【影音】老店飄香30載!從烤鴨到餅皮全部自己製作,老饕口袋名單中的星級烤鴨!

2018-04-30 16:59

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老店飄香30載!從烤鴨到餅皮全部自己製作,老饕秘密名單中的星級烤鴨!

老店飄香30載!從烤鴨到餅皮全部自己製作,老饕秘密名單中的星級烤鴨!

烤鴨在半世紀前從中國傳入台灣,皮酥脆、肉多汁、捲皮香,是烤鴨好吃的三大要訣,而在經過許多口味改良後,更成為台灣在地特色美食之一。新北中和一家30年烤鴨老店,以15種中藥材為配方,經過繁複的烘烤過程,再加上自行揉捏製成的餅皮,用心堅持,擄獲許多老饕的味蕾,讓許多顧客一再回訪!

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