你喜歡以葡萄酒佐餐嗎？全日本有大約兩百家葡萄酒莊，對於喜歡小酌一杯的日本人來說，能夠沉浸在濃醇酒香中，可說是人生一大享受，因此，東京出現了葡萄酒公寓，彷彿進入被葡萄酒包圍的世界，無時無刻都能感受浪漫。
公寓管理員竟是侍酒師
近幾年來，無論是中國、香港或日本，都針對單身族推出「主題公寓」，像是專為喜歡烹飪的人設計的「料理公寓」，或是喜歡寵物的人設計的「貓咪公寓」等等，量身打造設計專屬於適合他們居住的公寓。日本東京涉谷附近則出現一棟「Shinsen葡萄酒公寓」，裡面有可容納一萬瓶葡萄酒的恆溫酒窖，一樓還有餐廳可以幫忙做菜料理，而公寓管理員更是絕妙，竟然是法國最大葡萄酒供應商BWB旗下的一位侍酒師呢！
量身打造設計主題公寓
現代單身族群人口只增不減，在繁華忙碌的東京都會區，尤其以單身公寓的市場最為搶手，建商無不想盡辦法吸引住客，加上「遠親不如近鄰」的觀念，也希望入住的人能住的安心和快樂，沒有惡鄰困擾，因此推出許多主題公寓方案，讓喜歡同類型的人物以類聚，不僅平時相處更加愉快，也有聊天話題，住起來也相對身心放鬆。
Wine Apartment葡萄酒公寓
喜歡品酒，收集葡萄酒卻又沒有足夠空間怎麼辦呢？應運而生的「Shinsen葡萄酒公寓」，位於東京涉谷區，由Inovv地產開發商和酒商波爾多葡萄酒銀行日本總監Takayuki Suzuki構想，建築師蘆澤啟治操刀。Shibuya Shinsen Wine Apartment Project專案，共9層18戶，室內基本配備包括以製造葡萄酒桶的橡木打造的地板、大片落地窗前的品酒餐桌、葡萄酒杯櫃以及可儲放26瓶葡萄酒的恆溫酒櫃，簡直就是葡萄酒愛好者的夢幻住家。
如洞窟般的地下酒窖
葡萄酒公寓不僅配備酒窖及專業侍酒師，一樓還設有「遠藤利三郎商店」葡萄酒餐廳，讓喜愛紅酒的人彷彿置身天堂般的沉醉。尤其，大樓地下室如洞窟般的地下酒窖，宛如秘密基地，是許多葡萄酒迷的最愛，這裡具備良好溫濕度控管，保持在13～15℃，住戶收藏的葡萄酒妥善的安置在其中，每週末都會有品酒師前來服務，還有一間小酒吧提供住戶品酒交流，並提供住戶開瓶、醒酒、選酒、送酒、舉辦聚會等貼心服務，就算家中沒有完善的儲酒設備，也完全不必煩惱。 （相關報導： 無印良品蓋房子！660萬就可入住寬敞時尚的MUJI HOUSE ｜ 更多文章 ）
細膩芬芳的美好感受
每瓶葡萄酒都有著不同故事，彷彿有生命的恆久味道，細細品味沁人心脾。倒一杯金黃色澤的白葡萄酒，輕盈爽口，感受香味淡雅，或是來上一杯馥郁圓潤的紅葡萄酒，幽幽果香加上淡淡酸澀，高雅中透露著冷豔，體會時光就是最好的釀酒師。
