# 亞洲美食  

2025年亞洲美食界最受矚目的榜單揭曉，根據英國雜誌《TimeOut》報導，「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮公布了亞洲50尖頂級餐廳名單，這份排名由350由主廚、餐廳經營者、美食作家及饕客共同評選而出。其中台灣有2間餐廳上榜，分別是第26名台北的Logy，以及第35名的台中JLStudio，冠軍則由曼谷的Gaggan第五次拿下。

出國玩除了要走訪必去景點、掃貨必買商品外，品嘗在地美食也非常重要。不過，以台灣人最常去的亞洲國家來說，究竟哪一國才是美食的王者呢？對此，線上訂房與旅遊服務平台Agoda就票選出亞洲美食王國，前三名分別是：韓國、台灣、泰國。

後疫情時代如何讓身體保持健康成為全民運動，國產鹿茸作為天然養生珍品，成為熱門保健首選，為讓更多族群認識國產鹿茸，中華民國養鹿協會開發多項優質國產鹿茸加工品，創造多元運用補養方式，並於今（26）日辦理「國產鹿茸多元運用成效發表會」，除由鄒瑋倫中醫師、廖欣儀營養師及多位外籍網紅、運動網紅到場分享多項優質國產鹿茸產品外，更邀請到亞洲美食天王陳鴻老師，端出獨家鹿茸創意料理，展現國產鹿茸的多元運用成果。

烤鴨在半世紀前從中國傳入台灣，皮酥脆、肉多汁、捲皮香，是烤鴨好吃的三大要訣，而在經過許多口味改良後，更成為台灣在地特色美食之一。新北中和一家30年烤鴨老店，以15種中藥材為配方，經過繁複的烘烤過程，再加上自行揉捏製成的餅皮，用心堅持，擄獲許多老饕的味蕾，讓許多顧客一再回訪！

被喻為「美食聖經」的《米其林指南》，2日公布英國地區最新摘星餐廳，倫敦日本壽司店「荒木」躋身米其林3星餐廳，成為英國第一家獲得此殊榮的日式餐廳。這家「全英國最好吃的日本壽司店」只有9個位子，店面雖小，但料理價格不斐，總共11道壽司的套餐卻要價高達300英鎊（約12145元新台幣）。

故宮與印度台北協會策劃推出「故宮亞洲藝術節」，日前在故宮南院召開記者會宣布活動開始，今年以印度為主題，透過表演藝術等活動，讓民眾深入瞭解印度藝術及傳統文化。

「爆汁小籠包」第二季來啦。亞洲「吃貨」隨處可見，講究吃個正宗。小籠包並不是被西方人搞錯的第一款亞洲美食，還有什麼呢？