高麗菜捲怎麼做？內行人教簡單5步驟，鮮甜美味20分鐘快速上桌
高麗菜除了用炒的，還有什麼變化方式呢？（示意圖／取自photoAC）
近日高麗菜價低廉，不少民眾買高麗菜省菜錢，也能幫助農民。鮮甜美味的高麗菜，身受許多人喜歡，加入大蒜、蝦米炒起來就很美味。不過，高麗菜除了用炒的，還有什麼變化方式呢？就有網友分享自己做的高麗菜捲，照片看起來色香味俱全。一名網友在網路社團「家常菜」上分享自己做的高麗菜捲食譜，餡料豐富、顆顆飽滿，讓人看了口水直流。
高麗菜捲食譜
1.把高麗菜沿著根周圍深切，接著整顆拿去煮，正反面都要煮到。
4.把梅花豬絞肉、芹菜末、香菜末、薑末、蒜末、香菇末、紅蘿蔔末、雞蛋、步驟3的高麗菜絲，接著加入辛香料（胡椒粉、蠔油、米酒各一匙），全部拌均勻開始包高麗菜卷。
貼文一出後，吸引許多網友留言，「妳的內餡料好多哦！我的只有絞肉，因為我喜歡吃肉」、「看到大家都在做高麗菜捲，讓我也想做哈！這是我第一次做，我是魚醬加絞肉」、「昨天也是用一盤，很好玩耶」、「哇！高手餒」、「鮮美～手作達人！『視』吃高麗菜卷…美！」、「餡料好豐富，包的真美，筆記下來」。
另外，也有人擔心高麗菜捲不綁會散開，原PO則回應「不會！小會煮！不然妳用蒸的也可以」，也有網友建議「以川燙過的韭菜或芹菜梗綁」。有人在留言區中詢問，「請問煮這樣一道菜，時間大概多久？我想說下班回家從備菜到煮好不知道適不適合平日晚上煮」，原PO回應「我動作很快，20分鐘搞定，如果上班妳很忙，建議假日做好」。
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徐勉生觀點：邏輯錯亂，附和台獨論調的美國在台協會美國在台協會（AIT）主席羅森柏格1月16日在媒體說明會上做了兩項重要的宣示。一是對諾魯與我國斷交表示失望，指稱台灣是一個值得信賴、理念相近的民主夥伴，美國支持世界上所有國家與台灣往來。二是明白表示，聯合國2758號決議文未決定台灣地位。
張讚國觀點：笨蛋！問題不是「下架民進黨」台灣的2024年總統選舉已經蓋棺，但還未論定。許多人，特别是中國國民黨與台灣民衆黨的支持者，包括一批泛藍名嘴、學者、專家與新聞媒體，都為未能「下架民進黨」感到扼腕，並以各種理由找戰犯。這些人實在有够笨，民主選舉由人民當家做主，不是打仗，如果有戰犯，非國民黨與民衆黨莫屬。
劉性仁觀點：國民黨年輕選票真要加油了國民黨這次區域立委提名的年輕候選人表現不俗，不是當選，就是高票落選，十分獲得選民的青睞，顯然國民黨年輕候選人並不令人生厭，甚至選民都願意給年輕候選人機會，這群少壯世代都是有熱情、有衝勁、有專業能力、有顏值的年輕世代，這是國民黨世代交替的重要成功一步，也是國民黨在這次大選中的少有的收穫；這是候選人及世代交替的成果，朱立倫主席當然有很大的功勞，更是前幾任主席所共同延續的努力成果，國民黨要慢慢找回年輕人。
吳典蓉專欄：讓民進黨坐立難安的烈士魂－施明德施明德日前去世，他一生的貢獻無法用「前民進黨主席」窄化，畢竟施明德堅毅不妥協的作風，可說是讓民進黨一直如芒刺在背、尷尬的存在；然而，若尊稱施明德是「台灣曼德拉」，這卻又是何其沈重的讚譽，台灣版的「大和解運動」，將施明德釘在「台奸」的十字架上，這也正是台灣民主運動從開闊到狹窄走向仇恨政治的開始。
觀點投書：台灣政治新篇章，政治制度改革的契機！？隨著台灣大選落幕，也開始很多聲音檢討，在多數民意期待政黨輪替的結構下，民進黨依然透過四成民意完成執政延續，而國會的版圖，也從過去民進黨連續兩屆的絕對多數結構下，變成國民黨重返國會多數黨，但是三黨不過半的情況，未來執政黨想要像蔡政府時期強硬立法的情況，將不復存在，都需要高度協商的機制，因此未來黨團協商、行政內閣的溝通性將會變得非常重要。
李遠哲《返鄉記》1：今天活過來了，還有明天這本《返鄉記》，主要記錄我從美國回到台灣之後的事情。我年輕時很拚，除了唸書，也經歷了很多事。當時有兩個理想，一個是希望成為好的科學家，另一個是與志同道合的朋友一起打造美好的世界。一九六二年，我留學前往美國，父母親跟朋友來送我。飛機起飛的時候，我有點難過，當時的台灣，還很窮很亂，我心裡想，要早日學成歸國，要回來跟家鄉父老同甘苦。我本來的規劃，是六十歲回來協助台灣的學術界。好友張昭鼎去世後，我想，該提早回來了，就打包行李，回到台灣來。那是一九九四年的事情。時間過得很快，已經快三十年。
