭照新致敬：沒有您，就沒有現在的UBike 巨大（9921）集團創辦人劉金標今（16）日凌晨辭世，享耆壽93歲。台中市副市長鄭照新回憶，若非10多年前劉金標在台灣推動「共享單車」的概念，或許就沒有現在的UBike（YouBike），鄭照新直呼，「以與您在同一個城市生活為榮」。鄭照新透過臉書發文，緬懷台中自行車產業的巨擘「標哥」的離去。鄭照新回憶，在台灣還沒有人知道什麼是共享單車的10多年前，是劉金標將......
玩刮刮樂「漏做1事」獎金全沒了！個人買vs.親友集資差在哪？贈與稅可省多少？一文看國稅局解答 過年期間，刮刮樂再度成為許多家庭過年聚會的必備活動。刮刮樂由台灣彩券推出，在過節期間經常搭配期間限定款式，使民眾在年夜飯、團圓聚會或尾牙時以「試手氣」提升節慶氣氛。在零售端，除了單張購買外，也逐漸出現「整本買刮刮樂」的消費模式，而伴隨整本價格多落在數千元至上萬元區間，民眾為提高中獎率與降低成本，便形成「親友集資買刮刮樂」的習慣。有投注站業者指出，過年期間整本......
為了「台灣有事」，中日過年還在吵：王毅怒斥高市早苗，日外務省用雙語反擊 中國外交部長王毅近日出席德國慕尼黑安全會議時，強烈抨擊日本首相高市早苗「台灣有事」的國會答詢。日本外務省15日就此發文反駁，並表示已經透過外交管道嚴正反映。高市去年11月在日本國會接受質詢時指出，若「台灣有事」伴隨對方使用武力的情況，有可能構成日本能行使集體自衛權的「存亡危機事態」。北京當局認為這是在暗示可能以武力介入台灣海峽，為此震怒之外也向日方提出抗議。......
柯文哲春節行程曝光！鬆口新年規劃 要民眾黨參選人「做到這件事」 民眾黨前主席、國家治理學院院長柯文哲春節行程滿檔，今（16）日與新竹市副市長邱臣遠、民政處長施淑婷及胞妹柯美蘭等人到新竹縣湖口及新豐市場拜年；柯文哲透露，因為要回家陪母親，因此除夕、初一、初二都在新竹，至於對新年的期許，柯文哲則表示，希望民眾黨參選人能多曝光、甚至當選，才能讓民眾黨長遠發展。柯文哲受訪證實，自己過年行程主要登在新竹，因為爸爸（柯承發）已經不在......
不是九記牛腩、蛋撻！香港7大在地人推薦美食一次看，一票人點名：這家雞蛋仔真的是必吃 這幾年去香港，走在街頭難免會愣一下：「怎麼到處都是蜜雪冰城、林香檸這些中國食物？」對特地飛去香港想找「正宗港味」的台灣人來說，那種挖寶的心情真的會瞬間冷掉。但別擔心，真正的香港靈魂其實沒消失，只是更有個性地藏進了街頭巷尾。這份清單從筲箕灣蛋香爆棚的雞蛋仔，到灣仔讓老饕排到腿軟也要吃到的「黯然銷魂飯」，一次整理出在地人認證的 7 大必吃隱藏美食，讓你快閃香港不......
除夕可以掃地洗衣服？入夜後做這些事「整年福氣全沒了」做了怎麼補救？專家揭禁忌背後溫馨真相 除夕是華人一年中最重要的家庭節日之一，傳統民俗的核心在於「團圓」與「迎新」，因此許多行為在除夕被視為象徵新年運勢的起點。民俗專家指出，除夕最具代表性的活動是全家圍爐吃年夜飯，桌上常出現具有寓意的菜餚，例如魚代表「年年有餘」、年糕象徵「步步高升」、長年菜寓意「長命百歲」、白蘿蔔寓意「好彩頭」。除夕同時也是長輩發紅包給晚輩的日子，象徵平安順遂，而晚輩也會包紅包給......
新北國中割頸輕判！Cheap轟「法官成人犯後盾」 超離譜關押內幕曝光 新北市國中割頸命案最高法院駁回上訴，郭姓少年（乾哥）與林姓少女（乾妹）各被判12年及11年徒刑，全案定讞，甚至依《少事法》規範，郭男最快4年就可申請假釋，令社會大眾憤怒不已；百萬網紅Cheap（鄭才暐）怒批，人犯之所以有恃無恐，正是因為有法官當後盾。Cheap透過臉書指出，郭男被關押後一度鬧出暴動、挑戰監所權威，不料管理員噴灑辣椒水喝斥、制止後，卻疑似被法官......
藍白憂台積電40%產能移美 林濁水戳穿1關鍵「不用當真」：讓川普高興的話術 歷經耗時數月的談判，台美關稅協議最終定調15%，且不須疊加原有的最惠國待遇稅率（MFN）、取得半導體及半導體衍生品等232關稅取得最優惠待遇，卻被質疑是用「台積電40%產能移美」換取；前立委林濁水認為，所謂的台積電4成產能，只是美國商務部長盧特尼克（Howard Lutnick）用來讓美國總統川普（Donald Trump）開心的話術而已。林濁水透過臉書指出......
俄羅斯當年為何「賤賣」阿拉斯加？1500萬美元如何讓美國領土翻倍？一文讀懂美利堅擴張史 美國總統唐納德·川普（Donald Trump）持續關注格陵蘭（Greenland）——丹麥在北極的半自治領土——的控制權，歷史學家們則回顧美國過去透過購買土地擴張的歷史。過去，「如同格陵蘭一樣，華盛頓聲稱需要奪取這些領土，以免落入其他強權手中」，美國密蘇里大學歷史學家傑伊·塞克斯頓（Jay Sexton）向BBC表示。川普堅持美國出於安全考量需要「擁有」格......
