台中市衛生局日前在國防部台中福利站抽驗肉品，結果驗出台糖安心豚梅花肉含瘦肉精「西布特羅」數值超標，是近10年來首起國產梅花肉片檢出瘦肉精，頓時引起全國關注。台中市食安處實驗室啟動複驗，結果也在7日出爐，即使行政院食安辦公布的樣本皆未驗出瘦肉精，但台糖梅花肉片的確驗出0.002ppm的瘦肉精，再度掀起熱議，也釣出衛福部次長發聲！
複檢驗出瘦肉精！衛福部部長薛瑞元：是單一個案，不排除有污染
由於行政院食安辦公室公布的樣本皆未驗出瘦肉精，與台中市府檢驗結果不符，因此台中市食安處實驗室決定啟動複驗，且中央、台糖都有派代表參加。複驗結果稍早前出爐，食藥署表示，針對台中送來的肉片檢驗了3次，第1次驗出0.0013ppm、第2次驗出0.0014ppm、第3次驗出0.0014ppm，因此判定確實檢驗出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），與日前檢驗結果無異。
衛福部部長薛瑞元7日受訪時表示，「王次長今天出國，之前就已經請假，是早就安排的私人行程」，因此才會在複檢結果出爐後手機一度關機。對於複檢結果，薛瑞元表示，現在可以確定同批檢體都有瘦肉精，已可排除檢驗設備、SOP的失誤，但不能排除飼養、屠宰、切割和運送過程是否有污染情形。
薛瑞元強調，後續將根據各單位的檢驗結果，召集專家研判問題出在哪，但可以確定這次並無造成系統性風險，也非大規模食安事件，而是單一個案，未來也會按照專家意見進一步調查。由於8日開始進入春節連假，薛瑞元也直言，專家會議恐要年後才能展開，但因其他同一批產品都沒有驗出瘦肉精，提醒民眾可放心過年。
王必勝出國了！飛前急喊：沒有任何一點質疑是錯的
事實上，瘦肉精事件爆發後，一度成為羅生門，衛福部次長王必勝6日更在臉書上PO文提出「5點質疑」，表示早在第一時間就有提醒台中市政府要審慎處理、不要急著公布，然而如今的檢驗結果顯然打臉王必勝。對此，人在國外的王必勝稍早前僅透過電話回應：「回去看我的臉書，我沒有任何一點質疑是錯的！」
王必勝認為「從頭到尾檢體就是那一包肉」，因此對於複驗結果，只能證明跟過去驗出來一樣，是極微量的西布特羅。王必勝認為，一般來說，農場的豬隻都是一起飼養、餵食同一批飼料，但這次台糖搜集9批同批、同天屠宰的豬肉，都沒有驗出西布特羅。如今只有「那一包肉有驗出來」，王必勝直言，人員昨天討論時也曾想過恐有污染情形，但目前污染源、污染地為何仍待調查釐清，「因為不可能只有這一包肉會驗出來。」
至於被外界狠諷「打臉」，王必勝也強調：「這不是打臉不打臉的問題，他們（台中）說要派人看怎麼做，我說不需要、我們會秉公處理，但現在外面都沒有驗到，就只有這一包有驗到，這是怎麼解釋的問題，台中之前已經處理12天、驗了22次，為什麼不跟我們商量？應該一起討論、一起面對會更好。」 （相關報導： 食藥署也驗出瘦肉精！黃國昌問陳建仁：還要包庇不適任的王必勝嗎？ ｜ 更多文章 ）
王必勝下飛機再發聲「還原台中、食藥署來回說法」：沒有躲媒體
王必勝8日晚間再透過臉書發文，為各界還原「審慎評估」一說，他指出，食藥署2日下午收到台中市政府通知「梅花豬肉驗出西布特羅0.002ppm」，食藥署人員當時就表示「這物質沒有被檢出過，且濃度接近極限值，應審慎處理」，怎料過沒多久台中市政府就發佈驗出瘦肉精的新聞稿。