趙春山觀點：選後中共對台射出的「三支箭」台灣、烏克蘭和中東，都被視為全球最具戰爭危險的地區。今年台灣舉行大選，相信政府必是嚴陣以待，預防繼裴洛西訪台事件後，爆發另一次台海軍事危機。所幸有驚無險，選舉順利落幕。但就在選後兩天，我國僅有的13個邦交國之一，諾魯突襲式宣布與我斷交。諾魯此舉當然與中共有關，可以看成是北京對賴清德勝選的第一個反應，而且研判還有後續行動。中美皆高度關注這次台灣大選。《BBCNews中文》認為，「在大國角力背景下，台灣總統大選一直被認為是探測中美關係及區域政治的溫度計，因為任何一黨獲勝，都將影響兩岸關係甚或美中各自的台灣政策，進而牽動其亞太戰略。」中共尤其關注的是：第一，民眾黨主席柯文哲的參選，已為台灣政治生態注入「第三勢力」的因素，中共未來評估台灣政情，必須把這項變數納入其中；第二，在「九二共識」的政治基礎上，國、共兩黨一直維持溝通的管道。國民黨在這次大選中挫敗，今後何去何從？是否會因量變而產生質變？這是對岸關切的問題；第三，民進黨「賴蕭配」的勝選，使中共未來會面對一個它定性為「雙獨」所領導的台灣。兩岸關係勢將出現一個前所未有的新局面。然而，中美此刻都有更具急迫性的內政問題要解決。例如，拜登要在即將到來的美國總統大選爭取連任。因此，雙方都不願為「台灣問題」兵戎相見，也都希望在台灣選前、選後共同進行台海風險控管。中共中央對外聯絡部長劉建超選前訪美，於本月10日會晤白宮首席副國家安全顧問費納（JonFiner）。白宮隨後發表聲明指出，「這次會晤是維持溝通渠道暢通，並負責任地管理競爭的持續努力的一部分」。美國國務卿布林肯也於12日會晤劉建超。根據中方發布的訊息，雙方表示「將繼續加強對話合作，不斷推進落實兩國元首舊金山會晤的重要共識和成果。」台灣選舉結果出爐後，中共國台辦發言人陳斌華，除了重申中共對台政策的一貫主張外，特別強調「台灣兩項選舉結果顯示，民進黨並不能代表島內主流民意。」依中共「海峽兩岸關係研究中心」研究員仇長根的解讀，國台辦發言人這次的講話，從層級上似與過往不同，係將台灣選舉視為「常態化」，且特別定性為「台灣地區」選舉，係警告民進黨不應心存「謀獨」。看來中共仍未放棄「寄希望於台灣人民」，因為賴清德的得票率只有40％，是「少數總統」。因此，選舉結果並不代表台灣人民已如中共所說，做出「戰爭與和平」，「衰退與繁榮」的選擇。論及選後中共對台政策走向，習近平在本月16日出版的《求是》雜誌，針對「統一戰線」發文，其中涉及台灣問題的部分強調，「必須發揮台港澳和海外統戰工作爭取人心，以及貫徹新時代黨解決台灣問題的總體方略，發展壯大台灣愛國統一力量，反對『台獨』分裂行徑，推進祖國完全統一。」習近平的說法包含中共對台政策的戰略與策略：戰略目標不變，策略則根據台灣選後兩岸形勢的變化，做出相應的調整。「統戰」是其中的兩個關鍵字。諾魯在選後宣布與我國斷交，應是中共刻意的安排。台灣問題「國際化」，是蔡英文總統任內，台灣對外關係的最大特色。台灣的國際「能見度」大幅提升，台美關係日益強化，雖然付出的代價，是讓台灣成為「地球上最危險的地方」。中共選後射出的「第一支箭」，就指向台灣的對外活動空間，這是給民進黨的警訊；是否引發後續斷交潮，值得我們關注。第二支箭是針對兩岸經貿關係而發。中共會運用貿易壁壘調查和ECFA，在「讓利」部分實施「差別對待」。香港中文大學（深圳）教授鄭永年表示，特別需要慎用經濟制裁的方法，因為這只會影響台灣老百姓。他認為，「應該把台獨政客跟台灣老百姓分開來，把台獨政治人物跟台灣一般政客分開，台灣意識也不必然等於台獨。」第三支箭是軍事威懾。中共可能會選擇特定時機，在台海周邊舉行具有警告性意味的軍事演習。中共機艦穿越海峽中線已常態化，選後類似的擾台行動會更具「針對性」，頻率也會逐步增加；但會避免擦槍走火，出現攤牌的局面。美國在兩岸關係仍扮演「球員兼裁判」的角色。拜登總統在賴清德當選後的第一時間，表達「不支持台灣獨立」的態度，這是讓中共「安心」，要民進黨「當心」。美國選後派出由民主黨籍前美國國務院副國務卿史坦柏格（JamesSteinberg）、共和黨籍國家安全顧問海德里（StephenHadley）等人率領的高階代表團訪台，目的除了表示對台灣民主選舉的支持外，更要在此敏感時刻對台灣「下指導棋」。美國希望民進黨謹言慎行；希望在野黨共體時艱。記得1998年2月，時任民進黨主席的許信良，曾舉辦了一場台灣難得一見的「中國政策大辯論」。當時民進黨內有「大膽西進」和「強本漸進」兩派主張，最後的折衷方案是「強本西進」。我認為辯論結果，對隨後扁政府採取諸如小三通、春節包機、媒體駐點等開放政策，都具有重大的影響，值得蔡總統參考。今年總統大選結果，打破了執政黨「八年魔咒」，也為蔡總統取得個人的歷史定位。面對當前台灣內外處境，我認為蔡總統在她卸任之前，應該邀請朝野政黨領袖，就大陸政策舉行國是會議。台灣今天陷入安全困局，執政者難辭其咎。民進黨必須改變「錯不在我」的慣性思維，為台灣年輕一代提供足以安身立命之處。
