基隆最強美食不是鼎邊銼、天婦羅！老饕推1間低調老字號「涮嘴超上癮」：N訪多次吃不膩

台灣作為美食王國，各式各樣的街頭小吃都令人垂涎三尺，而來到基隆不可錯過的美食，除了營養三明治、蟹肉羹湯、香菇油飯外，還有一個在當地擁有50年歷史的老店，幾乎每到營業時間都會大排長龍，不少吃過的網友也大讚口感軟嫩多汁、小塊好入口，再搭配嗆辣蒜頭，一口吃下超級過癮！

基隆最強美食不是鼎邊銼、天婦羅！老饕推1間低調老字號

一名網友在社群平台Threads發文表示，自己來到基隆廟口夜市，發現每到假日都大排長龍的一口吃小香腸，「聽身邊朋友的評價蠻兩極的，不知各位粉絲朋友們的想法如何？」。

貼文一出，引起網友熱烈討論，「廟口最便宜的，不用10元就能吃的廟口小吃，不服來戰」、「我覺得滿不錯啊，滿好吃的，但是要排隊的話，我就懶得等了，就覺得改天再吃，排隊讓觀光客們優先吧」、「好吃是好吃，但要排成這樣我就會去買別的了，比如月亮蝦餅之類的吧」；其他貼文串也有人表示，「一口香腸8塊一條，很像小時候的味道，超級爆多汁，一定要來一口蒜頭」、「買了一口吃香腸，真的也好吃…我滴媽呀！配蒜頭yyds」。

事實上，這個在基隆夜市的攤販正是大名鼎鼎的「世盛一口吃香腸」，在地營業超過50年，早已是不少外地遊客到訪基隆必吃的美食之一。一條只要8元即可嘗到鮮嫩多汁的炭烤香腸，還附上超多免費蒜頭搭配享用，非常美味，讓許多饕客吃過都念念不忘。

實際查詢「世盛一口吃香腸」的Google評論，許多吃過的網友都大讚，「個人覺得非常的唰嘴，一口一個剛剛好，再配上蒜片，真的很享受，想吃多少點多少，我們總共點了三次，吃完覺得不夠再繼續點～很適合喝小酒的時候配一口」、「來基隆夜市一定要來吃個一口吃香腸，不然就是會渾身不對勁，還是非常好吃，香腸有碳香味」、「基隆廟口必買美食之一！非常涮嘴碳烤味十足且多汁，酒香味蒜香微辣鹹香鮮甜，喜歡蒜頭辣椒的我很愛，大力推薦給饕客」、「超級好吃！被蒜頭完美～排隊速度很快，一下就輪到了」、「好吃，邊走邊吃最對味，瘦肉比例多，吃起來不膩」、「廟口轉角著名的一口香腸，小塊很好入口，搭配嗆辣的蒜頭，真的很好吃！老闆給的蒜頭很多不手軟，是蒜頭控的愛」、「第一次吃，驚為天人！碳燒味很罪惡又很香，很特別，難怪大家願意排隊，立刻列入N訪店家」。

不過，也有人認為，「觀光客推薦，個人覺得還好⋯咬起來軟軟的，外皮看起來有點焦香，但咬起來沒有脆脆的⋯」、「許久沒來基隆夜市，現在1顆要價8塊實在不便宜，味道不如以前好，但來夜市好像一定要買一下，到此一遊」、「很好吃ㄟ烤的很剛好還會爆汁，但是一顆8塊還是有點貴」、「香腸確實多汁軟嫩好吃，不過吃三個差不多就膩了，而且還要排隊～」、「排隊人很多但其實出餐很快！還不錯但他真的就是香腸，是可以想像的味道！」

美食家票選基隆5大必吃美食

基隆市文化觀光局與「500輯」日前曾合作推出在地美食評鑑「基隆100碗」，上榜美食依序是獲得5碗的金龍肉羹、老牌全家福酒釀湯圓元宵；獲4碗的基隆紀家豬腳原汁專家；獲3碗的基隆遠東泡泡冰；獲2碗的陳記壽司生魚飯、廣東汕頭牛肉店、鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）、正老牌咖哩麵等11個攤；以及獲1碗的鄭記排骨焿、春興水餃店、正豐鵝肉專賣店等49攤。

許多吃過這些店家的網友紛紛推薦，「招牌肉羹湯，肉羹勾芡不會太濃，裏頭肉塊蠻多而且艇大一塊，肉塊裹粉也不會太厚重，加點辣椒還不錯。豬腳肉建議要點，個人覺得比肉羹出色，瘦肉很嫩一點也不乾柴，肥肉的部分是帶點Q彈的的口感，真的不要錯過」、「特別也很好吃！一定要來吃，燉得很軟嫩，從小啃豬腳都啃不好的人也可以啃乾淨，味道很好，湯也很好喝」、「基隆在地超人氣排隊美食，肉焿屬於清湯，肉焿口感軟嫩好噘外層抹上一層魚漿包覆，湯喝不夠還可以續湯，滷肉飯米粒硬度適中，醬汁不死鹹滷肉軟嫩Q彈，一口接一口回味無窮」、「芝麻湯圓元宵皮很好吃，配上桂花糖水非常清香。冷冷的天氣很適合，讓身體和胃都暖暖的」、「從小吃到大，口味依舊的芝麻湯圓，可說技冠全台，似乎較合我家口味」。 （相關報導： 基隆最強美食不是天婦羅、三明治！冠軍讓遊客大讚「吃一口停不下來」，美食家也全票通過 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／林俐