櫛瓜別只會用乾煎！內行主婦加2物「口感秒升級」，金黃爽脆又多汁、一上桌秒清盤

高纖、低熱量又富含水分的櫛瓜，又稱南夏瓜，口感清脆多汁，是減重族群與清爽飲食愛好者的最愛，無論煎或烤都很適合。而根據《當季好蔬果》網站最新資料顯示，本週櫛瓜每公斤批發價僅 20.7元，正是低價入手的好時機。

櫛瓜別只會用乾煎！內行主婦加2物「口感秒升級」

近日有網友在臉書社團「家樂福Carrefour商品網友真心話」發文表示，因為朋友到家裡玩，她便端出了一道創意料理「起司千層櫛瓜蛋」，沒想到一上桌立刻大獲好評，小孩吃完大讚「以後我們家的櫛瓜鎖死這個做法！」網友也熱心分享做法。

1、雞蛋先煮熟，切片。

2、櫛瓜也切片調味。

3、一片蛋、一片櫛瓜，交錯排列。

4、灑上喜歡的起司，要多一點才會牽絲喔。

5、放進氣炸烤箱，設定185°C 10分鐘，再190°C 5分鐘。

6、出爐後可加堅果點綴。

貼文引發討論，大家紛紛留言「哇！我愛這個版本的櫛瓜ㄟ，我要來copy這個做法，滿滿蛋白質，我覺得它灑滿墨西哥辣椒也會很好吃，感謝分享」、「我也常常切片鋪平放切達起司去烤，真的好吃又方便，之前沒有放過水煮蛋，感覺也很好吃」、「真讚的菜譜，放假來秀一下」、「雖然我不敢吃櫛瓜，但也覺得看起來很好吃」。​

資料來源：《當季好蔬果》、《家樂福Carrefour商品網友真心話》​
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責任編輯／蔡惠芯