位於台中的咖啡廳「嵨峝」由YouTuber團體「到處都是瘋女人」的泰辣創立，自2022年開幕至今三年時間，近期傳出即將在今年8月31日最後營業日後歇業的消息。店內結合甜點輕食、手沖咖啡、特色飲品，還有一層樓為餐具器皿的選物店，環境舒服，餐點也相當受歡迎。
知名網紅咖啡廳歇業！粉專曝最後營業時間
嵨峝於2022年創立，店內菜單以咖啡、特色飲品、甜點、輕食為主，查看嵨峝的Google評論，許多人提到店內環境舒服、特色甜點，「點的茶都有一定水準，手沖咖啡也順口，喜歡」、「風格超美！和姐妹聚餐很適合」、「出餐速度很剛好，一個人也不疾不徐，焙茶蛋糕很好吃，咖啡知識也很專業，沙拉擺盤也很漂亮」、「整間店都漂亮，連廁所都好喜歡」。傳出將歇業也讓許多常客表達不捨。
今（28）日嵨峝關官方IG發文宣布，表示2022年開幕時，儘管正值疫情期間，仍然受到了許多顧客的支持與喜愛，營業三年來也累積了許多有趣的事，做為一間咖啡廳，能夠承載這麼多故事，何其有幸。但他也提到，再美的花總有凋零的一日，因為一些實際的考量，經評估後決定今年的八月底，嵨峝也將隨著夏天一起畫下句點，在營業結束前也歡迎舊雨新知再度光臨。許多粉絲和常客也在貼文下方表示可惜，「餐點這麼好吃，居然要收起來…」、「好可惜，兩次回台灣兩次去了台中，兩次想去都沒去成功」、「榴槤千層將成為傳奇」。
先前嵨峝推出蛋黃酥，許多粉絲大讚好吃使用法國鹽之花點綴，並採用日本進口麵粉、日本上白糖、法國奶油，讓許多人趨之若鶩。因此聽到店要收了，許多人就很恐慌要吃不到蛋黃酥了。對此，就有鐵粉表示，未來蛋黃酥會改用線上的方式販售。
資料來源：《嵨峝 voûte》
責任編輯／梁溶珈
